Bonne nuit les cops, il se fait tard olors au lit 
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
sam 05/01/2013 - 05:15
#2
bonjour tout le monde je vois que tu as encore passé une courte nuit marie
bon courage à toi mimixet bon résultats pour ton petit bout
j espére pour toutes les malades et vos moitiés que vous étes retapés pour le week end
bonne journée à tout le monde
sam 05/01/2013 - 05:31
#3
bon courage marie je suis sure qu une bonne bouffée d air pur te fera le plus grand bien
bon courage pour tes démos c est vrai que les odeurs de cuisine quand on pas en forme ce n est pas top moi je vais à brest cet aprés midi signer un bc +1 mise en service cette semaine 4 petites feuilles vertes l année commence bien
bon courage à tout le monde
sam 05/01/2013 - 05:45
#4
et oui j ai mis le turbo dés le départ
sam 05/01/2013 - 08:36
#6
Bonjour la compagnie,
J'espère que vous allez toutes et tous bien, que le mari de Marianne ne souffre pas trop.
Je m'imagine chez Coco avec cette agréable odeur qui vient me taquiner les narines...
Aujourd'hui, Momo sera au repos... je pars la journée... direction une petite virée en Ardèche... histoire de faire plaisir à ma maman et malgré la bruine ambiante... c'est pas grave... changement d'air ça fait du bien aussi...
Je me demande comment fait Marie pour être autant active sans dormir beaucoup...
En attendant de vous lire ce soir, je vous souhaite à tous et toutes une bonne journée.
sam 05/01/2013 - 09:07
#7
hum, toutes ces galettes me font envies. Je n'ose pas m'aventurer dans la confection d'une galette; La pate feuilletée me fait peur. PAS encore aléze avec momo; je ne renonce pas, j'espère réussir une feuilletée momo d'ici la fin de l'année. Ce midi on va gouter à mes vacherin rapide; 
sam 05/01/2013 - 10:19
#8
En changeant d'ordinateur, j'ai enfin pu voter. J'ai voté Agathe Lecarron, c'est bien ça qu'il fallait faire non ? Puis j'ai cliqué sur exotik et là miracle, mon vote a été enregistré. J'ai demandé à Agathe de venir ranimer ce fil qui roupille lol ! Elle a accepté. Elle ne peut plus rien me refuser depuis "Disparition inquiétante" 
hahaha !
Bonne journée les filles ! 
sam 05/01/2013 - 10:25
#9
Bonjour à tous et toutes
Je vous souhaite un bon Samedi, je vois que vous avez toutes des galères en ce début d'année, Marianne avec son mari, Mimix son petit clown, Marie pas encore retrouvé la forme, Framboise des problèmes de santé, Isabelle surchargée de travail et j'en passe.
J'espère que vous allez toutes quand même passer un bon week-end, je crois qu'il nous manque un peu de soleil pour retrouver la forme, ici il fait gris et il pleut depuis une semaine, ça plombe le moral.
Un petit soleil virtuel (Vous êtes le soleil de mes journées)
sam 05/01/2013 - 11:24
#10
Merci Tina pour ton beau Soleil qui nous réchauffe le coeur et l'âme
J'envoie une brouette de réconfort pour toutes les "malfoutues", les malades et leur très Cher !
Si seulement ça pouvait vous redonner la pêche à tou(te)s
Bonne journée à Babeth, avec sa Maman, en Ardèche 
Coco, ne te "goinfre pas trop" de Mariebrioche,...c'est mauvais pour ta ligne
Ariane, n'hésite pas à faire la galette, avec la pâte feuilletée "escargot", c'est un jeu d'enfant
Andy, on attend Agathe pour animer le Fil !!! mais je ne le trouve pas endormi 
Ma Bichette... a repris du "poil de la bête"
Demain, on fait petit "Noël" .... Et je suis dans mes gamelles ....
Mon pain de mie extra est en train de gooooooooooooooooooonfler 
"tinymce_custom_buttons.corn"
Mon pain d'épices va sortir du congélateur 
"tinymce_custom_buttons.soft"
Mes chutneys sont faits (Maman a tenu à apporter le foie gras donc pas Momo 
)
Cet après-midi, je fais ma bûche, traditionnelle, avec de la crème au beurre au café (je l'ai toujours faite à la main, je vais peut-être tentée avec Mon Pot'Momo )
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
J'ai fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé ! trop fort en citron m'ont dit mes zhoms ! Ah bon 
sam 05/01/2013 - 12:11
#11
tout va bien, je vous remercie chaleureusement de votre écoute, c'est l'affaire de quelques jours et la vie reprendra son cours normalement.
sam 05/01/2013 - 12:14
#12
Bonjour à tous et toutes
Je vous souhaite un bon Samedi, je vois que vous avez toutes des galères en ce début d'année, Marianne avec son mari, Mimix son petit clown, Marie pas encore retrouvé la forme, Framboise des problèmes de santé, Isabelle surchargée de travail et j'en passe.
J'espère que vous allez toutes quand même passer un bon week-end, je crois qu'il nous manque un peu de soleil pour retrouver la forme, ici il fait gris et il pleut depuis une semaine, ça plombe le moral.
Un petit soleil virtuel (Vous êtes le soleil de mes journées)
chez moi il y a un beau soleil je t'envoie avec grand plaisir tout plein de rayons pour te réchauffer le coeur.
sam 05/01/2013 - 12:21
#13
Coucou les amies,
Mon Joly-chutney est fait mais j'ai oublié de rajouter le citron vert
Il est quand même super bon
J'ai fait ma génoise pour la Coco-bûche and Co. Je suis partie à un cours de zumba (trop cool, on s'est vraiment défoulé) et à 22H00 j'ai fait mon sirop au limoncello et ai garni ma génoise de lemn curd. Demain, je me lance dans la meringue et verdict dans la soirée
Jacqueline, je te fais de gros bisous et prend bien soin de toi. La santé c'est vraiment important.
Bon courage Marianne à ton mari
Mercredi, on va à Nantes pour ma petite louloute de 5 ans1/2. Elle doit passer une IRM avec produit de contraste et ceci sans anesthésie générale (l'an dernier sous anesthésie cela c'était bien passé). Je ne sais pas si elle va réussir à ne pas bouger. Mais bon y a pas le choix
Gros bisous à vous toutes et tous, je vais me coucher, suis vraiment claquée ce soir et demain boulot
C'est le petit clown sur la photo qui a un souci de santé ?
Oui, c'est mon p'tit clown qui a une maladie génétique avec pas mal d'examen à faire; Mais on a de la chance car à Nantes il y a une équipe spécialisée dans cette maladie. Par contre, on a 2 heure de route (aller/retour) plus les joies des bouchons et la galére des places de parking
Nous espèrons de tout coeur que ton petit clown ne soit pas trop perturbé par toute cette série d'examens, bon courage nous t'accompagnons par nos pensées.
sam 05/01/2013 - 12:23
#15
Merci Tina pour ton beau Soleil qui nous réchauffe le coeur et l'âme
J'envoie une brouette
de réconfort pour toutes les "malfoutues", les malades et leur très Cher !
Si seulement ça pouvait vous redonner la pêche à tou(te)s
Bonne journée à Babeth, avec sa Maman, en Ardèche
Coco, ne te "goinfre pas trop" de Mariebrioche,...c'est mauvais pour ta ligne
Ariane, n'hésite pas à faire la galette, avec la pâte feuilletée "escargot", c'est un jeu d'enfant
Andy, on attend Agathe pour animer le Fil !!! mais je ne le trouve pas endormi
Ma Bichette... a repris du "poil de la bête"
Demain, on fait petit "Noël" .... Et je suis dans mes gamelles ....
Mon pain de mie extra est en train de gooooooooooooooooooonfler
Mon pain d'épices va sortir du congélateur
Mes chutneys sont faits (Maman a tenu à apporter le foie gras donc pas Momo
Cet après-midi, je fais ma bûche, traditionnelle, avec de la crème au beurre au café (je l'ai toujours faite à la main, je vais peut-être tentée avec Mon Pot'Momo
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
J'ai fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé
Trop contente pour toi Joly que tu puisses rattraper Noël demain et que ta petite Jeanne aie retrouvé la santé.
sam 05/01/2013 - 12:31
#17
coucou la compagnie, prompt rétablissement à tous nos malades
bonne galette à tout le monde
marjeanat ma galette est franc comtoise j'ai besoin d'une tourtière pour la cuire
joly joyeux noel a ta famille et gros bisous à ptite Jeanne
merci pour ton rayon de soleil Tina nous aussi c'est gris
sam 05/01/2013 - 12:39
#19
bonjour les cops!encore un passage rapide ,momo tourne depuis ce matin entre les lessives...jus de fruits,compote de pommes,2 pâtes feuilletées pour galettes aux pommes (mon étudiant repart avec!) 2 énorrrrrmes plaques de petites meringues,cuisson tout en même temps saumon,riz,tagliatelles légumes et brocolis puis sauce hollandaise;ensuite nous partons nous ballader dans Lille et petite réception chez ma belle-soeur
Joly tu préfères ton repas de noël (différé)?c'est trop alléchant!et la bûche miam!!!!je suis super ravie que le petit boubou reprenne des forces!quel soulagement pour vout tous!
Marianne je suis contente aussi que ton mari aille mieux,tu dois être rassurée aussi!
Mimi Mimix un gros gros poutou à ton petit bonhomme!je croise les doigts que tout aille pour le mieux
et contente aussi du petit mot de Sameva!!!!
Andy tu es un sacré coquin!
un bisou aussi de rétablissement (j'ai pas de virus!!!!on peut y aller!)à Marie!et à Françoise (félicitations pour ton challenge!j'en suis loin!!!et je les rate toujours!!!marre!
Arianne tu vas voir tu ne peux que réussir ta galette!!!!
bonne journée également à Tina et Babeth!
je reviendrai mais sûrement cette nuit!!!!ATTENTION! un moche virus tente de s'immiscer!il croit qu'on ne l'a pas reconnu!n'acceptez surtout pas son bisou!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ouh la la, prenez un peu de temps de repos les filles
sam 05/01/2013 - 12:46
#20
En changeant d'ordinateur, j'ai enfin pu voter. J'ai voté Agathe Lecarron, c'est bien ça qu'il fallait faire non ? Puis j'ai cliqué sur exotik et là miracle, mon vote a été enregistré. J'ai demandé à Agathe de venir ranimer ce fil qui roupille lol ! Elle a accepté. Elle ne peut plus rien me refuser depuis "Disparition inquiétante"
Bonne journée les filles !
le panier exotique est en bonne position apparemment. Je me suis amusée à visionner les minois des 40 conseillers participants : j'en ai reconnu deux : dommage qu'il n'y ait pas les noms ! en attendant je tire mon chapeau ça ne soit pas être bien facile de concocter un menu avec tout ça. Chouette on va avoir des supers recettes !
sam 05/01/2013 - 13:11
#21
Bon rétablissement à tous nos malades ou en voie de guérison. Mimix d'énormes bisous à ta puce pour lui souhaiter bon courage.Sameva moi aussi je suis rassurée de te revoir parmi nous Joly passe une belle journée demain avec ta petite famille et petite Jeanne sans oublier son grand frère Aneth bon préparatif et profite bien de tes parisiens Tina merci de nous envoyer quelques rayons de soleil car ici il fait grisssssss. Brrrrrrr
sam 05/01/2013 - 13:29
#22
je passe vite fait pour vous faire un petit coucou à touts(es) je vous lis , mais n'ai pas beaucoup le temps d'écrire . Bon rétablissement à toutes celles qui sont ou ont été malades . Contente de voir que Sameva va bien
Bizzzzz à touts (es)
sam 05/01/2013 - 14:28
#23
Mon pain d'épices va sortir du congélateur
........................................
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
J'ai fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé
..................................
Personne pour me donner un p'tit conseil Bon, tant pis, il décongèle tranquillement DANS son film alimentaire
Au fait, j'ai oublié de préciser, que ma bûche -soi-disant trop "citronnée" :O a été mangée aussi goûlument que tous mes gâteaux
sam 05/01/2013 - 14:33
#25
Mon pain d'épices va sortir du congélateur
........................................
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
J'ai fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé
..................................
Personne pour me donner un p'tit conseil
Au fait, j'ai oublié de préciser, que ma bûche -soi-disant trop "citronnée" :O a été mangée aussi goûlument que tous mes gâteaux
mais non mais non
on est la
j'ai découpé mon pain d'épices en tranche et je l'ai congelé individuellement dans des petits sacs congèle
et ensuite décongeler tranquillement dans son sac dans le frigo
et voili et voilou
bon dimanche surtout ensemble
bizz et profite de ta famille
sam 05/01/2013 - 14:34
#26
Peu pas donner de conseil, à la maison pas d'amateur de pain d'épiceHeureusement qe labûche était trop citronnée
Merci Guilou, je congèle très rarement brioches, pain d'épices, pain de mie (chez nous ça part trop vite ) alors je ne suis pas sûre de moi ! Ce n'est pas grave de toute façon, je vais le toaster
Bon week-end Guilou merci encore "tinymce_custom_buttons.soft"
sam 05/01/2013 - 14:37
#27
Mon pain d'épices va sortir du congélateur
........................................
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
J'ai fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé
..................................
Personne pour me donner un p'tit conseil
Au fait, j'ai oublié de préciser, que ma bûche -soi-disant trop "citronnée" :O a été mangée aussi goûlument que tous mes gâteaux
mais non mais non
on est la
j'ai découpé mon pain d'épices en tranche et je l'ai congelé individuellement dans des petits sacs congèle
et ensuite décongeler tranquillement dans son sac dans le frigo
et voili et voilou
bon dimanche surtout ensemble
bizz et profite de ta famille
Zut ! je l'avais congelé entier :O! oh il va bien avoir le temps de décongeler "tranquillo" jusque demain
Merci Marie-Jo
Bon week-end à toi aussi
sam 05/01/2013 - 14:41
#28
...
Personne pour me donner un p'tit conseil
...
Perso, je ne l'aurais pas enlever le film. J'aurais fait comme toi. Pas la peine qu'il prenne l'air avant complet réchauffement.
A une question, une autre question ma chère Joly concernant la pâte feuilletée :
Quand Isabelle parle de l'étaler en grand rectangle, ça veut dire quoi en terme de longueur, largeur, épaisseur ?
Même question quand elle dit en 9) : "Laisser un des pâtons debout et avec le rouleau donner de petits coups pour l'aplatir sans détruire le feuilletage que l'on voit bien et en 10) continuer en étalant en disque et poser une tourtière??? dimension du cylindre de pâte : rayon et épaisseur.
Merci d'avance à toi ou aux autres qui voudront bien me répondre.
sam 05/01/2013 - 15:18
#29
...
Personne pour me donner un p'tit conseil
...
Perso, je ne l'aurais pas enlever le film. J'aurais fait comme toi. Pas la peine qu'il prenne l'air avant complet réchauffement.
A une question, une autre question ma chère Joly concernant la pâte feuilletée :
Quand Isabelle parle de l'étaler en grand rectangle, ça veut dire quoi en terme de longueur, largeur, épaisseur ?
Même question quand elle dit en 9) : "Laisser un des pâtons debout et avec le rouleau donner de petits coups pour l'aplatir sans détruire le feuilletage que l'on voit bien et en 10) continuer en étalant en disque et poser une tourtière??? dimension du cylindre de pâte : rayon et épaisseur.
Merci d'avance à toi ou aux autres qui voudront bien me répondre.
Andy, pour la pâte feuilletée, c'est exactement pareil qu'une pâte brisée, en termes de dimensions, c'est à dire (concernant les quantités indiquées pour "ma galette" la taille correspond à un moule de 26 cm environ ! L'épaisseur est la même qu'une pâte brisée également ! c'est le feuilletage qui va la faire gonfler "tinymce_custom_buttons.corn"
Relis ma recette peut-être tu comprendras mieux :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/ma-galette/188696
Isabelle utilise la tourtière pour faire deux cercles parfaits !
Moi je fais deux escargots quasi identiques (un, un tout petit peu plus gros pour le dessous !)
Je les étale séparément, en commençant à aplatir doucement avec la paume de la main puis je termine d'abaisser la pâte au rouleau ! Chaque escargot formant un disque. Le plus petit de la taille du fond de ta tourtière (environ 25 cm) et celui du dessus un peu plus grand pour couvrir la garniture et pour souder les deux pâtes avec de l'eau (moi j'ai toujours souder à l'eau !)
Je mets le premier disque dans ma tourtière (fond amovible), je garnis et je pose le deuxième par-dessus; Je cuis l'ensemble dans la tourtière "tinymce_custom_buttons.corn"
J'espère avoir répondu à tes questions (je ne suis pas sûre d'avoir été claire )
sam 05/01/2013 - 16:06
#31
Merci Joly...Mais pour le rectangle du début, quelles dimensions environ pour la longueur, la largeur, l'épaisseur. Puisque c'est à partir de lui qu'on fait la coquille en spirale de l'escargot...
Bin, tu étales ta pâte entièrement sur ton plan de travail comme pour une pâte normale, sur une faible épaisseur (je ne sais pas trop ...heu.. 3 à 4 mm peut-être) comme si tu allais la faire cuire ! regarde la photo d'Isabelle quand elle commence son rouleau, il est très fin "tinymce_custom_buttons.soft"
Si ça te semble trop grand, tu peux diviser ta pâte en deux,dès le début, avant d'étaler !
Me fais-je . bien comprendre Cher Andy
sam 05/01/2013 - 17:21
#34
Coucou les filles,
J'ai posté un message ce matin, mais je ne le vois pas... étrange ? ou alors j'étais mal réveillée !!!
Bon je suis un peu tard pour le goûter, mais j'arrive avec une belle galette frangipane juste sortie du four, faite à 8 mains ave cmes 3 loulous !
Et l'autre entre dans le four dans les minutes qui viennent... ça sent bon dans la maison ! J'ai agrémenté la seconde de pépites de chocolat, hummmmm !!!
Alors ce soir, au menu toast avec tarama de Marie et pain de mie maison, puis couscous et enfin galette de Joly. On fête les 6 ans de Noa et les 9 ans des filles qui sont du 11/01 avec mon frère, ma belle-soeur et leurs enfants.
Ce midi, nous étions invités à prendre l'apéro chez des voisins avec les associées de mon chéri, et avec ma voisine qui a aussi un Momo, on a insisté auprès d'un des associés pour qu'il offre à son épouse un Momo, qu'elle réclame depuis des années... et bien elle vient de m'appeler en me remerciant,..ça y est il a cédé devant les prouesses de la voisine, cake salé, gougères ,et moi avec mon tarama et des paliers tomate séchées/gruyère ... Ah les hommes, avec des bons p'tits plats, ils rampent à nos pieds !!!
Bon, alors elle est bonne ma Jolygalette ?
Allez, je vais préparer mon couscous et mettre ma table...
A plus les cop's, et bises à toutes, avec un gros bisous au p'tit nez rouge de Mimix.
Servez vous les cop's...
Tres belle galette j'en prend un petit morceau . Merci isa
sam 05/01/2013 - 17:21
#35
Merci Tina pour ton beau Soleil qui nous réchauffe le coeur et l'âme
J'envoie une brouette
de réconfort pour toutes les "malfoutues", les malades et leur très Cher !
Si seulement ça pouvait vous redonner la pêche à tou(te)s
Bonne journée à Babeth, avec sa Maman, en Ardèche
Coco, ne te "goinfre pas trop" de Mariebrioche,...c'est mauvais pour ta ligne
Ariane, n'hésite pas à faire la galette, avec la pâte feuilletée "escargot", c'est un jeu d'enfant
Andy, on attend Agathe pour animer le Fil !!! mais je ne le trouve pas endormi
Ma Bichette... a repris du "poil de la bête"
Demain, on fait petit "Noël" .... Et je suis dans mes gamelles ....
Mon pain de mie extra est en train de gooooooooooooooooooonfler
Mon pain d'épices va sortir du congélateur
Mes chutneys sont faits (Maman a tenu à app
orter le foie gras donc pas Momo
Cet après-midi, je fais ma bûche, traditionnelle, avec de la crème au beurre au café (je l'ai toujours faite à la main, je vais peut-être tentée avec Mon Pot'Momo
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
Ah Joly je suis contente pour toi que tu fasses Noël avec tes petits
Profites en bien, plein de bisous à petite Jeanne et à Alexis, ta bûche est tres belle !!
Profites bien de ta journée, ce sont les meilleures quand on a les petits loulous et nos grands
Gros bisous
Anne
sam 05/01/2013 - 17:56
#36
Cet après-midi, je fais ma bûche, traditionnelle, avec de la crème au beurre au café (je l'ai toujours faite à la main, je vais peut-être tentée avec Mon Pot'Momo
Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?
Ah Joly je suis contente pour toi que tu fasses Noël avec tes petits
Profites en bien, plein de bisous à petite Jeanne et à Alexis, ta bûche est tres belle !!
Profites bien de ta journée, ce sont les meilleures quand on a les petits loulous et nos grands
Gros bisous
Anne
Merci Anne C'est très gentil à toi
Tu portes le même prénom que ma belle-fille, la Maman de mes deux petits
Bon Dimanche à toi aussi
sam 05/01/2013 - 18:03
#37
Waouh !!! que de belles galettes et de jolies buches, on ne s'en lasse pas !!
Je viens de regarder la recette de la jolygalette et demain, je me lance mais il faut aussi que je fasse une couronne des rois pour les loulous qui la préferent à la frangipane.
Aujourd'hui, repos pour momo car nous avons passé la journée au ski avec des amis et sous le soleil...cela fait vraiment du bien !! Du coup, ce sera juste une petite soupe pour ce soir , j'ai 2 champions de skis qui sont KO !!
Profitez de vos loulous les filles, ça n'a pas de prix ces moments !!
Et bon rétablissement aux malades !!
sam 05/01/2013 - 18:11
#38
Merci Joly...Mais pour le rectangle du début, quelles dimensions environ pour la longueur, la largeur, l'épaisseur. Puisque c'est à partir de lui qu'on fait la coquille en spirale de l'escargot...
pour le rectangle du début cela n à aucune importance sa forme méme si ce n est pas un rectange le but est juste de l aplatir sur une épaisseur de 3 à 4 mm ça peut etre ovale rond ou biscornu puisqu aprés tu le roules sur lui méme pour faire un rouleau et aprés ce rouleau tu le roules dans l autre sens pour faire un escargot ensuite tu aplatis l escargot avec la paume de ta main et tu finis avec le rouleau pour ne pas casser le feuilletage tu pars toujours du centre de la pate vers un coté jamais d un bout à l autre de la pàte
as tu compris mes précisions andy
merci patricia pour tes félicitations
bon noél joly avec ta petite famille
sam 05/01/2013 - 18:20
#40
Voilà, avant que mes invités arrivent, j'ai deux minutes... dans mon message de ce matin, je disais que ce serait bien que Joly rebaptise sa recette de galette la "Jolygalette"... et que les personnes qui gèrent ce forum mettent en recette du jour à tour de rôle les recettes de la Jolygalette, celle de la pate feuilletée de svai10 et l'explication en images d'Isabelle... car en période d'Epiphaine, ça pourrait aider les personnes comme moi qui n'osaient pas avant Momo de réaliser enfin "leur" galette de A à Z....
Allez, zou, je mets du sent bon et c'est parti !
Bonne soirée Isa ! Bon appétit et ...bonne................ Jolygalette
Hhmmmmm tu sens bon !
sam 05/01/2013 - 18:41
#41
Merci Joly...Mais pour le rectangle du début, quelles dimensions environ pour la longueur, la largeur, l'épaisseur. Puisque c'est à partir de lui qu'on fait la coquille en spirale de l'escargot...
pour le rectangle du début cela n à aucune importance sa forme méme si ce n est pas un rectange le but est juste de l aplatir sur une épaisseur de 3 à 4 mm ça peut etre ovale rond ou biscornu puisqu aprés tu le roules sur lui méme pour faire un rouleau et aprés ce rouleau tu le roules dans l autre sens pour faire un escargot ensuite tu aplatis l escargot avec la paume de ta main et tu finis avec le rouleau pour ne pas casser le feuilletage tu pars toujours du centre de la pate vers un coté jamais d un bout à l autre de la pàte
as tu compris mes précisions andy
merci patricia pour tes félicitations
bon noél joly avec ta petite famille
Merci Anne-Françoise pour tes précisions concernant la pâte
En s'y mettant à plusieurs, Andy va bien finir pas comprendre
Merci aussi pour mon petit Noël différé, demain
Bon Dimanche également pour Toi
sam 05/01/2013 - 20:00
#46
MARIANNE27 comment fais-tu pour mettre de belle grosse image.. ?
Moi jaaaa'i juste un peit caré pas trop grand.
Je ne sais pas si c'est la bonne solution mais en attendant ça fonctionne. Tu vas sur les gifs et tu cliques droit dessus, ensuite tu viens sur le forum, tu tapes ton texte et tu cliques à nouveau et tu fais coller ou couper. En espèrant avoir été claire dans mes explications. Biz amie Canadienne
sam 05/01/2013 - 20:03
#47
Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...
mais andy on ne se moque pas du tout on partage c est tout et avec un réel plaisir c est ça la momo attitude
sam 05/01/2013 - 20:04
#48
Coucou les filles,
J'ai posté un message ce matin, mais je ne le vois pas... étrange ? ou alors j'étais mal réveillée !!!
Bon je suis un peu tard pour le goûter, mais j'arrive avec une belle galette frangipane juste sortie du four, faite à 8 mains ave cmes 3 loulous !
Et l'autre entre dans le four dans les minutes qui viennent... ça sent bon dans la maison ! J'ai agrémenté la seconde de pépites de chocolat, hummmmm !!!
Alors ce soir, au menu toast avec tarama de Marie et pain de mie maison, puis couscous et enfin galette de Joly. On fête les 6 ans de Noa et les 9 ans des filles qui sont du 11/01 avec mon frère, ma belle-soeur et leurs enfants.
Ce midi, nous étions invités à prendre l'apéro chez des voisins avec les associées de mon chéri, et avec ma voisine qui a aussi un Momo, on a insisté auprès d'un des associés pour qu'il offre à son épouse un Momo, qu'elle réclame depuis des années... et bien elle vient de m'appeler en me remerciant,..ça y est il a cédé devant les prouesses de la voisine, cake salé, gougères ,et moi avec mon tarama et des paliers tomate séchées/gruyère ... Ah les hommes, avec des bons p'tits plats, ils rampent à nos pieds !!!
Bon, alors elle est bonne ma Jolygalette ?
Allez, je vais préparer mon couscous et mettre ma table...
A plus les cop's, et bises à toutes, avec un gros bisous au p'tit nez rouge de Mimix.
Servez vous les cop's...
Pour sur elle est sympa ta galette, je peux en prendre un tout petit morceau ? Vu que ma moitié n'est pas en forme je ne sais pas si je vais en faire une demain, autrement je vais être obligée de la manger toute seule !!!!
