Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Gedeon2 wrote:

Depuis quand faut il avoir le QI d'un etudiant de maths sup pour se servir du TM ! Ceci est même  un contre argument de vente ! Comparer l'utilisation du Tm a la réalusation d'un probléme de maths en dit long sur votre ego surdimensionné ! 

Vous qui pronez le partage , vous ne partagez pas en tout cas vos 300 recettes reçues en leg ! 

Dans votre dernier exposé vous employez le mot " je " ou " moi" plus de 30 fois ! 

Vous dites avoir réalisé 200 recettes en 2 ans : vous qui êtes , entre autre , le roi incontesté en mathématiques, vous savez donc que cela fait a peine 2 recettes par semaine !! Quel exploit !!!

En quoi , donner le listing des 200 recettes réalisées, cela va t il permettre a Michelle d'aller plus vite dans ses réalisations ? La prenez vous pour une idiote ?

Pensez vous que vous gargariser va suffir a encourager les nouvelles ?? Pensez vous que cela soit constructif pour les lecteurs ??? 

 

 

Hein? Moi pas voir le rapport...

Je ne me sens pas prise pour une idiote, je ne vois que de l'entraide dans la démarche de chacun(e) ici, et de la bonne humeur.

Toutes mes excuses chére  Michelle ! C'est surement une erreur d'interpretation de ma part ! Il est vrai que lorsque l'on a à faire à  quelqu'un qui se compare a Mr Bocuse pour un simple velouté de fanes de radis ( dont la recette est editée plus de 10 fois sur le site ) , on ne peut que progresser !!  ! Je vous laisse donc toutes avec votre maître en tout et surtout en matière de partage ! Vous allez voir vous aurez des réponses a tous vos questionnements et deviendrez bientot aussi forte que Anne Sophie Pic grace a Mr Andy Bocuse !  ! Attention la prochaine promotion de Top chef est déjà composée  ! 

Salut ! Je suis de retour de ma journée de ouf !

En pleine forme en plus ! D'habitude c'est rare à cette heure-ci.

Michelle83 wrote:

andyw wrote:

Michelle83 wrote:

Presque! Mais je suis sûre qu'il ne cuisine pas. Tu as donc un point d'avance!

Je l'ai vu cependant jouer un rôle où il tenait un restaurant...

Tu trouves cela étonnant de voir un homme cuisiner ? En fait c'est un malheureux concours de circonstances - le décès de la mère de mes deux filles qui en est à l'origine. Elle cuisinait épatemment bien. Une surdouée des fourneaux. Si elle avait connu Momo, sûr qu'elle aurait brigué les toutes premières places des concours. La sauce à l'Amatriciana, c'est elle. La recette de la brioche Saint-Genix, c'est elle. Elle nous a laissé en legs 300 recettes de sa composition. Quand je me suis retrouvé seul fin 2006 avec mes deux bibiches, j'ai compris combien le repas familial était une chose importante. J'ai essayé alors de faire mes premières pizzas et cela a plu à mes filles. Puis en 2011 j'ai découvert Momo grâce à ma femme actuelle. Et j'ai foncé. J'ai été stupéfié par l'extraordinaire polyvalence de cette drôle de machine. Moi qui savait à peine faire la différence entre levure chimique et levure de boulanger, j'ai enchaîné recette sur recette, sans peur mais pas sans reproche ! J'ai eu des râtés comme tout le monde mais j'ai foncé. Quand certains se foutent de moi quand j'affirme que j'ai fait plus de 200 recettes en m'aidant principalement des livres mis à notre disposition, je voudrais bien voir ce qu'ils feraient, s'ils avaient un niveau de maths de 3e, pour résoudre un problème de maths sup en quelques mois ! J'étais d'une ignorance crasse, un véritable béotien des fourneaux. J'ai fait plus de 200 recettes en moins de 2 ans mais de ma vie déjà longue je n'en guère fait plus ! Car sorti des omelettes, des pâtes à l'eau, des steaks grillés et des boîtes de petits pois et des salades vertes, je ne connaissais strictement rien à la chose culinaire. Je n'avais jamais fait un seul gâteau. Je ne savais pas monter des oeufs en neige. Je ratais régulièrement mes sauces béchamel ou mayonnaises. Depuis Momo ma vie s'est trouvée transformée. C'est moi qui cuisine pour le plus grand bonheur de ma moitié qui rentre tard le soir. Cela ne l'empêche pas le week-end de faire quelques petits trucs comme les îles flottantes. Si tu veux, je te donnerai la liste de mes réalisations par catégories : entrées, soupes, poissons, viandes, plats, desserts. Cela pourra te donner des idées et t'aider à travailler plus vite en cuisine. Je pourrais également t'indiquer les pièges à éviter. Je n'ai nul envie de me pousser en avant dans cette démarche mais tout simplement d'aider mon prochain - je devrais dire ma prochaine - pour qu'il apprenne à travailler vite et bien. Je ne suis pas un expert culinaire, je rne prétends pas rivaliser avec les championnes ici présentes. Je veux simplement encourager les nouvelles et les nouveaux à utiliser leur Ferrari au mieux de ses possibilités. Voilà c'est dit. Je te souhaite pleine réussite dans tes réalisations...

Bises...Am"tinymce_custom_buttons.corn" calement Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe

 

Cher Andy,

Ce "petit" message me touche, tu te dévoiles, c'est beau ce que tu fais! Un homme qui cuisine ça me fait toujours plaisir à voir, mais je n'ai pas ce modèle à la maison  même si j'ai un mari tout simplement merveilleux!

Je dis un grand OUI à ta proposition décente de m'aider sur mon Thermo-chemin, je ne demande qu'à progresser!

Un vrai plaisir de faire ta connaissance, vraiment!

Si tu n'as pas le niveau de maths sup, tu ne pourras évidemment pas progresser sans les conseils de quelqu'un se disant béotien en cuisine il y a 18 mois et devenu Bocuse sans l'aide de personne, gràce à une soupe effectuée en cuisson sur 3 étages alors qu'un seul suffisait !  Il faudra changer le titre de ce fil pour le remplacer par celui-ci : Bocuse et ses apprenties

bonsoir tout le monde, tout à l'heure, j'avais fait un message mais au moment de l'envoyer il y avait une mise à jour sur le site!! peut être que c'était un signe de ne pas l'envoyer car j'ai eu un coup de  sang! 

Je vous joins la photo du bavarois que j'ai fait pour l'anniversaire avec les copines de Marie, c'était elle qui devait le faire mais hier, elle a recu un coup dans les côtes au collège en epreuve EPS pour le brevet : Rugby!! résultats 3 personnes aux urgences dont Marie, je commence à avoir l'habitude avec elle, 4 fois elle a eu droit au pompier, à croire qu'elle les trouve beau!!

Bonne soirée à tous

andyw wrote:

Vous prenez vos désirs pour des réalités mon pauvre !!

gwemarana wrote:

bonsoir tout le monde, tout à l'heure, j'avais fait un message mais au moment de l'envoyer il y avait une mise à jour sur le site!! peut être que c'était un signe de ne pas l'envoyer car j'ai eu un coup de  sang! 

Je vous joins la photo du bavarois que j'ai fait pour l'anniversaire avec les copines de Marie, c'était elle qui devait le faire mais hier, elle a recu un coup dans les côtes au collège en epreuve EPS pour le brevet : Rugby!! résultats 3 personnes aux urgences dont Marie, je commence à avoir l'habitude avec elle, 4 fois elle a eu droit au pompier, à croire qu'elle les trouve beau!!

[Je ne sais pas si les pompiers sont beaux mais ton bavarois me fait envie ! Tu m'invites ? A propos de bavarois, je regarde le match de foot de la finale de la coupe d'Eurogue Bayern de Munich contre Dortmund.           ]

Bonne soirée à tous

Michelle83 wrote:

...

 

Cher Andy,

Ce "petit" message me touche, tu te dévoiles, c'est beau ce que tu fais! Un homme qui cuisine ça me fait toujours plaisir à voir, mais je n'ai pas ce modèle à la maison  même si j'ai un mari tout simplement merveilleux!

Je dis un grand OUI à ta proposition décente de m'aider sur mon Thermo-chemin, je ne demande qu'à progresser!

Un vrai plaisir de faire ta connaissance, vraiment! [Moi également ! ]

Voilà ma proposition honnête... 

J'ai à ta disposition une liste des recettes que j'ai testées plus que réalisées puisqu'issues, pour la plupart,  des remarquables livres mis à notre disposition par Vorwerk. :

- 6 recettes de Boissons ;- 70 recettes de Desserts ;- 17 recettes d'Entrées ;- 4 recettes de Légumes ;- 22 recettes de Pâtes et pains et autres brioches ;- 7 recettes de Sauces ;- 15 recettes de Soupes ;- 15 recettes de Viandes ;- 8 recettes de Volaille ;- 28 recettes de Plats Quotidiens ;- 12 recettes de Poissons ;

Globalement et recouvrant plus ou moins les catégories qui précèdent, 10 recettes au Varoma...

Je ne sais pas trop comment procéder. Je publie la liste pour chacune des catégories et tout le monde en profite sur notre fil ? Ou je t'envoie mon fichier excel si tu me donnes en privé ton adresse e-mail. Les autres qui lisent positivement ce fil peuvent également donner leur avis. Et peut-être avec les copines très dévouées d'ici enrichir à leur tour chacune des catégories par d'autres noms de recettes de la maison mère ou de leurs nombreuses créations personnelles.

Bonne nuit.

Ce qu'il serait intéressant de savoir c'est,  parmi le tri de chacune de ces catégories, ce qui vous a semblé le meilleur ou valoir le détour, je veux dire réellement. Car toute les recettes ne se valent pas. Merci.

celestyne wrote:

Merci à vous Andy et  Jolynoise de votre aide et d'essayer de donner à ce fil un suivi d'intérêt pour ceux qui comme moi viennent chercher des renseignements, des nouveautés et des échanges de qualité.

Je te remercie vraiment. Nous nous efforçons de faire le mieux possible. Ce qui nous guide, je pense pouvoir parler au nom de Joly...et de toutes les autres copines actives sur ce fil, c'est la passion, la joie toute enfantine de réaliser des plats pour ceux que nous aimons grâce à ce satané Thermomix ! C'est formidable ces yeux qui scintillent de gourmandise et de contentement après un bon repas. Formidables ces enfants qui nous supplient du regard de leur faire leur gâteau préféré. Emouvant ce silence lors de la dégustation de notre mets préféré. Et tout ça grâce à un tas de ferraille à qui il ne manque plus que la parole car tout le reste il le possède.    

« Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez. »

celestyne wrote:

Ce qu'il serait intéressant de savoir c'est,  parmi le tri de chacune de ces catégories, ce qui vous a semblé le meilleur ou valoir le détour, je veux dire réellement. Car toute les recettes ne se valent pas. Merci.

C'est très subjectif ! mais on peut effectivement donner des appréciations personnelles qui n'engagent que celui ou celle qui les proclame. Par exemple, je ne suis pas un fan des choses archi-sucrées et pourtant beaucoup adorent les douceurs !

Pardon je me suis mal exprimée. Vous avez testé un certain nombre de recettes par catégorie. Dans ce nombre de recettes il y en a sans doute que vous trouvez meilleures que d'autres comme moi je trouve certaines recettes bonnes d'autres pas bonnes. Ce qui m'intéresse c'est de savoir celles que vous avez trouvées bonnes. Là pour moi c'est moins subjectif et ca permet déjà de tester celles là en premier. Non non c'est pas de la triche.

Claude1960 wrote:

Clap ! Clap ! Clap !

Au village, sans prétention, J'ai mauvaise réputation. Qu'je m'démène ou qu'je reste coi Je pass' pour un je-ne-sais-quoi! Je ne fais pourtant de tort à personne En suivant mon chemin de petit bonhomme. Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout le monde médit de moi, Sauf les muets, ça va de soi. Le jour du Quatorze Juillet Je reste dans mon lit douillet. La musique qui marche au pas, Cela ne me regarde pas. Je ne fais pourtant de tort à personne, En n'écoutant pas le clairon qui sonne. Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout le monde me montre du doigt Sauf les manchots, ça va de soi. Quand j'croise un voleur malchanceux, Poursuivi par un cul-terreux; J'lance la patte et pourquoi le taire, Le cul-terreux s'retrouv' par terre Je ne fais pourtant de tort à personne, En laissant courir les voleurs de pommes. Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout le monde se rue sur moi, Sauf les culs-de-jatte, ça va de soi. Pas besoin d'être Jérémie, Pour d'viner l'sort qui m'est promis, S'ils trouv'nt une corde à leur goût, Ils me la passeront au cou, Je ne fais pourtant de tort à personne, En suivant les ch'mins qui n'mènent pas à Rome, Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout l'mond' viendra me voir pendu, Sauf les aveugles, bien entendu.

celestyne wrote:

Pardon je me suis mal exprimée. Vous avez testé un certain nombre de recettes par catégorie. Dans ce nombre de recettes il y en a sans doute que vous trouvez meilleures que d'autres comme moi je trouve certaines recettes bonnes d'autres pas bonnes. Ce qui m'intéresse c'est de savoir celles que vous avez trouvées bonnes. Là pour moi c'est moins subjectif et ca permet déjà de tester celles là en premier. Non non c'est pas de la triche.

OK ! Je mettrai des étoiles ou des toques et leur nombre déterminera ma satisfaction. Ca vous va ???

andyw wrote:

celestyne wrote:

Merci à vous Andy et  Jolynoise de votre aide et d'essayer de donner à ce fil un suivi d'intérêt pour ceux qui comme moi viennent chercher des renseignements, des nouveautés et des échanges de qualité.

Je te remercie vraiment. Nous nous efforçons de faire le mieux possible. Ce qui nous guide, je pense pouvoir parler au nom de Joly...et de toutes les autres copines actives sur ce fil, c'est la passion, la joie toute enfantine de réaliser des plats pour ceux que nous aimons grâce à ce satané Thermomix ! C'est formidable ces yeux qui scintillent de gourmandise et de contentement après un bon repas. Formidables ces enfants qui nous supplient du regard de leur faire leur gâteau préféré. Emouvant ce silence lors de la dégustation de notre mets préféré. Et tout ça grâce à un tas de ferraille à qui il ne manque plus que la parole car tout le reste il le possède.    

 

« Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez. »

Il n'y a pas à me remercier, comme vous avez pu le remarquer je ne participe que maintenant parce que je trouve que ce fil devient intéressant , parce que l'on y trouve pas les médisances, plaintes et autres pénibles choses que l'on croise à longueur de journée et dans les cages d'escalier, et dans les entreprises etc... Les gens qui maugréent, se plaignent, jalousent, critiquent on les a dehors, quel intérêt donc à venir ici si c'est pour retrouver les même discours usant du style : ma voisine m'emm ... Elle fait ci, elle ne pense qu'à elle... Franchement je ne vois aucun intérêt à cela et de plus ca n'apporte rien à Vorwerk. Vous avez raison de tendre la main aux autres et c'est bien, comme vous avez raison de réclamer le partage car il n'y a que comme cela que les murs s'érigent pour construire des choses intéressantes, ou se démolissent pour laisser place à d'autres choses intéressantes elles aussi. Vous avez doublement raison d'user d'humour, de bon humour et de vouloir divertir et faire rire. A L'heure où l'Europe souffre, où notre pays connait une récession dont on ne sait où elle nous mènera c'est un must dont il faut user et abuser...

Ok pour les toques ou étoiles, c pârfait merci.

Bonsoir à tou(te)s !

Désolée de vous avoir fait "faux-bond" aujourd'hui

Avec mes deux petits à la maison plus mon fils et le déjeuner à préparer pour demain je n'ai guère eu de temps à consacrer à l'écriture !

Le seul moment pendant lequel j'aurais pu, était celui de la sieste et là........ le site était en maintenance

J'ai lu tous les comm. du forum, de la journée........

J'ai retenu le sourire de Patricia

Le superbe bavarois de Marianne à qui je dis BRAVO "tinymce_custom_buttons.corn" et je souhaite un très à Marie !  Quinze ans........l'âge tendre

J'espère qu'elle va mieux et qu'elle a pu (ou pourra) fêter son anniversaire avec ses amies

Célestyne, si nous avons pu t'être utile en te donnant des liens de recettes, nous sommes vraiment ravis !

Et Pat', oui je confirme pour l'avoir réalisé, le simple velouté de fanes de radis/pommes de terre est très bon !

Je l'ai déjà fait aussi avec un gros bouquet de persil

Andy, je me doute qu'en fin d'année scolaire et juste avant les examens, tu dois faire travailler les méninges de tous ces jeunes candidats au bachot   Demain : c'est repos avec tit' Leeloo

Concernant les recettes, je t'avoue que je n'ai pas répertorié toutes celles que j'ai déjà réalisées, et j'aurais certainement dû le faire, car je cherche souvent sur le site pour les retrouver ! et je ne suis pas assez douée pour faire un fichier sur mon PC (et n'ai pas la motivation je crois !)

Je fais un petit coucou à toutes les Copines du Fil qui sont "derrière le rideau"

Et je fais quatre énormes bisous  à toutes les Mamans qui me lisent, en leur souhaitant une très

et n'oubliez pas de direJE T'AiME à Votre MAMAN ...................

Avec votre plus beau sourire .........C'est le plus beau des cadeaux

Douce nuit à vous tou(te)s et si je n'ai pas le temps de passer sur le fil demain matin, je vous souhaite un Excellent Dimanche, au milieu de celles et ceux qui vous sont cher(e)s  !

andyw wrote:

Claude1960 wrote:

Clap ! Clap ! Clap !

Au village, sans prétention, J'ai mauvaise réputation. Qu'je m'démène ou qu'je reste coi Je pass' pour un je-ne-sais-quoi! Je ne fais pourtant de tort à personne En suivant mon chemin de petit bonhomme. Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout le monde médit de moi, Sauf les muets, ça va de soi. Le jour du Quatorze Juillet Je reste dans mon lit douillet. La musique qui marche au pas, Cela ne me regarde pas. Je ne fais pourtant de tort à personne, En n'écoutant pas le clairon qui sonne. Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout le monde me montre du doigt Sauf les manchots, ça va de soi. Quand j'croise un voleur malchanceux, Poursuivi par un cul-terreux; J'lance la patte et pourquoi le taire, Le cul-terreux s'retrouv' par terre Je ne fais pourtant de tort à personne, En laissant courir les voleurs de pommes. Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout le monde se rue sur moi, Sauf les culs-de-jatte, ça va de soi. Pas besoin d'être Jérémie, Pour d'viner l'sort qui m'est promis, S'ils trouv'nt une corde à leur goût, Ils me la passeront au cou, Je ne fais pourtant de tort à personne, En suivant les ch'mins qui n'mènent pas à Rome, Mais les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Non les brav's gens n'aiment pas que L'on suive une autre route qu'eux, Tout l'mond' viendra me voir pendu, Sauf les aveugles, bien entendu.

Ah ce qu'il était bon notre Georges

LA VIE SOUS LES COMBLES...Quel est le Comble du dentiste ? - Trouver sa femme au lit avec un mal de dents.

andyw wrote:

LA VIE SOUS LES COMBLES...Quel est le Comble du dentiste ? - Trouver sa femme au lit avec un mal de dents.

De quoi être en rage

A demain "tinymce_custom_buttons.corn"

celestyne wrote:

[....

 

Il n'y a pas à me remercier, comme vous avez pu le remarquer je ne participe que maintenant parce que je trouve que ce fil devient intéressant , parce que l'on y trouve pas les médisances, plaintes et autres pénibles choses que l'on croise à longueur de journée et dans les cages d'escalier, et dans les entreprises etc... Les gens qui maugréent, se plaignent, jalousent, critiquent on les a dehors, quel intérêt donc à venir ici si c'est pour retrouver les même discours usant du style : ma voisine m'emm ... Elle fait ci, elle ne pense qu'à elle... Franchement je ne vois aucun intérêt à cela et de plus ca n'apporte rien à Vorwerk. Vous avez raison de tendre la main aux autres et c'est bien, comme vous avez raison de réclamer le partage car il n'y a que comme cela que les murs s'érigent pour construire des choses intéressantes, ou se démolissent pour laisser place à d'autres choses intéressantes elles aussi. Vous avez doublement raison d'user d'humour, de bon humour et de vouloir divertir et faire rire. A L'heure où l'Europe souffre, où notre pays connait une récession dont on ne sait où elle nous mènera c'est un must dont il faut user et abuser...

Je plussoie +10

« L'humour a non seulement quelque chose de libérateur, mais encore quelque chose de sublime et d'élevé.  »Sigmund Freud

Bonne fête à toutes les mamans...

Bonjour, 

BONNE FÊTE à toutes les mamans. Que votre journée soit remplie de bonheur!!

Merci pour le gâteau. Mais je crois qu'il n'y en a plus. Je le referai car tout compte fait pas si compliqué surtout avec momo!! Et cette fois ci je vous en laisserai une part!   

Bonne journée à tous!

Bonne Fête à toutes les mamans du post. Que cette journée ( ainsi que les suivantes) soient remplies d'amour, de bonheur, de joie !   

andyw wrote:

LA VIE SOUS LES COMBLES...Quel est le Comble du dentiste ? - Trouver sa femme au lit avec un mal de dents.

<j'aurais bien vu aussi : Quel est le comble pour un dentiste ?  Trouver sa femme au lit avec un mâle dedans...

Les deux font l'affaire ...

Bonne fête à toutes les mamans... Y compris celles qui font les gâteaux aux anges.

cassis34 wrote:

Michelle83 wrote:

andyw wrote:

Michelle83 wrote:

Presque! Mais je suis sûre qu'il ne cuisine pas. Tu as donc un point d'avance!

Je l'ai vu cependant jouer un rôle où il tenait un restaurant...

Tu trouves cela étonnant de voir un homme cuisiner ? En fait c'est un malheureux concours de circonstances - le décès de la mère de mes deux filles qui en est à l'origine. Elle cuisinait épatemment bien. Une surdouée des fourneaux. Si elle avait connu Momo, sûr qu'elle aurait brigué les toutes premières places des concours. La sauce à l'Amatriciana, c'est elle. La recette de la brioche Saint-Genix, c'est elle. Elle nous a laissé en legs 300 recettes de sa composition. Quand je me suis retrouvé seul fin 2006 avec mes deux bibiches, j'ai compris combien le repas familial était une chose importante. J'ai essayé alors de faire mes premières pizzas et cela a plu à mes filles. Puis en 2011 j'ai découvert Momo grâce à ma femme actuelle. Et j'ai foncé. J'ai été stupéfié par l'extraordinaire polyvalence de cette drôle de machine. Moi qui savait à peine faire la différence entre levure chimique et levure de boulanger, j'ai enchaîné recette sur recette, sans peur mais pas sans reproche ! J'ai eu des râtés comme tout le monde mais j'ai foncé. Quand certains se foutent de moi quand j'affirme que j'ai fait plus de 200 recettes en m'aidant principalement des livres mis à notre disposition, je voudrais bien voir ce qu'ils feraient, s'ils avaient un niveau de maths de 3e, pour résoudre un problème de maths sup en quelques mois ! J'étais d'une ignorance crasse, un véritable béotien des fourneaux. J'ai fait plus de 200 recettes en moins de 2 ans mais de ma vie déjà longue je n'en guère fait plus ! Car sorti des omelettes, des pâtes à l'eau, des steaks grillés et des boîtes de petits pois et des salades vertes, je ne connaissais strictement rien à la chose culinaire. Je n'avais jamais fait un seul gâteau. Je ne savais pas monter des oeufs en neige. Je ratais régulièrement mes sauces béchamel ou mayonnaises. Depuis Momo ma vie s'est trouvée transformée. C'est moi qui cuisine pour le plus grand bonheur de ma moitié qui rentre tard le soir. Cela ne l'empêche pas le week-end de faire quelques petits trucs comme les îles flottantes. Si tu veux, je te donnerai la liste de mes réalisations par catégories : entrées, soupes, poissons, viandes, plats, desserts. Cela pourra te donner des idées et t'aider à travailler plus vite en cuisine. Je pourrais également t'indiquer les pièges à éviter. Je n'ai nul envie de me pousser en avant dans cette démarche mais tout simplement d'aider mon prochain - je devrais dire ma prochaine - pour qu'il apprenne à travailler vite et bien. Je ne suis pas un expert culinaire, je rne prétends pas rivaliser avec les championnes ici présentes. Je veux simplement encourager les nouvelles et les nouveaux à utiliser leur Ferrari au mieux de ses possibilités. Voilà c'est dit. Je te souhaite pleine réussite dans tes réalisations...

Bises...Am"tinymce_custom_buttons.corn" calement Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe

 

Cher Andy,

Ce "petit" message me touche, tu te dévoiles, c'est beau ce que tu fais! Un homme qui cuisine ça me fait toujours plaisir à voir, mais je n'ai pas ce modèle à la maison  même si j'ai un mari tout simplement merveilleux!

Je dis un grand OUI à ta proposition décente de m'aider sur mon Thermo-chemin, je ne demande qu'à progresser!

Un vrai plaisir de faire ta connaissance, vraiment!

Si tu n'as pas le niveau de maths sup, tu ne pourras évidemment pas progresser sans les conseils de quelqu'un se disant béotien en cuisine il y a 18 mois et devenu Bocuse sans l'aide de personne, gràce à une soupe effectuée en cuisson sur 3 étages alors qu'un seul suffisait !  Il faudra changer le titre de ce fil pour le remplacer par celui-ci : Bocuse et ses apprenties

vous sortez par la porte et vous revenez sournoisement par la fenetre !

Il parait que lindifference est la meilleure solution !

Je crains, pour certaines d'entre vous, ce scénario du pire...

Bonne journée à vous toutes. J'occulte désormais les ( ) de "tou(te)s" compte-tenu du peu d'empressement des mâles à venir se frotter à vous sur ce forum. Le dernier en date, Jeff42 semble être parti en courant !

Vous allez être obligées de me supporter encore longtemps.

C'est le système que j'ai trouvé, vu la pluviosité ambiante, pour ne pas me noyer dans la boue et continuer à chanter.

J'adore Claire Bretecher depuis toujours ! Voici mon cadeau du jour...

Bonne Fête des Mères à toutes les mamans de ce fil. Passez une bonne journée entourée des vôtres.

Bisous à toutes

gwemarana wrote:

bonsoir tout le monde, tout à l'heure, j'avais fait un message mais au moment de l'envoyer il y avait une mise à jour sur le site!! peut être que c'était un signe de ne pas l'envoyer car j'ai eu un coup de  sang! 

Je vous joins la photo du bavarois que j'ai fait pour l'anniversaire avec les copines de Marie, c'était elle qui devait le faire mais hier, elle a recu un coup dans les côtes au collège en epreuve EPS pour le brevet : Rugby!! résultats 3 personnes aux urgences dont Marie, je commence à avoir l'habitude avec elle, 4 fois elle a eu droit au pompier, à croire qu'elle les trouve beau!!

Bonne soirée à tous

Marianne, bon anniversaire à ta grande fille de 15 ans, son gâteau d'Anniversaire est superbe. j'espère qu'elle va bien.

bonne journée à toi

andyw wrote:

Je crains, pour certaines d'entre vous, ce scénario du pire...

Bonne journée à vous toutes. J'occulte désormais les ( ) de "tou(te)s" compte-tenu du peu d'empressement des mâles à venir se frotter à vous sur ce forum. Le dernier en date, Jeff42 semble être parti en courant !

Vous allez être obligées de me supporter encore longtemps.

C'est le système que j'ai trouvé, vu la pluviosité ambiante, pour ne pas me noyer dans la boue et continuer à chanter.

Bonne journée Andy

    Bonne fete des mères à toutes les mamans

:    bonne journée et   gros bisous

Une très bonne journée aux mamans........ et aux papas sans qui les mamans ne seraient pas maman. Biz

Bonjour et bonne fête à toutes les mamans

Fête des Mamans, Thermo-popote au tournant!

J'ai fait de la semoule au lait pour le goûter mais je m'y suis prise trop tard, à mon avis elle ne sera pas refroidie dans 20 minutes, et les enfants trépignent! Par contre j'ai eu bien du mal à récurer le fond du "tinymce_custom_buttons.locked" après, le lait bouilli c'est une belle galère!

Andy, je vote aussi pour ton appréciation des recettes, et celles d'entre vous toutes qui les ont testées aussi!

Pour l'instant, dans ma jeune Thermo-pratique, le franc succès a été le flan courgettes/chèvre! Le risotto poulet/tomates était assez moyen, mais sinon que du bonheur!

Le bavarois aux fraises me fait saliver rien qu'à le regarder, mais c'est vraiment le genre de trucs dont j'ai l'impression que c'est trop compliqué à faire!?

Sinon, petit coup de gueule contre ma conseillère, j'ai l'impression qu'une fois le bon de commande signé, on n'existe plus! Et on reste dans la mouise avec ses questions et on peut dire adieu aux cadeaux promis lors de la démo!

Bisous les thermo-potes

Au fait, je pouvais pas répondre au fil jusqu'à il y a 5 minutes, ça parle à quelqu'un(e)?

andyw wrote:

Voilà ma proposition honnête... 

J'ai à ta disposition une liste des recettes que j'ai testées plus que réalisées puisqu'issues, pour la plupart,  des remarquables livres mis à notre disposition par Vorwerk. :

- 6 recettes de Boissons ;- 70 recettes de Desserts ;- 17 recettes d'Entrées ;- 4 recettes de Légumes ;- 22 recettes de Pâtes et pains et autres brioches ;- 7 recettes de Sauces ;- 15 recettes de Soupes ;- 15 recettes de Viandes ;- 8 recettes de Volaille ;- 28 recettes de Plats Quotidiens ;- 12 recettes de Poissons ;

Globalement et recouvrant plus ou moins les catégories qui précèdent, 10 recettes au Varoma...

Je ne sais pas trop comment procéder. Je publie la liste pour chacune des catégories et tout le monde en profite sur notre fil ? Ou je t'envoie mon fichier excel si tu me donnes en privé ton adresse e-mail. Les autres qui lisent positivement ce fil peuvent également donner leur avis. Et peut-être avec les copines très dévouées d'ici enrichir à leur tour chacune des catégories par d'autres noms de recettes de la maison mère ou de leurs nombreuses créations personnelles.

 

J'envoie mon adresse mail!

Un petit coucou pour souhaiter une bonne fêtes à toutes les mamans de ce fils

Je vous embrasse de tout coeur

guilou38 wrote:

Un petit coucou pour souhaiter une bonne fêtes à toutes les mamans de ce fils

Je vous embrasse de tout coeur

Coucou guilou, contente d'avoir de tes nouvelles, tu te fais rare. Bonne fête des mamans à toi aussi et bonne journée;

Journée bien remplie aujourd'hui avec mes deux garçons et  mes deux amours Mathilde et Théo.

A toutes les mamans bonne fête , je ne vous cite pas vous êtes trop nombreuses mais c'est sincère.

Bravo Marianne G pour ton bavarois, et avec du retard bon anniversaire à ta grande fille Marie, j'espère que ses côtes ne la font pas trop souffrir.

Guilou coucou, tu nous manques !

Joly j'ai pour la première fois fait ton roulé carottes, j'ai bien apprécié, je n'ai pas le temps de mettre la photo ce soir, je le ferai dès que possible. De plus quand on coupe en tranches ça fait super sur une assiette avec un accompagnement de salade et l'accompagnement des poivrons j'ai adoré !

Pour le dessert j'avais fais une tarte à la mangue je trouvais que ça ressemblait à un soleil et quand j'ai voulu envoyer la photo ..... site en maintenance

Pour enchaîner sur le com de Celestyne

Pour les recettes de bouquins, je suis loin d'avoir tout fait !!!! il y en a beaucoup que je fais régulièrement mais par exemple le waterzoï de poisson je n'ai pas trouvé ça terrible, un peu fade à mon goût.

Les recettes du site sont supers elles sont commentées, c'est souvent ce qui donne envie de les faire. Je fais aussi souvent des recettes des magazines, c'est une affaire de goût ce qui plait aux uns ne plait pas nécessairement aux autres.

Bonsoir les fans de momo

MARIANNE27 wrote:

Joly j'ai pour la première fois fait ton roulé carottes, j'ai bien apprécié, je n'ai pas le temps de mettre la photo ce soir, je le ferai dès que possible. De plus quand on coupe en tranches ça fait super sur une assiette avec un accompagnement de salade et l'accompagnement des poivrons j'ai adoré !

Coucou l'ex Romarimontaine

Ce soir j'ai fait aussi le roulé de Joly, mais nous le mangeons chaud avec la

 fondue de poivrons : un délice

Merci à tou(te)s pour vos gentils messages en ce jour qui est le nôtre (Andy tu auras le tien très bientôt )

J'a passé une belle journée en famille !  J'espère que vous aussi !

Jacqueline, j'ai bien pensé  à toi aujourd'hui !

Guilou aussi, tes petits signes nous font toujours plaisir

Andy, je vois que tu as remédié à l'humidité ambiante, pour éviter les rhumatismes ,

mais je remarque que tu es toujours bien entouré

Tiphaine merci pour les jolies fleurs : j'aime beaucoup les nigelles de Dalmas :  ce sont des fleurs très légères !  Est-ce une photo de toi ? ici, elles sont loin d'être fleuries

Marianne, je suis contente que tu aies fait mon roulé carottes-oseille ! J'ai hâte de voir ta photo !

J''espère bien que tu vas nous montrer aussi ta tarte aux mangues

Célestine, j'adore ta répartie concernant le mal(e) de dents(dans)

Tina, tu as eu un bon week-end avec tes filles, Flora et Noé je pense, et avec les Mamans

Mitch, quelle recette de semoule au lait as-tu faite, je n'ai pas ce problème !!!

Ce midi pour mes enfants, j'ai servi grâce à Momo :

Le délice de foies au riesling du livre "A table..."  avec moins de beurre et de la crème fraîche"tinymce_custom_buttons.soft" toujours très apprécié

Le tajine de poulet au miel et aux pruneaux : délicieux !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tajine-de-poulet-au-miel-et-aux-pruneaux/27192

En dessert un gâteau aux framboises du site ... bon mais pas exceptionnel et un coulis de framboises "tinymce_custom_buttons.soft"

http://www.espace-recettes.fr/recettes/biscuit-%C3%A0-lhuile-dolive-aux-framboises-et-coulis-de-framboises/243700

 Mais je n'ai pas eu le temps de faire la déco (ma petite Jeanne n'a pas voulu dormir ce matin )

Il a bien été mangé quand même

Bon retour au bercail, Sophie ! J'espère que tu nous as ramené Soleil et chaleur estivale

J'arrête de vous saouler avec mon bavardage

Bonne nuit tou(te)s les Momozami(e)s et bon courage pour attaquer une nouvelle semaine !

Bonne nouvelle, d'après Météo France le printemps arrive le 1er Juin. Il aura 15 jrs pour s'installer avant l'arrivée de l'été.

Il a l'air bon ce petit roulé aux carottes Fabienne.

Bonne nuit à tous et à demain

Fabienne777 wrote:

MARIANNE27 wrote:

Joly j'ai pour la première fois fait ton roulé carottes, j'ai bien apprécié, je n'ai pas le temps de mettre la photo ce soir, je le ferai dès que possible. De plus quand on coupe en tranches ça fait super sur une assiette avec un accompagnement de salade et l'accompagnement des poivrons j'ai adoré !

Coucou l'ex Romarimontaine

Ce soir j'ai fait aussi le roulé de Joly, mais nous le mangeons chaud avec la

 

 

 fondue de poivrons : un délice

 

Merci Fabienne !  oui, tu m'as déjà dit que tu le mangeais chaud, il va falloir que j'y goûte

Bonne nuit

Coucou Joly

Tu ne nous saoules pas Joly, tu as un petit mot gentil pour chacune de nous et c'est bien sympa, je n'ai pas une aussi bonne mémoire que toi et il m'arrive d'oublier des comms. Mémoire de poisson rouge

Je vois que tu as passé une bonne journée comme beaucoup de maman aujourd'hui, entouré des membres de la famille. Moi j'ai vu mes filles, gendres, Flora et Noé hier soir et aujourd'hui ma maman et belle maman. Noé etait sage comme un petit ange et Flora toujours aussi chipie.

Je te souhaite une bonne nuit et à demain dans la joie et la bonne humeur

tina57 wrote:

Bonne nouvelle, d'après Météo France le printemps arrive le 1er Juin. Il aura 15 jrs pour s'installer avant l'arrivée de l'été.

Il a l'air bon ce petit roulé aux carottes Fabienne.

Bonne nuit à tous et à demain

 

Voici de bonnes nouvelles Tina Plus que 5 jours à attendre et on sort les débardeurs

Bonne nuit à toi aussi ! A demain"tinymce_custom_buttons.corn"

Pour Marianne27

Sur ce fil où l'on prône le sens du  partage, pourquoi personne n'a cherché dans l'espace recettes, s'il y avait une autre recette de waterzoï ? Je viens de le faire et j'en ai trouvé une ! Je vous mets le lien car les commentaires prouvent que c'est une bonne recette testée plusieurs fois

http://www.espace-recettes.fr/recettes/waterzo%C3%AF-terre-et-mer-aux-l%C3%A9gumes-oubli%C3%A9s/252609