Coucou les Filles, je vois que vous êtes là
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Marianne, je suis contente de voir que tu vas mieux ! Tu fais diète : voilà au moins un point positif
Pas évident de cuisiner quand on n'a pas faim
!
Tina, as-tu retrouver l'usage de ton ordi ou ton mari a la gentillesse de te prêter encore le sien
! ?
Martine, résiste, laisse tomber ménage, rangement et autres tracasseries ménagères, tu verras ça la semaine prochaine quand tu en auras fini avec ta cure !
Journée grise ici, et je ne suis pas sortie !
Hier midi j'avais préparé -avec Momo
! - les filets de poulets de Delphine
http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547
Je n'avais pas d'orange, j'ai mis du vin blanc
! C'était bien bon
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Et ce midi, les encornets "façon Marie-Hélène"
http://www.espace-recettes.fr/recettes/anneaux-dencornets-%C3%A0-ma-fa%C3%A7on/26161
J'avais déjà fait cette recette ! je mets le jus rendu par les encornets décongelés, je complète avec le vin blanc, et je supprime l'eau ! Une bonne recette également ! (mais pas pour 6 ! avec 200g de riz, c'est juste pour trois
! )
Cet après-midi, je voulais refaire une "tournée" de pâte de coings et finalement je me suis mise dans la paperasserie et Momo est resté au repos
!
Bonne idée la recette des encornets, la prochaine fois que j'en achète je teste.
Il me reste des coings, autant je recommence aussi ce week end, Bougnette lorgne la plaque qui sèche et j'ai peur qu'il lui faisse un sort avant Noël. j'ai mis sur le dessus un papier cuisson en laissant un peu de jour, j'avais peur que la poussière tombe sur la plaque, tu fais comment Joly ?
Marianne,moi aussi je couvre ma pâte avec un tissu très fin et "aéré" (voile de rideau) et je mets deux longues spatules en bois en travers de la plaque pour ne pas que la toile se colle ! L'air passe ainsi librement pour faciliter le séchage
Voici la première "tournée" (il en manque quelques unes, mises dans une autre boîte!)
Qui veut goûter ?