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CHARLOTTE Fraicheur d'été


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Ingrédients

8 personne/s

Ingrédients

  • 5 feuilles de gélatine ( 2 g)
  • 200 g de crème liquide, trés froide
  • 2 poivrons rouges moyens
  • 25 g de vinaigre de Xérès
  • 30 g de moutarde
  • 400 g de fromage blanc à 20 % de m. g.
  • A volonté : sel et poivre
  • 5 à 6 tomates rondes, ( rouge et jaune )
  • POUR SERVIR
  • 40 g De tapenade
  • 200 g de coulis de tomate
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Charlotte
  1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide .

    Monter la créme en chantilly dans le bol bien froid .

    Mettre les poivrons coupés en morceaux dans le Closed lidmixer 30 sc /

    vit 9 , faire cuire 15 mn / 100° / vit 3 . Ajouter le vinaigre , la

    moutarde , les feuilles de gélatine essorées . Melanger 10sc / vit 4

    Et ajouter le fromage blanc , saler , poivrer mélanger 10 sc / vit 4

     . Lorsque le mélange est à température ambiente mettre la

    chantilly et mélanger 20 sc / Counter-clockwise operation , Vit 2

     

    Huiler avec un pinceau un moule a charlotte assez grand ,

    Couper les tomates en tranches trés fines à l'aide d'un couteau bien

    tranchant et tapisser le moule .

    Verser la préparation du Closed lid dans le moule et faire prendre au

    moins 4 h au refrigérateur ( je l'ai fait la veille )

    Pour servir , mélanger tous les ingrédients de la sauce , et servir

    avec la charlotte

    //www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/tartelettes-du-soleil-ou-tarte/216030

    Recette pour la tapenade

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Astuce

C'est une recette tupperware , que j'ai adapté a momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 4. juillet 2017 - 21:41.

    lamouette39 écrit:


    juste avec des tomates rouges , très bon , très frais !
    En effet ...c'est très frais pour l'été !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 4. juillet 2017 - 21:13.



    juste avec des tomates rouges , très bon , très frais !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Tetounne a écrit : Bonsoir

    Soumis par mamiekinder le 10. juillet 2016 - 10:52.

    Tetounne

    Bonsoir Mamiekinder, 

    Mes invités ont apprécié, cette super et originale charlotte, tmrc_emoticons.) merci pour ce partage.

    Merci toutounne de l'avoir essayé !

     

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Bonsoir Mamiekinder,  Mes

    Soumis par Tetounne le 9. juillet 2016 - 21:36.

    Bonsoir Mamiekinder, 

    Mes invités ont apprécié, cette super et originale charlotte, tmrc_emoticons.) merci pour ce partage.

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