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Crudités d'automne: carotte, potiron, roquefort....


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Ingrédients

0 personne/s

  • 200 gr de carottes pelées et en tronçons
  • 100 gr de potiron pelé et en morceaux (butternut ou autre)
  • 50 gr de roquefort ou frge à pâte persillée
  • 50 gr de noix
  • 50 gr de raisins secs ou dès d'abricots secs
  • 1 pincée de poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. A) Mettre les carottes ds le bol --> 5s/ Vit 5. Racler les parois.

     

    B) Ajouter les morceaux de potiron, le roquefort, les noix et le poivre --> 5s/ Vit 5. Racler les parois. Prolonger si nécessaire en fonction de la texture recherchée et appréciée.

     

    C) Compléter avec les raisins secs ou autre --> 5s/Counter-clockwise operation/ Vit 5. Transvaser ds un petit ravier.

  2. C'est prêt. Bon appétit!

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

- Pr varier les plaisirs, remmplacer les noix par des noisettes ou des amandes.

-Ne pas saler av du Roquefort, car il contient déjà du sel.

-Il est possible de broyer vos abricots secs av le Thermomix: 5s/ Vit 6. Vérifier et reprogrammer en fonctionne de la taille de dès recherchée.

-Si vs préférez, il est possible d'incoporer les noix entières à la main pr plus de croquant.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je pense quon peut mettre un

    Soumis par Flofloreunion le 11. mars 2016 - 05:25.

    Je pense quon peut mettre un peu de cûmin car en effet, il n'y a pas d'épices. 

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • bien mais il manquait un peu

    Soumis par tibou_lily le 19. octobre 2015 - 22:30.

    bien mais il manquait un peu truc mais je ne sais quoi

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  • J'ai remplacer le potiron par

    Soumis par cec33 le 7. février 2015 - 12:40.

    J'ai remplacer le potiron par de la pomme et les noix par des pignons. Excellent !

    Tout simplement car je n'avais pas tous les ingrédients, j'essaierai la prochaine fois avec le potiron, ça me tente.

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  • Bjr à tous, une idée tte

    Soumis par emicuisine le 8. novembre 2014 - 19:31.

    Bjr à tous,

    une idée tte simple et ultra rapide, car Dame Nature a été très généreuse en potiron cette année ds notre jardin.

    En voyant ds un livre qu'on peut le consommer cru, j'ai fait ce test qui ns a bien séduit, après le crumble de potiron que j'ai publié il y a qlq temps.

    Utilisez de préférence une varité de potiron qui ne soit pas excessivement gorgée d'eau. Pr ma part, du Butternut ou de la courge napolitana.

    A vos fourchettes! Big Smile

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