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Beetroot raïta (salade de betterave aigre-douce) {Recette indienne}


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 - umyty, podzielony na małe różyczki
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g słodkiej śmietanki
  • łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta mielonej papryki
  • 30 g oliwy
  • 500 g makaronu spaghetti
  • żółty ser do posypania

  • 300 g de betterave cuite (à la vapeur par exemple)
  • 1 yaourt brassée (125g)
  • 2 c. à café rase de sucre, (ou plus selon votre goût)
  • 1 c. à café rase de sel
  • poivre
  • Un peu de feuille de coriandre
  • 2 c. à café rase de feuille de menthe hachées
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La préparation de la recette

  1. Mettre tout les ingrédients sauf les betteraves mixer 20 sec vit 10 puis 10 sec vit 10 et brasser 20 sec vit 5.

  2. Soit ajouter la betterave coupée en cube ou finement émincée et mélanger 30 sec Gentle stir settingCounter-clockwise operation ou mettre la betterave en gros morceaux en mixer 5 sec vit 5.

  3. Servir froid en décorant de coriandre, menthe ou basilic.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Sans coriandre et sans

    Soumis par rastakris le 28. avril 2014 - 22:47.

    Sans coriandre et sans menthe, mais un délice quand même.  Merci de cette recette. 

    je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.

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  • Recette très sympat

    Soumis par chahchev le 21. novembre 2012 - 22:19.

    Recette très sympat originale, surprenante et en plus diététique

    Merci Marina

    zabou ORNE 61 Gentle stir setting Momo j'en suis dingue... Gentle stir setting

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  • MAJ

    Soumis par Marina.S le 29. juillet 2012 - 12:52.

    MAJ

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