Flyte j ai achete de la 55 ce matin j ai hesite alors si je la tamise ce ira mieux ca la fait en 45?
Tu sais Cocole, je ne sais pas, c'est peut être une coïncidence ! il faudrait faire plusieurs essais pour être sûre que ce soit le changement de farine qui modifie la texture de la mie
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Enfin,, je vous dis ça, je ne suis pas encore aller voir la recette
!