Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

solmar wrote:

Dans ce livre je vais essayer :

Cassolette de St Jacques mais sans St Jacques ( suis allergique ! Dommage j'adore ) 

Velouté de panais aux épices

Légumes variés en marinade

Flan de pomme de terre ( ça c'est pour mon petit mari qui ne connait que les patates comme légumes  )

Boeuf bourguignon 

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramelisés ( toujours pour mon chéri )

Crevettes au poivre et à l'ail

Tuiles au sesame et graines de pavot

Panna cotta aux caramels durs ( avec des werther's original )

Gateau de crème catalane à l'orange

Parfait fine france

Voilà cela vous donne un tout petit aperçu des recettes du livre !! 

Bon j'ai pas dit que j'essayai tout ce week end !!!

D'ailleurs j'aurai pas le temps , car samedi réunion flexipan chez ma fille Solenne et dimanche je prépare un super petit déjeuner pour mon équipe pour ma reprise lundi !! 

J'ai quelques recettes scannées par ma fille et j'ai fait le gateau au yaourt et bien la pâte est toute légère on dirait une pâte de génoise rien à voir avec la recette que je fais d'habitude. A rajouter à ta liste

andyw wrote:

plouf

Vu la météo c'est un plouf dans une flaque

MARIEBEL wrote:

Bon alors là, je vais manger mon tit potage, après je regarde Master Chef et de temps en temps, quand il y aura de la pub ( je ne supporte pas) je reviendrai vous faire un coucou. A tout à l'heure.

 

pareil pour moi master chef ce soir et pourquoi pas avec un petit digestif puisque j'ai déjà mangé

Hic, hic, mon petit bonhomme émoticone ne veut pas apparaître à moins que ce soit dèjà les vapeurs de l'alcool qui font leur effet ? hic, hic

Bon master chef a toutes !!!!

Demain  je vais emballer Momo comme il faut pour son voyage parisien !!

Je vous raconterai ma démo je vais passer pro bientot

Belle soirée a toutes

Oh là là   mais qu'est devenu ce Fil :O

Des Filles toujours prêtes à trinquer pour un oui pour un non

Ya plus qu'Andy -qui fait plouf- et qui, j'en déduis donc, est retourné barboter dans les eaux de Belle-Ile !  et moi-même qui m'hydrate à l'eau claire (sans jaune, je vous le garantis )

MARIEBEL wrote:

oui mais je n'arrive pas à les avoir "animées"! 

Ah ? c'est bizarre, tiens.......rien que pour toi :

salut les filles,

ma petite scéance de natation ce soir m'a bien crevée mais j'ai tout de meme fait un bon velouté aux courgettes délicieux.

une tite question, si le livre s'appelle le meilleur de l'espace recette, cela veut dire qu'elles sont toutes sur l'espace recette ??? donc avec le titre on devrait pouvoir les retrouver ???

moi plus trop de contact avec ma demonstratrice et toujours prête a acheter des livres mais pas encore en vente suir le site......

ok je pensais que ça n'était que france, tant pis j'attendrais une occasion !!!

andyw wrote:

plouf

allo (à l'eau) !!!!!! 

Sylvie...moi aussi je viens de rentrer d'une séance de natation...et maintenant master chef comme les copines ...bonne soirée

Pfiou !!! mais je n'arrive pas à vous suivre !!

Je vois que certaines ont fait le porc au caramel, je l'ai testé aussi mais je préfere dans mon wok par rapport à la presentation. Je le fais demain d'ailleurs pour mon meilleur ami qui vient manger à la maison. Je fait un pain de surimi en entrée, une recette tup de ma maman adaptée à momo.En dessert, surprise car c'est lui qui l'amene !!

Quelle course encore ce soir pour les enfants, entre l'école, l'orthophoniste, la danse ...mais fin d'aprem sont des marathons !!

Aussi Joly, j'ai fait tes cremes, excellentes, divines !!! J'ai voulu rajouter un peu de chocolat dans une partie de la creme mais vu que les cremes etaient deja cuites, je ne l'ai pas laissé cuire trop longtemps de peur qu'elles ne soient trop dures, du coup je ne sais pas comment faire pour diviser la creme en deux.

Merci à celles qui m'ont repondu pour le pain et les aromes, j'irai voir dans les mag bio car pas de minoteries dans le coin !!

Bonne soirée devant master chef !!

je vous souhaite un beau week end

Une petite brioche est en train de se faire

Et apres on emballe Momo pour le week end

je vous raconte au retour

mesdames bonjour ( et bonjour M. plouf! il a juste sorti la tête de l'eau le pauvre )

je vois qu'il ya des fans de masterchef...je trouve que c'est de plus en plus bof...c'st quoi ces conditions pour cuisiner, il a vu dans quoi il fait à bouffer anton? et puis quand il se prete aux épreuves, il a pas le chrono qui tourne...le sorbet basilic en 3 minutes, faut qu'il m'explique!

en tout cas, simon se révèle de plus en plus mais le meilleur c'est LUDO! ils l'ont cassé sur son turbot mais aucun n'aurait réussi le boulot qu'il a fait notamment ses tuiles à l'encre de sèche...

vous croyez qu'ils ont le droit à momo? je pense pas mais ils doivent quand même avoir quelques outils genre kitchenaid sinon je vois pas comment ils sortent certains plats...

et puis au maroc les chefs sont des femmes...y a que chez nous où les bonhommes ont mis les barbelés mais ça change c'est bien...les cuisines ne seront plus comme des chantiers!

Bonne journée

Christophe

Mon plouf d'hier c'était un test car j'avais écrit une 20taine de lignes que j'ai réussi à visualiser en preview mais impossible à enregistrer !  Donc perdues. Si je continue à perdre mon temps comme ça, je sens que je vais créer mon propre blog !

Un conseil : écrire votre texte sous un éditeur de textes comme word pour le conserver.

La question que tu as soulevé hier concernant le boeuf bourguignon, me conduit à poser une autre question : que faire quand on dépasse les 4 personnes à table ? 2 litres de volume pour Momo c'est assez peu pour peu qu'on ait des personnes ayant l'appétit d'un bûcheron ! En tant que conseiller j'ai vu des gens se refuser l'achat de notre Momo préféré et attendre qu'un membre de la famille quitte le nid familial pour se l'offrir.

Comment faites-vous donc si le nombre de personnes à table dépasse les capacités de notre Momo ?

https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe 

andyw wrote:

La question que tu as soulevé hier concernant le boeuf bourguignon, me conduit à poser une autre question : que faire quand on dépasse les 4 personnes à table ? 2 litres de volume pour Momo c'est assez peu pour peu qu'on ait des personnes ayant l'appétit d'un bûcheron ! En tant que conseiller j'ai vu des gens se refuser l'achat de notre Momo préféré et attendre qu'un membre de la famille quitte le nid familial pour se l'offrir.

 

Comment faites-vous donc si le nombre de personnes à table dépasse les capacités de notre Momo ?

Coucou Andy,

Contente de voir que tu es sorti de l'eau parce que, même dans ta baignoire, depuis hier, elle avait dû refroidir (l'eau...pas la baignoire ) Faudrait pas que tu prennes froid quand même

Dommage qu'on n'ait pas pu lire ton message, c'était sûrement un "bijou" d'écriture

Ta question a été posée il y a quelques jours, par Aneth je crois !

Plusieurs d'entre nous ont répondu que nous faisions soit : l'accompagnement dans le bol et la viande (ou poisson) au four ou en cocotte ou inversement !!

Certaines recettes, je crois,sont adaptées pour un nombre supérieur à 4, mais je ne peux pas te dire lequelles !

Au plaisir de te lire Andy....

Merci andyw de soulever cette question

moi je suis ravie de mon Momo mais pon est 2 par contre le jour ou j'ai du monde c'est la panique a bord !!!!

Alors Aneth, ça y est t'as bien emmaillotté Momo ?

Parce que, Momo, c'est comme Andy, faut pas qu'il prenne froid

Bon week-end "tinymce_custom_buttons.soft" tu nous raconteras tout :

le menu "Momo" et les réactions des convives !

je n'avais pas vu ton message jolynoise on a ecrit en meme temps !!!!

Jolynoise wrote:

Alors Aneth, ça y est t'as bien emmaillotté Momo ?

Parce que, Momo, c'est comme Andy, faut pas qu'il prenne froid

Bon week-end "tinymce_custom_buttons.soft" tu nous raconteras tout :

le menu "Momo" et les réactions des convives !

promis je vous raconte

Ma brioche est dans le four .... Et elle est énorme je pense cette fois l'avoir bien réussi mais ne vendons pas la peau de l'ours !!!!

promis je vous raconte

Ma brioche est dans le four .... Et elle est énorme je pense cette fois l'avoir bien réussi mais ne vendons pas la peau de l'ours !!!!

Surtout que l'ours, il va en avoir besoin (de sa peau...pas de la brioche ) avec l'hiver qui approche

andyw wrote:

 

Mon plouf d'hier c'était un test car j'avais écrit une 20taine de lignes que j'ai réussi à visualiser en preview mais impossible à enregistrer !  Donc perdues. Si je continue à perdre mon temps comme ça, je sens que je vais créer mon propre blog !

 

Un conseil : écrire votre texte sous un éditeur de textes comme word pour le conserver.

 

La question que tu as soulevé hier concernant le boeuf bourguignon, me conduit à poser une autre question : que faire quand on dépasse les 4 personnes à table ? 2 litres de volume pour Momo c'est assez peu pour peu qu'on ait des personnes ayant l'appétit d'un bûcheron ! En tant que conseiller j'ai vu des gens se refuser l'achat de notre Momo préféré et attendre qu'un membre de la famille quitte le nid familial pour se l'offrir.

 

Comment faites-vous donc si le nombre de personnes à table dépasse les capacités de notre Momo ?

https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe 

Pour ma part lorqu'on est nombreux, soit 7, voir souvent 9 je ne fais pas de plat principal avec momo, souvent je le mets à contribution pour une entrée, le dessert fait la veille, je m'organise. Je me rappelle avoir fais par exemple les pâtes/gambas: sauce citron du livre top chrono en faisant cuire les pâtes à part, les courgettes dans mon cuit-vapeur et par contre les gambas et la sauce avec momo, et c'est tout de même un régal rien que la sauce ! souvent l'été c'est barbecue et je ne fais que l'accompagnement avec momo.

Je reconnais que quand on a momo on voudrait tout faire avec et ne plus se servir d'autres casseroles mais de temps en temps il faut bien s'adapter. Et puis comme dit Jolynoise il y a certains plats qui sont faisables en grande quantité !

A propos du plouf Andy je m'étais dit que tu t'étais noyé dans le bleu des yeux de Leeloo

andyw wrote:

 

Mon plouf d'hier c'était un test car j'avais écrit une 20taine de lignes que j'ai réussi à visualiser en preview mais impossible à enregistrer !  Donc perdues. Si je continue à perdre mon temps comme ça, je sens que je vais créer mon propre blog !

 

Un conseil : écrire votre texte sous un éditeur de textes comme word pour le conserver.

 

La question que tu as soulevé hier concernant le boeuf bourguignon, me conduit à poser une autre question : que faire quand on dépasse les 4 personnes à table ? 2 litres de volume pour Momo c'est assez peu pour peu qu'on ait des personnes ayant l'appétit d'un bûcheron ! En tant que conseiller j'ai vu des gens se refuser l'achat de notre Momo préféré et attendre qu'un membre de la famille quitte le nid familial pour se l'offrir.

 

Comment faites-vous donc si le nombre de personnes à table dépasse les capacités de notre Momo ?

https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe 

Salut Andy

pas encore été réellement confronté à ça pour la bonne raison que justement si on est plus de 4, je cherche pas trop à utiliser momo...cela dit, si c'est pour faire un plat complet qui peut se réchauffer genre boeuf bourgui, en 2/3 heures de cuisson tradi, on peut faire tourner au moins 2 fois momo et rassembler le tout dans la cocotte pour réchauffer...mais ma solution reste donc limitée à quelques plats...

MARIANNE27 wrote:

andyw wrote:

A propos du plouf Andy je m'étais dit que tu t'étais noyé dans le bleu des yeux de Leeloo 

Oh Marianne,  comme c'est beau c'était sûrement ça

Et voilà !!!

bon pour le tressage suis pas encore championne (pour une ex coiffeuse ça l'fait pas quand meme )j'ai hate d'etre a Paris pour la gouter

Aneth elle est bien belle cette brioche...va t elle resister jusqu'à Paris ?

Peut etre ça se verra pas si j'en coupe 1 ti bout !!!!

on est sur tous les posts Aneth...je pense que ça se verra si tu goutes

allez juste un ti bout !!!

Ah bin, avec le changement de page, j'avais pas vu la belle brioche d'Aneth :O

Super ! c'est sûr, ché Parisiens, y n'en ont jamais vu d'la comme ça hein (te fâââââche pas Andy)

Cha m'étonnerait bin qu'ils nous en laisse

MARIEBEL wrote:

T'as qu'à faire un tit trou juste en dessous, ça ne se verra pas.

C'est vrai qu'elle est belle ta brioche. Ils vont être contents les parisiens! tu nous raconteras! Et fais gaffe, Corinne ne sera pas très loin, si elle la sent ta brioche, elle va débouler à fond! c'est une gourmande!

tu as vu Marie cette fois j'ai réussi !!!

Bon allez je ferme je charge la voiture Momo est dans son carton d'emballage le pov respire plus !!!!!

J'attend zom et hop hop vers la capitale

Bises a tous

26Aneth71 wrote:

MARIEBEL wrote:

T'as qu'à faire un tit trou juste en dessous, ça ne se verra pas.

C'est vrai qu'elle est belle ta brioche. Ils vont être contents les parisiens! tu nous raconteras! Et fais gaffe, Corinne ne sera pas très loin, si elle la sent ta brioche, elle va débouler à fond! c'est une gourmande!

tu as vu Marie cette fois j'ai réussi !!!

Bon allez je ferme je charge la voiture Momo est dans son carton d'emballage le pov respire plus !!!!!

J'attend zom et hop hop vers la capitale

Bises a tous

Bon week-end Aneth . Bisous

26Aneth71 wrote:

allez juste un ti bout !!!

elle est à croquer ta photo, j'adore, j'adore, j'adore. et puis j'adore 

26Aneth71 wrote:

MARIEBEL wrote:

T'as qu'à faire un tit trou juste en dessous, ça ne se verra pas.

C'est vrai qu'elle est belle ta brioche. Ils vont être contents les parisiens! tu nous raconteras! Et fais gaffe, Corinne ne sera pas très loin, si elle la sent ta brioche, elle va débouler à fond! c'est une gourmande!

eh eh moi n'on plus j'suis pas loin, hein corinne !!!!!!!!!! un ptit bout par le dessous ça se verra pas, je suis fan de la brioche de marie je la fais généralement 2 fois par semaine, et donc 2 fois par semaine des meringues. problème : à la maison ce ne sont pas que des photos donc les kilos aie aie aie......

tu as vu Marie cette fois j'ai réussi !!!

Bon allez je ferme je charge la voiture Momo est dans son carton d'emballage le pov respire plus !!!!!

J'attend zom et hop hop vers la capitale

Bises a tous

sylvie-77 wrote:

26Aneth71 wrote:

allez juste un ti bout !!!

elle est à croquer ta photo, j'adore, j'adore, j'adore. et puis j'adore 

 Et puis quoi d'autre, au fait ??????

Ah oui ...........tu adores

Jolynoise wrote:

sylvie-77 wrote:

26Aneth71 wrote:

allez juste un ti bout !!!

elle est à croquer ta photo, j'adore, j'adore, j'adore. et puis j'adore 

 Et puis quoi d'autre, au fait ??????

Ah oui ...........tu adores

quoi d'autre ???????? ben oui j'adore  

sylvie-77 wrote:

Jolynoise wrote:

sylvie-77 wrote:

26Aneth71 wrote:

allez juste un ti bout !!!

elle est à croquer ta photo, j'adore, j'adore, j'adore. et puis j'adore 

 Et puis quoi d'autre, au fait ??????

Ah oui ...........tu adores

quoi d'autre ???????? ben oui j'adore  

Moi aussi j'adore...Mais je me sens si seul

super..si c'est ce que je crois ...mon mari voulait que je lui fasse...merci d'y avoir pensé pour moi ...je surveille l'arrivée de la recette

le boudin ne sera pas pour moi je deteste

etes vous d accord pour que je revienne sur votre fil mon boulot de saisonniere m en prive pendant 6 mois mais me revoili me revoila je nai pas eu le temps de vous repondre mais j ai tout lu cela m a pris une demi journee mais ça vaut le coup je voulais etre sure de ne rien perdre barvo coco joly creme marie andy et vous toutes et tous qui faites vivre ce fil vous estes super

andyw wrote:

sylvie-77 wrote:

Jolynoise wrote:

sylvie-77 wrote:

26Aneth71 wrote:

allez juste un ti bout !!!

elle est à croquer ta photo, j'adore, j'adore, j'adore. et puis j'adore 

 Et puis quoi d'autre, au fait ??????

Ah oui ...........tu adores

quoi d'autre ???????? ben oui j'adore  

 

 

Moi aussi j'adore...Mais je me sens si seul

 

Non Jeff, t'es pas tout seul.....

ils sont trop beaux tres chats joly creme

FRAMBOISE56 wrote:

ils sont trop beaux tres chats joly creme

Aaaahhh !!! Merci Anne-Françoise (t'as vu je suis les posts )

Contente de te lire sur notre Fil Bon courage pour le travail et bonne chance pour le concours

MARIEBEL wrote:

marjeanat wrote:

super..si c'est ce que je crois ...mon mari voulait que je lui fasse...merci d'y avoir pensé pour moi ...je surveille l'arrivée de la recette

coucou Patricia

Si je ne suis pas trop débordée, je la mets demain après midi sur l'espace. c'est une version simplifiée, moins gastro mais quand on aime le boudin c'est sympa.

merci Marie...moi non plus je n'aime pas ça mais je vais faire plaisir à mon cher et tendre   

bonsoir jo pour le travail pas de probleme dans 2 jours je suis en vacances pour 6 mois

pour le concours je ne reve pas il manquait de conseilleres inscrites a l agence donc j y suis allée mais les autres sont bien meilleures que moi  le tout est de participer

MARIEBEL wrote:

Bienvenue Anne Françoise. Ne t'inquiètes pas si on délire un peu quelque fois. Ca nous fait du bien. Bonne chance pour lundi. Moi je commence à flipper.

T'inquiète Marie, Framboise est une "vieille" de ce Fil, mais elle se faisait rare depuis quelque temps.......

Forcément, si elle était sur son île

encerclee par la mer impossible de m en sortir j ai nagé pour quitter mon caillou merci de m avoir reconnu joly

FRAMBOISE56 wrote:

encerclee par la mer impossible de m en sortir j ai nagé pour quitter mon caillou merci de m avoir reconnu joly

Maintenant on comprend mieux , bon retour "sur la terre ferme"  (tu vas hiberner  jusqu'au printemps ? )

c'est vu ..tu as du mal dormir pour la mettre si vite en ligne 

en tous les cas merci et bonne chance pour lundi ...

aucun doute ça va marcher