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Temps de préparation
20min
Temps total
1h 5min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
Recette testée
  • TM 31
published: 29.04.2011
modifié: 17.08.2017

Ingrédients

  • 2 Echalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 1 courgette
  • 200 g de petits pois frais, et écossés, ou surgelés et décongelés
  • 150 g de fromage de chèvre
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 120 gde lait, ou lait de soja
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • poivre noir
  • 1 c. à café d'herbes de Provence, ou un aromate de votre choix

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. 1.  Eplucher les échalotes et l'ail et les placer dans le bol, verser l'huile et hacher pendant 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2.  Couper les courgettes en tronçons et les mettre dans le bol, hacher 4 sec / vitesse 4.

    3.  Transférer le contenu du bol dans le panier de cuisson, ajouter les petits pois. Verser l'eau dans le bol, ajouter le cube de bouillon, insérer le panier de cuisson et programmer 20 mn / Varoma/ vitesse 1.

    4.  Préchauffer le four à 180° (th 6). Egoutter très soigneusement le contenu du panier de cuisson en pressant doucement avec la spatule et réserver. Vider le bol.

    5.  Mettre le reste des ingrédients dans le bol et mélanger pendant 1 mn / vitesse 4.

    6.  Couper le fromage en petits dés et les placer dans le bol. Puis ajouter le contenu du panier de cuisson et mélanger 20 sec /Sens de rotation"Sens de rotation" / vitesse 1.

    7.  Graisser un moule à cake, y verser la préparation et enfourner pendant 45 mn à 180°.

     

    Conseil Thermomix: Laissez tiédir 10 mn avant de démouler.

    Suggestions Thermomix: Présentez le cake en bouchées apéritives: répartir la préparation dans des mini-moules à muffins ou à financiers. Le temps de cuisson est alors de 30 mn environ: piquez les bouchées avec un pique en bois, il doit ressortir sec.

Version du Thermomix ®

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    La recette est créée pour
    TM 31
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Cake petits pois, courgettes et chèvre

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