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champignons farcis bacon et chèvre


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Ingrédients

400 g

  • 400 g champignons de paris frais
  • 100 g de bacon
  • 100 g de buche de chèvre
  • 3 échalottes
  • sel poivre ciboulette
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. préchauffer le four à 180 °

    couper les champignons, séparer les pieds et les chapeaux

    mettre dans le bol 3 échalottes entières, fermer le bol et mettre le gobelet doseur mixer 10s/vit 5

    racler le bol

    ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fermer le bol sans le gobelet doseur cuire 5min/100/vit1

    ajouter les pieds de champignons épluchés et le bacon coupé en lamelles. Saler et poivrer. Fermer le bol sans le gobelet doseur, cuire 10min/100/1

    à la fin de la cuisson, mettre le gobelet doseur et mixer 15s/vit5

    remplir l'interieur des chapeaux des champignons de  farce 

    ajouter 1/4 ou 1/2 médaillon de buche de chèvre sur la farce sur chaque cahmpignon

    saupoudrer de ciboulette hachée et d'un filet d'huile d'olive

    enfourner 15 min 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Idéal à l'apero

peut être réaliser en entrée avec des gros champignons de paris et des médaillons de chèvres entiers sur un lit de salade verte

 j'utilise des allumettes de bacon

cette recette peut être realisée avec jambon lardons... 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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