Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Flan citrouille-orange

Recette tirée du livre "Petits plats pour grandes tablées"Temps de préparation : 15 minThermomix : 21 minCuisson au four : 45 minAttente : 6 h

Ingrédients :

400g d'eau800g de chair de citrouille150g de sucre en poudre120g de farine2 oeufs150g de laitLe zeste d'une petite orange2 pincées de noix de muscade en poudre20g de beurre, à température ambiante

Méthode :

1. Verser l'eau dans le bol. Insérer le panier de cuisson. Couper la citrouille en gros cubes et les peser dans le panier de cuisson. Programmer 20 min / 100°C / vitesse 2. 2. Préchauffer le four à 180°C. Vider l'eau, verser les morceaux de citrouille dans le bol, ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec / vitesse 6. 3. Beurrer et fariner un moule à gratin, y verser la préparation et enfourner pendant 45 min à 180°C. A déguster froid le lendemain.Suggestion pour Halloween : découper le flan en cubes, les piquer sur des piques en bois et servir dans une demie citrouille !

http://www.thermomixcanada.ca/recette-du-mois/flan-citrouille-orange.html

Bonne journée a toutes ! je file retrouver les petits écoliers !!!

Bonjour à tou(te)s

Que d'activité ce matin, à l'heure où je dormais profondément encore

Pas de nouvelles d'Andy, j'espère qu'il va mieux !  (prends soin de toi Andy)

Merci Frime pour la recette au potiron

Bonne journée "tinymce_custom_buttons.soft"

Isabelle

je ne trouve pas la recette du fondant aux pommes dans tes recettes

moelleux aux pommes plutôt

http://www.espace-recettes.fr/recettes/moelleux-aux-pommes-50-recettes-e...oui

ça y est j'ai trouvé le lien que Joly avait mis ...merci

je vais noter la recette, il donne envie ce gateau!!

Récemment on m'a demandé le prix exact du TM31 . Sachant qu'il avait augmenté ces derniers mois , je n'ai pas su répondre.Je sais qu'il est aux alentours de 1000 euros mais si quelqu'un pouvait me dire le prix exact (je vais faire une réunion en novembre),ce serait sympa.

Merci d'avance à celle ou celui qui me répondra.

bjrs les cops, mon petit coiffeur est passé ce matin, meilleur mine, d'attaque pour me lancer avec momo ds la préparation culinaire. Je vais essayer le velouté de champignons. La recette du gâteau aux pommes me tente. Bonne journée à toutes.

solmar wrote:

Allez mes copines , venez le thé est servi !!!

 

Après quelques heures de soleil , voilà la pluie qui revient :O

Mais heureusement la p'tit' Coco nous a fait des gâteaux

Alors avec un bon thé bien chaud ... régalons-nous... avec Momo

Merci Coco

hum drolement mimi tes gateaux corinne moi je fais des gaufres liegeoises, mais la pate est tres epaisse, je sais pas trop si c'est normal

Holala mais j'en loupe des bonnes choses moi j'en veux des ti gateaux super beaux !!!!!

Moi un ti coeur !!

Miam ces petits gateaux, je les ai fait l'an dernier pour Noel et ils sont delicieux !!

Cette aprem, ce fut brioche de Marie et tuiles aux amandes, mon fils adore les deux !!

Tu es toujours vers Argeles Sameva ?? J'ai vu qu'ils annoncent beaucoup de vent alors accroche toi !! 

Nous dans le sud ouest, on avait encore 26°c cette aprem et un vent chaud qui annonce rien de bon mais bon, au moins on fait des economies de chauffage !!

Bon courage pour tes migraines, Isa, mets tes yeux au repos et laisse ton petit mari prendre soin de toi !!

solmar wrote:

Allez mes copines , venez le thé est servi !!!

 

Salut les filles,

Super tes gâteaux Corinne.

J'ai un loulou qui s'est arrêté devant l'ordi et qui m'a dit: "trop beau!!!! Moi je veux bien un gâteau. Tu peux en faire maman? " Alors s'il en reste quelques uns ....  

Pour demain midi, je teste le jambon au porto du livre à table. Il parait que c'est excellent. Verdict demain.

Merci Frime pour la recette au potiron et merci Isabelle pour ta recette de moelleux aux pommes, il a vraiment l'air excellent.

Bonne soirée les momo-fling"tinymce_custom_buttons.corn"

solmar wrote:

Allez mes copines , venez le thé est servi !!!

 

Hum, je sens la bonne odeur de biscuits, et je vois un petit ours qui me fait signe.

Merci corinne

Bonne soirée Masterchef à toutes.

bonsoir, eh bien moi aussi je veux bien un petit gateau avec le thé cela doit être excellent !!!!!

merci à toutes pour vos photos de chats, j'appécie toujours autant !!!

Solmar très beau tes ti biscuits.  ça me fait revenir à peu pres 30  en arrière

J'ai passée de magnifique moments avec les enfants a peindre à la main chaque biscuit dans le temps des Fêtes..

Quote:

Récemment on m'a demandé le prix exact du TM31 . Sachant qu'il avait augmenté ces derniers mois , je n'ai pas su répondre.Je sais qu'il est aux alentours de 1000 euros mais si quelqu'un pouvait me dire le prix exact (je vais faire une réunion en novembre),ce serait sympa. 

Ici c'est $1,800.00 Canadien Nous allons dans une démonstration, ont peut  revenir  à la maison avec le thermomix, ou  ont le fait livrer  durant la semaine suivante.

Je me suis procurer le mien dans une grande exposition qui a eu au Palais des congrès  à montréal , et je recommande a personne d'acheter dans ces lieux

Bonne nuit Isa ! il faut essayer de te relaxer (facile à dire !!)

Bonne nuit à tou(te)s !

pendant que j'etais à la piscine ....je vois que vous avez fait les gourmandes avec les gateaux de Corinne

Isabelle

je suis en train de manger du moelleux aux pommes

en fait je viens de voir ta recette

et le lien est celui de 50  recettes de famille...pas mauvais du tout

j'enregistre ta recette ...je la ferai c'est promis

en tous les cas merci

bonne soiree

Je regarde master chef et j'ai une grosse pensée pour les filles avec leur concourt Chocolat

Belle fin de soirée

Quote:

  ethiopic Donc verdict du médecin chez qui je suis restée une heure : sinus complètement obstrués, mais ça je le savais mais repoussais l'intervention car ça fait mal parait il ?

Sans intervention tu as mal et tu auras mal beaucoup plus longtemps qu'avec intervention . L'inconnu nous fait peur parfois .Courage et encourage toi ..ton médecin  ne te laissera pas souffrir  inutillement .

Quote:

26Aneth71 Je regarde master chef et j'ai une grosse pensée pour les filles avec leur concourt Chocolat 

C'est la version avec Christine , la jeune femme aveugle ??

ethiopic wrote:

Ah bein oui, y a moins de monde sur le forum tout à coup !

Moi je regarderais par petits bouts sur Replay.

Donc verdict du médecin chez qui je suis restée une heure : sinus complètement obstrués, mais ça je le savais mais repoussais l'intervention car ça fait mal parait il ?

Et névralgies des cervicales... je suis très tendue (ça aussi je le sais) et je prends tout trop à coeur, mais je n'arrive pas à changer.

Elle m'a dit que je devrais faire de la relaxation ou de la sophro... à suivre.

Ce soir ça va mieux.

Allez, au lit car je suis réellement crevée.

Bises à toutes

Isa

Moi aussi, il y a quelques années, on m'avait dit de me faire opérer, je faisais sinusite sur sinusite à cause allergies++  au travail. j'ai fait une cure pendant trois ans, cela m'a fait du bien au sinus. maintenant, je sais me soigner pour prevenir sinusite.

sinon, apprendre la relaxation c'est super, cela te donne de bon outils pour te détendre et prendre du recul. je sais, moi aussi, je prend tout à coeur et je suis hypersensible.

sinon, fatiguée ++ après ces 4 jours de formation et d'aller courir déposer anaelle à la crêche et après reprendre les transports. mais en tout cas, j'ai bien rigolé avec les personnes que j'ai rencontré la bas, cela me change du  boulot!

aujourd'hui, courses et avant, j'ai finalisé menu mais dur, dur, pas trop d'idée. et je dois refaire, pain, desserts.

bonne journée à tous et bon week end!

Isabelle

moi aussi j'ai plein de champignons dans mon jardin

mais je ne ramasse que les cepes

je viens d'avoir une revue à la pharmacie

tes champignons ressemblent à des Clitocybes qui seraient comestibles

mais bon ...dans le doute s'abstenir

bonne journée

Frime wrote:

Solmar très beau tes ti biscuits.  ça me fait revenir à peu pres 30  en arrière

J'ai passée de magnifique moments avec les enfants a peindre à la main chaque biscuit dans le temps des Fêtes..

 

Quote:

Récemment on m'a demandé le prix exact du TM31 . Sachant qu'il avait augmenté ces derniers mois , je n'ai pas su répondre.Je sais qu'il est aux alentours de 1000 euros mais si quelqu'un pouvait me dire le prix exact (je vais faire une réunion en novembre),ce serait sympa. 

Ici c'est $1,800.00 Canadien Nous allons dans une démonstration, ont peut  revenir  à la maison avec le thermomix, ou  ont le fait livrer  durant la semaine suivante.

Je me suis procurer le mien dans une grande exposition qui a eu au Palais des congrès  à montréal , et je recommande a personne d'acheter dans ces lieux

 

quel talent Frime !!!!!

frime tes gateaux sont vraiment magnifiques. avec quoi tu les décores ?? des stylos à encre comestibles ???

aujourd'hui pas de boulot : grosse sinusite que je soigne avec des gouttes de pepins de pamplemousse (achetés en magasin bio) et du paracetamol. et si cela ne va pas mieux et bien médecin......

donc depuis ce matin :

pizza non cuite et pizza cuite

dans les fours il y a pain cocotte, meringues et sur mon radiateur la pate à brioche qui lève.

je vais aussi faire ma recette de couscous (inspirée pour bcp de celle du livre "a table" et des crèmes au chocolat.

Sylvie

Parfait le menu me va bien

on vient pour quelle heure ?

comme vous voulez mais n'oubliez pas votre masque pour eviter les microbes !!!

Frime wrote:

Solmar très beau tes ti biscuits.  ça me fait revenir à peu pres 30  en arrière

J'ai passée de magnifique moments avec les enfants a peindre à la main chaque biscuit dans le temps des Fêtes..

 

Quote:

Récemment on m'a demandé le prix exact du TM31 . Sachant qu'il avait augmenté ces derniers mois , je n'ai pas su répondre.Je sais qu'il est aux alentours de 1000 euros mais si quelqu'un pouvait me dire le prix exact (je vais faire une réunion en novembre),ce serait sympa. 

Ici c'est $1,800.00 Canadien Nous allons dans une démonstration, ont peut  revenir  à la maison avec le thermomix, ou  ont le fait livrer  durant la semaine suivante.

Je me suis procurer le mien dans une grande exposition qui a eu au Palais des congrès  à montréal , et je recommande a personne d'acheter dans ces lieux

 

Tes biscuits donnent envie de passer Noêl au Canada, superbe la déco 

bonsoir sylvie, soigne bien ta sinusite; DIS MOI VOUS ÊTES COMBIEN À TABLE CE SOIR Après toutes ces bonnes choses prévois du bicarbonate pour la digestion hi hi hi;;;;;;;;;;;;;;

Ariane

il y a moi chez Sylvie..... je suis invitee ...avec mon masque

Merci pour les compliments les filles.

Quote:

sylvie-77  frime tes gateaux sont vraiment magnifiques. avec quoi tu les décores ?? des stylos à encre comestibles ???

Glacage:

Rendement 48 biscuits

1 tasse de sucre à glacer, tamisé

4 c. à thé de lait

4 c. à thé de sirop de maïs pâle 1/2 c. à thé d' extrait de vanille blanche

Colorant alimentaire

Diviser en petites quantités et colorer à votre goût ( parfois c’est au pinceau et parfois des cures dents.  Exct..)

Aujourd'hui je serais vraiment incapable de les refaire identique.Tenir un petit pinceau ou un simple cure dent après 2 ou 3 minutes j'aurais de fortes douleures aux mains..

Pas drôle arthrose des mains

Frime

c'est un travail d'artiste ...bravo

sylvie-77 miam ta pizza donnbe la faim .

venez les copines il y en a encore beaucoup de la pizza, des meringues, de la brioche, pour les meringues dépéché vous car mes filles sont tombées dedans !!

les cremes au chocolat sont dans le frigo et pas eu le temps pour le couscous, se sera pour demain !!!

La belle pizza de Sylvie, les jolis petits gâteaux de Frime 

Et si vous avez encore une tit' faim : un flan aux pommes

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oui du gateau et des crepes, youpi !!!!!!!!!!!!!!!

elleisab wrote:

Jolynoise wrote:

La belle pizza de Sylvie, les jolis petits gâteaux de Frime 

Et si vous avez encore une tit' faim : un flan aux pommes

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Ah lala!ce sont des tue-la-fesse tout ça!trop beau et bon!!!je me sers volontiers Jolynoise!

Vas-y Isabelle, on a bien digéré le pain d'épices au chocolat le café "et tout et tout" chez toi alors aujourd'hui, c'est moi qui offre . Je te sers quoi pour "faire glisser"

une tite grapa, j'adore la grapa !!

sylvie-77 wrote:

une tite grapa, j'adore la grapa !!

Vite Sylvie, évite moi d'aller me coucher, en ignorante que je suis

C'est quoi la grapa ?   Du jus de raisin ?

un digestif italien à base de................raisin !!!!

sylvie-77 wrote:

un digestif italien à base de................raisin !!!!

Merci Sylvie, je n'y connais pas grand chose en alcool, mais j'en étais pas loin (sans les degrés..hic )

elleisab wrote:

Super,j'arrive de suite,une bonne petite bollée de cidre me tente beaucoup!!!la grapa n'est ce pas un digestif italien?

Le cidre, ok, j'ai pour Isabelle, mais la grapa Sylvie, tu l'amènes, sinon ce sera jus de raisin sans........ degré

Pourvu que Coco et Marie ne me demandent pas du Grand-Marnier

Bon, pour elles, ce sera.....jus d'orange

 c'est la fête encore ce soir 

ça sent le week end...

pour finir on ne va plus savoir où aller manger et boire

Bonsoir les momixeuses !!!

J'en vois de belles et bonnes choses ! et puis un p'tit coup d'cidre j'veux ben tiens !!! ça va remonter le moral des troupes

Viendez viendez

Plus on est de Momo-félées

Avec plaisir, les douceurs sont partagées

Hello les filles,

Si vous avez encore de la place, je peux vous offrir une petite part de Milla au potiron. Encore merci Joly pour la recette 

Et pour rester dans les alcools italien, je vous propose avec une petite larme d'amaretto aux amandes. Je ne bois jamais d'alcool (je supporte pas) mais l'amaretto c'est vraiment excellent !!! Des copains nous en avez ramené d'Italie et aprés une séance de gym on en a goûté un petit fond avec les copines et bien je suis resté 1 heure sur le canapé sans pouvoir me lever : j'avais trop la tête qui tournais  

Sinon, la recette du jambon au porto est vraiment excellente.

Frime tes gâteaux sont supers mais je ne connais pas le sirop de maïs, ni la vanille blanche. Vous savez si on trouve par chez nous les filles?

A demain les Momo-Fling"tinymce_custom_buttons.corn"

Joly je veux bien une tit part enfin une grosse  si il y en a pour tout le monde

car je suis tres gourmande . rien qu à voir la photo je  me régale 

Quote:

elleisab j(ai fait une cinquantaine de crêpes avec une petite sauce chocolat;s'il vous reste une petite place je vous les apporte ! Patricia tu as apporté du cidre???? 

HiHi comment résister.mdr

Quote:

ethiopic  Demain, journée jus de pomme (2400 bouteilles à faire après avoir ramassé les pommes, pour une association en faveur des orphelins d'Ethiopie. Espérons que le temps sera meilleur 

Tu as du mérite, très beau geste humanitaire. Bravo