Coucou les amis! Ca y est, c'est fait. Alors, je vous explique.
Les résultats, ce n'est pas pour tout de suite. Il y en a d'autres à passer lundi prochain, et le lundi suivant. J'espère seulement que le jury se souviendra de chaque prestation!... Ce n'est pas très facile de passer la première.
1) Ce que j'ai trouvé bien:
La présence de Delphine, du Siège: son avis est important, car ne nous connaissant pas, elle va être plus "objective".
Le soutien de nos collègues.
L'esprit de compétition était bien là, et moi ça me plait bien!..
Ce que j'ai trouvé moins bien:
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La qualité des produits: Pas facile de travailler avec des produits différents de ceux que l'on utilise habituellement, surtout en pâtisserie, la qualité d'un chocolat peut tout changer ( et d'ailleurs, je trouve que cela a changé les choses!)
J'ai trouvé aussi que nous étions trop "dérangées" par les questions pendant la prestation. Cela déconcentre vraiment.
C'est dommage également que les futurs candidats nous demandent comment on a procédé pour telle ou telle chose. Trop facile après de s'en servir...
Ceci dit, j'ai passé un moment inoubliable, j'ai eu la trouille de ma vie, mais je suis prête à continuer! Maintenant, il faut attendre les résultats et ça va être très long.
tu auras fait pour le mieux et je comprends pour les ingrédiends