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Crème petits pois et ses tuiles parmesan et thym


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Ingrédients

4 personne/s

  • 350 g petits pois surgelés (ou pas)
  • 2 pommes de terre ou 1 grosse
  • 1 poireau, coupé en rondelles
  • 1 c. à soupe yaourt nature
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • 0,5 litre d'eau
  • 1/2 jus de citron
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1.  

    Dans le bol du thermomix : mettre les pommes de terre coupées en gros morceaux, le poireau coupé en rondelles et les petits pois
    Ajouter 0,5 litre d'eau faire cuire 20mins 100°C vitesse 2.

     ,Ajouter la cuillère de yaourt et les feuilles de menthe hachées
    Mixer vitesse 6-7 environ 30 secondes
    Assaisonner de sel poivre
    Servir avec des tuiles de parmesan et des tranches de pain légèrement citronnées.

     

     

    Pour les tuiles au parmesan et au thym :
    dans un petit bol, mélanger du parmesan avec du thym
    prendre une poele : mettre 2 cuillères à soupe du mélange parmesan-thym, faire des tas et étaler avec le dos de la cuillère
    mettre la poele sur feu moyen, compter 2 mn à 2mn30 environ (à ajuster selon le feu et la poele!!)
    avec un couteau décoller les tuiles et les poser immédiatement sur un rouleau à patisserie : vos tuiles sont prêtes !

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon. La menthe est très

    Soumis par Minetclochette le 9. juillet 2014 - 15:10.

    Bon. La menthe est très agréable en bouche  tmrc_emoticons.)

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  • Moi j'ai bien aimé

    Soumis par Marina.S le 3. janvier 2013 - 11:47.

    Moi j'ai bien aimé

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