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Crackers


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Ingrédients

  • 250 g farine
  • 25 g beurre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de lait
  • 60 g de gruyère
  • 50 g lardons
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. mettre le gruyère en morceaux dans le bol, mixer vitesse 10 pendant 5 s. Réserver.

    mettre les lardons dans le :tmlocked: vitesse :tmsoft: :counterclock: 5 mn à 90 °
    réserver.

    mettre le lait dans le :tmlocked: vitesse 1 pendant 2 mn 30 à 90°.
    A la sonnerie mettre la farine, le beurre et le sel mélanger vitesse 6 pendant 10 s.
    ajouter les lardons et le gruyère rapé.
    Mélanger 10 s vitesse 6.

    Sortir la päte et l'aplatir le plus finement possible.
    Découper avec un emporte pièce ou simplement avec un couteau en forme de rectangle.
    les déposer sur une feuille de cuisson et cuire 5 mn à 200 °.

    attention en fonction du four cela peut cuire très vite.
    Servir à l'apéro.
    on peut les congeler et les sortir au dernier moment en les mettant quelques minutes dans un four chaud.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Avec graines de moutarde à la

    Soumis par murieldu01 le 29. novembre 2015 - 10:42.

    Avec graines de moutarde à la place des lardons temps cuisson De 15 20 min pour moi

    merci pour la recette

     

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  • pour que les crackers soient

    Soumis par macmarie le 8. octobre 2014 - 00:04.

    pour que les crackers soient réussis, il faut vraiment bien assaisonner la pate avec des ingrédients gouteux et il faut aussi bien étaler finement la pâte.

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  • Nous avons tous adoré! J'ai

    Soumis par minidodo le 21. avril 2013 - 12:23.

    Nous avons tous adoré! J'ai ajouté un peu d'ail de l'échalote du poivre et du piment doux et laisser cuire un peu plus longtemps. J'ai utilisé un moule en forme de cuillère parfait pour accompagner une verrine de gazpacho carotte orange

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  • j'ai fait cette recette et

    Soumis par NADEGE1 le 16. juin 2012 - 22:27.

    j'ai fait cette recette et notre conclusion un grand:  " BOF PAS TERRIBLE ", recette à ne pas garder , désolé .

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  • Bonjour, j'ai testé mais ça

    Soumis par Binou le 8. janvier 2011 - 16:06.

    Bonjour,

    j'ai testé mais ça n'a pas plu, ni à moi ni aux autres.  tmrc_emoticons.~

    Dommage c'est très facile à faire.

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  • Super, Facile et vite fait.

    Soumis par MyriamM le 22. septembre 2010 - 15:25.

    Super,

    Facile et vite fait. j'ai même essayé en remplaçant les lardons par des tomates séchées. j'ai eu un grand succés.Si on veut qu'ils soient craquants, les faire très fins et laisser cuire un peu plus

    Merci pour la recette

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