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Blinis au curry apéro


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Ingrédients

6 personne/s

BLINIS AU CURRY:

  • 125g de farine
  • 125g de maïzéna
  • 3 oeufs
  • 25cl de lait
  • 30g de beurre fondu
  • 15g de levure de boulanger
  • 2 c. à soupe bombées de curry en poudre
  • à discrétion sel, poivre, ail en poudre

L'ACCOMPAGNEMENT:

  • chutney de mangue, (voir recette)
  • 1 petit brie, ou autre fromage
  • 6
    2h 20min
    Preparation 2h 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    BLINIS AU CURRY:
  1. Mélanger le lait et la levure 2 min/37°C/vitesse 2. Séparer les blancs des jaunes pour les 3 oeufs.

     

    Ajouter les autres ingrédients : farine, maïzena, curry, sel, beurre, et les 3 jaunes d'oeufs. Mélanger 30 sec/vitesse 6. Laisser lever pendant 2 heures à température ambiante. 

    Au bout des 2 heures, dans le Cuisson dans une poêle à blinis. 

     
  2. Une fois les blinis cuits, les disposer sur une plaque allant au four et déposer sur chacun une cuillère à café (ou plus selon la taille du blinis) de chutney de mangue et un morceau de brie (ou autre fromage selon les gouts). Chauffer au four jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Variez les plaisir: figue/foie gras, saumon/ tzaztiki à la pomme, façon pizza...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trop bon ! merci !!

    Soumis par starfab1 le 19. février 2015 - 18:37.

    Trop bon ! merci !!

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  • bonjour, vs pouvez mettre une

    Soumis par lise115 le 6. octobre 2013 - 20:16.

    bonjour, vs pouvez mettre une photo a la prochaine preparation svp ? 

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  • Merci  votre recette de

    Soumis par minidodo le 6. octobre 2013 - 17:45.

    Merci  tmrc_emoticons.)

    votre recette de blinis est géniale, facile, on obtient des blinis très apétissant, bien gonflés et surtout bon! Depuis j'ai repris la base de cette recette pour faire des blinis aux légumes et d'autres version sucrée qui ont été approuvés par mon entourage

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  • J'aime forcément cette

    Soumis par oupslala25 le 6. octobre 2013 - 11:33.

    J'aime forcément cette recette puisque je l'ai déjà déposé il y a quelques temps sur le site... Nous avons donc des goûts en commun... Par contre, très bonne idée le chutney de mangue pour aller avec. Merci pour le partage  tmrc_emoticons.;)

    Oupslala  Soft  

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