Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

MARIANNE27 a écrit:

Jolynoise a écrit:

73genix38 a écrit:

Quelle recette vous faites pour la crème chantilly au mascarpone je ne retrouve pas celle que j'avais faite. Merci

Je ne me souviens pas avoir fait de la crème Chantilly avec du mascarpone...comme Marianne, je me pose la question : tu fais le mélange toi même ou tu l'achètes tout fait 🤔
Je n'ai jamais utilisé de limoncello non plus ...

Il existe des crèmes avec ajout de mascarpone, moi je fais mon mélange moi-même si j'utilise du mascarpone, je fais au pif, on va dire deux grosses cuillères à soupe bien remplies.

Oui matit'Cop, je sais mais je n'en ai jamais utilisée.
Je prends de la crème fraîche liquide à 30% trés froide, rien de plus et comme toi bol et fouet au congélateur un moment avant ...
Ah oui, c'est le pote Kitch..aid qui s'en charge 😉😉

nathie61 a écrit:

Je vous fais un coucou rapide de chez maman pour vous souhaiter une bonne soirée.
😋😋😋 les monas 👍. Vous avez bien bossé en cuisine.
Avant de partir, momo a préparé une tarte pommes citron et des cookies.

Que des bonnes choses bonne fête de Pâques auprès de ta maman.

Bonne soirée les cops 😘.

nathie61 a écrit:

Je vous fais un coucou rapide de chez maman pour vous souhaiter une bonne soirée.
😋😋😋 les monas 👍. Vous avez bien bossé en cuisine.
Avant de partir, momo a préparé une tarte pommes citron et des cookies.

Bonne soirée les cops 😘.

Ton momo a bien bossé aussi. 😋😋😋
Bon week-end de Pâques chez ta maman.

Je vous fais un coucou rapide de chez maman pour vous souhaiter une bonne soirée.
😋😋😋 les monas 👍. Vous avez bien bossé en cuisine.
Avant de partir, momo a préparé une tarte pommes citron et des cookies.

Bonne soirée les cops 😘.

tina57 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Comme toutes les semaines , tu gâtes ton monde 👍😋😋
Pour le pdj demain , vous aurez de la mona 👍
Ici itou , une très belle journée ensoleillée .

Bien bossé Marie.
J'en rajoute 4 pour les gourmandes.

Top ! 👍😋😋

tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Mes petits feuilletés au fromage et ciboulette pour demain, j'ai ressorti du placard le petit moule à ravioles, c'est hyper simple et rapide à faire, surtout que je n'ai pas fait la pâte feuilletée. Je me suis bien avancée avec de la musique à fond , j'ai écouté de tout et passé une super après midi dans ma cuisine ensoleillée.😄 Demain il va faire également beau....mes grands PE veulent encore faire la chasse aux oeufs.....MDR.

Chouette pour ton aprèm, il m'arrive aussi d'écouter de la musique en cuisinant. Je l'ai aussi ce moule et pas utilisé depuis longtemps. Ils sont beaux tes feuilletés.

Des fois on achète des trucs et on ne s'en sert pas ou peu....je pense que je le ressortirai plus souvent.👍

tina57 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Comme toutes les semaines , tu gâtes ton monde 👍😋😋
Pour le pdj demain , vous aurez de la mona 👍
Ici itou , une très belle journée ensoleillée .

Bien bossé Marie.
J'en rajoute 4 pour les gourmandes.

Mais demain matin ça va être bombance du coup.

MARIANNE27 a écrit:

Mes petits feuilletés au fromage et ciboulette pour demain, j'ai ressorti du placard le petit moule à ravioles, c'est hyper simple et rapide à faire, surtout que je n'ai pas fait la pâte feuilletée. Je me suis bien avancée avec de la musique à fond , j'ai écouté de tout et passé une super après midi dans ma cuisine ensoleillée.😄 Demain il va faire également beau....mes grands PE veulent encore faire la chasse aux oeufs.....MDR.

Chouette pour ton aprèm, il m'arrive aussi d'écouter de la musique en cuisinant. Je l'ai aussi ce moule et pas utilisé depuis longtemps. Ils sont beaux tes feuilletés.

73genix38 a écrit:

Merci beaucoup Marianne
J'en ai trouvé aussi une avec moins de mascarpone. Je ne retrouve pas celle que j'avais fait il y a quelques temps ça m'agace. Elle était très bonne et facile à faire. Je fais le mélange moi-même.
On a pratiquement 1h de route je ferais le montage au dernier moment chez mon frangin .
La poule et les œufs c'est pour marquer Pâques.
Du coup j'ai fait la recette du baba express et au rhum, il m'en restait pile poil assez. Super simple.
Au centre la crème chantilly, les fraises et les chocolats. J'espère que ça sera mangeable.
Léo tu le démoules avant de partir ?
Notre petite nièce fête ses 18 ans ce soir, ça changera les idées mais on ne va pas rentrer tard
Bonne soirée à toutes

Oui, je le démoule avant de partir , je le transporte dans le moule à tatin Mimile, il a un bon rebord .

mamiekinder a écrit:

Comme toutes les semaines , tu gâtes ton monde 👍😋😋
Pour le pdj demain , vous aurez de la mona 👍
Ici itou , une très belle journée ensoleillée .

Bien bossé Marie.
J'en rajoute 4 pour les gourmandes.

mamiekinder a écrit:

Comme toutes les semaines , tu gâtes ton monde 👍😋😋
Pour le pdj demain , vous aurez de la mona 👍
Ici itou , une très belle journée ensoleillée .

Wahou des monas pour demain matin, le top du top !

Demain midi en plus de mes jeunes il y a les parents de la copine de mon fils. et puis on fête 2 anniversaires : celui de Mathilde et celui de Nicolas et il paraît que le 5 avril c'était celui du papa de Florence....

Comme toutes les semaines , tu gâtes ton monde 👍😋😋
Pour le pdj demain , vous aurez de la mona 👍
Ici itou , une très belle journée ensoleillée .

Mes petits feuilletés au fromage et ciboulette pour demain, j'ai ressorti du placard le petit moule à ravioles, c'est hyper simple et rapide à faire, surtout que je n'ai pas fait la pâte feuilletée. Je me suis bien avancée avec de la musique à fond , j'ai écouté de tout et passé une super après midi dans ma cuisine ensoleillée.😄 Demain il va faire également beau....mes grands PE veulent encore faire la chasse aux oeufs.....MDR.

Merci beaucoup Marianne
J'en ai trouvé aussi une avec moins de mascarpone. Je ne retrouve pas celle que j'avais fait il y a quelques temps ça m'agace. Elle était très bonne et facile à faire. Je fais le mélange moi-même.
On a pratiquement 1h de route je ferais le montage au dernier moment chez mon frangin .
La poule et les œufs c'est pour marquer Pâques.
Du coup j'ai fait la recette du baba express et au rhum, il m'en restait pile poil assez. Super simple.
Au centre la crème chantilly, les fraises et les chocolats. J'espère que ça sera mangeable.
Léo tu le démoules avant de partir ?
Notre petite nièce fête ses 18 ans ce soir, ça changera les idées mais on ne va pas rentrer tard
Bonne soirée à toutes

Mon bavarois est fait, restera à faire un peu de déco.

Je vais faire quelques bricoles pour l'apéro mais je compte surtout sur mes toasts aux deux saumons garnis d'un oeuf de caille, normalement c'était du crabe dans la recette mais j'ai changé par la rillette aux deux saumons qui je le sais est excellente et coût de revient moins cher.

Jolynoise a écrit:

73genix38 a écrit:

Quelle recette vous faites pour la crème chantilly au mascarpone je ne retrouve pas celle que j'avais faite. Merci

Je ne me souviens pas avoir fait de la crème Chantilly avec du mascarpone...comme Marianne, je me pose la question : tu fais le mélange toi même ou tu l'achètes tout fait 🤔
Je n'ai jamais utilisé de limoncello non plus ...

Il existe des crèmes avec ajout de mascarpone, moi je fais mon mélange moi-même si j'utilise du mascarpone, je fais au pif, on va dire deux grosses cuillères à soupe bien remplies.

73genix38 a écrit:

Quelle recette vous faites pour la crème chantilly au mascarpone je ne retrouve pas celle que j'avais faite. Merci

Le mascarpone permet de bien fixer la chantilly, perso je monte ma chantilly dans mon robot Bosch là je suis sûre que ce n'est pas loupé.

Je viens de regarder sur cookidoo pour une recette au mascarpone. Ton bol doit être bien froid je mets toujours ma crème fraîche dans le bol environ 10 mn au congélateur.

130 g de sucre

1 gousse de vanille fendue
250 g de crème liquide 30%
250 g de mascarpone

Dans le bol du TM : mettre le sucre, mixer 10 S/V10,
Ajouter le fouet, la crème liquide + mascarpone

puis programmer

3mn V/3 avec la vanille pour obtenir une bonne consistance crème fouettée.
Vider dans une poche à douille (ou pas) .

Je ne sais pas si cette recette te conviendra. Bises et bonne préparation. Tu nous fera une belle photo.😄

73genix38 a écrit:

Quelle recette vous faites pour la crème chantilly au mascarpone je ne retrouve pas celle que j'avais faite. Merci

Je ne me souviens pas avoir fait de la crème Chantilly avec du mascarpone...comme Marianne, je me pose la question : tu fais le mélange toi même ou tu l'achètes tout fait 🤔
Je n'ai jamais utilisé de limoncello non plus ...

Coucou mes copinettes,
Bonne dernière ici ce matin .
Merci matit'Marie pour le pdj ..... petit George en milieu de matinée ☕️: c'est fait 🤗
Bonnes courses les filles et bon préparatifs pour demain ...
Le soleil est là ça fait du bien. Même si les températures sont encore bien fraîches !
Bon Samedi à vous toutes mes cops... prenez bien soin de vous et des vôtres 😘

Bonjour les copinettes,

BON SAMEDI... BON WEEK-END DE PÂQUES... - Les Créations de Marion suite

Voilà tranquillement me revoilà .
Je vous souhaite à toutes un très bon samedi avec vos préparatifs de Pâques.
Ici un beau soleil , hier le café dehors puis la cuisine . Des petites nuits avec Frimousse .
Bon vite chez mon boucher à inter d'ici pour mon agneau de demain .
Prenez soin de vous 🥰

Bonjour les filles.

Merci pour le pdj Marie. Bonne préparation de tes Monas . Comme Jacquotte, j'ai regardé la recette hier et comme Jacquotte, une commande de savarin-fraises mais avec du rhum . Je vais faire la recette du baba rapide que je fais toujours.
Ce matin, il fait gris mais pas de pluie c'est le principal.
Quelques courses au GF ce matin, j'espère que les fraises ne vont pas être hors de prix comme tous les ans au moment des fêtes.
Bon samedi et préparatifs à toutes .

Bonjour du samedi,

Merci pour le petit-déjeuner Marie, et vivement le goûter pour les monas 😋😋😋😋.
Tant mieux pour tes photos Marianne mais bizarre que ton répertoire soit vide 🤔. C'est bon la rillette aux saumons et le bavarois litchis framboises aussi 😋.
Jamais utilisé de limoncello Jacquotte. Pour la chantilly, je ne saurais te renseigner. Je n'en fais que pour les bavarois et au siphon. Tu achètes de la crème avec mascarpone intégré ou tu fais un mélange ?
Je n'ai pas regardé la météo mais j'espère qu'il va faire beau, besoin de soleil.
Marché pour commencer de mon côté.
Bon samedi à toutes.

MARIANNE27 a écrit:

Je voulais te demander Marie pour les yaourts momo 6 : top si ils sont bien fermes, je vais continuer avec ma yaoutiere Seb dans laquelle ils sont bien fermes aussi car dans momo 5 ce n'est pas concluant d'où l'avantage de momo 6 avec la possibilité de fermentation qui n'existe pas avec Momo 5. Bonne production de Monas....miam.

Oui , ils sont plus fermes que dans ma yaourtière , il faut du lait entier et 1 yaourt au lait entier 👍

Quelle recette vous faites pour la crème chantilly au mascarpone je ne retrouve pas celle que j'avais faite. Merci

Je voulais te demander Marie pour les yaourts momo 6 : top si ils sont bien fermes, je vais continuer avec ma yaoutiere Seb dans laquelle ils sont bien fermes aussi car dans momo 5 ce n'est pas concluant d'où l'avantage de momo 6 avec la possibilité de fermentation qui n'existe pas avec Momo 5. Bonne production de Monas....miam.

Ouf mes photos sont bien sur Google, ouf mais la galerie complètement vidée. Donc j'ai pu récupérer les rillettes aux deux saumons.

73genix38 a écrit:

Bonjour les filles
C'est bizarre que Fred n'arrive pas à se connecter, il suffit juste de changer le mot de passe...
Ah oui j'y pensais justement aux monnas Marie, humm
Une belle journée s'annonce
Hier 4 kms mais j'ai mal dans ma guibole gauche, bon ça va passer
Qui a déjà fait un baba au limoncello à la place du rhum ?
Je voulais faire ça demain avec des fraises au centre, par dessus une pte poulette en chocolat et quelques œufs en déco pour emporter chez un de mes frères chez qui on va manger demain midi.
Bonne journée à toutes et à fond dans vos préparations culinaires
Si le vent souffle la veille de Pâques , il, soufflera pendant 6 semaines !

J'ai déjà fait en portions individuelles des petits babas au limoncello ça change du rhum et c'est bon mais si je me souviens bien avec une chantilly. Je ne sais pas trop si l'association chocolat /limoncello s'accorde bien mais niveau déco ça peut être sympa et ça change du tratitionnel gâteau chocolat de pâques. Bien imbiber les babas pour qu'ils absorbent le limoncello, je me souviens que les miens étaient un peu secs. Je ne fais pas souvent ce genre de dessert par rapport à la texture mais Bougnette lui apprécie bien.

Je viens de regarder sur cookidoo il y'a à bien une recette avec du limoncello, c'est servi avec une crème fouettée et des agrumes. Tu nous diras si tu as apprécié.

mamiekinder a écrit:

Bonjour mes amies , ce matin c’est moi qui régalé 😉 Marianne fait la grasse mat
Aujourd'hui je fais mes brioches ’’ monas ’’ de pâques
Passez toutes un bon Samedi mes cop’s .

Merci Marie pour ce bon petit déjeuner j'en profite. Aujourd'hui je vais préparer mon bavarois litchis /framboises une valeur sûre. Je voulais ajouter la photo des rillettes de saumon faites hier mais plus aucune photos sur ma tablette, je hier j'ai vu que le cloud était plein.... J'espère que celles que j'ai conservées sont sur Google... Sinon je n'ai plus rien.

Il va faire encore très beau et chaud faut en profiter ce sera plus couvert la semaine prochaine.

Très très bonne journée à vous toutes.

Bonjour les filles
C'est bizarre que Fred n'arrive pas à se connecter, il suffit juste de changer le mot de passe...
Ah oui j'y pensais justement aux monnas Marie, humm
Une belle journée s'annonce
Hier 4 kms mais j'ai mal dans ma guibole gauche, bon ça va passer
Qui a déjà fait un baba au limoncello à la place du rhum ?
Je voulais faire ça demain avec des fraises au centre, par dessus une pte poulette en chocolat et quelques œufs en déco pour emporter chez un de mes frères chez qui on va manger demain midi.
Bonne journée à toutes et à fond dans vos préparations culinaires
Si le vent souffle la veille de Pâques , il, soufflera pendant 6 semaines !

Bonjour mes amies , ce matin c’est moi qui régalé 😉 Marianne fait la grasse mat
Aujourd'hui je fais mes brioches ’’ monas ’’ de pâques
Passez toutes un bon Samedi mes cop’s .

Je vous suis les filles, me suis aussi endormie sur le canapé.
Bonne nuit à toutes. 💋💋💋
Dormez bien.
A demain matin pour le pdj.

nathie61 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Bonsoir les filles, je viens de me réveiller et je vais me coucher, je suis naze sûrement une journée trop chargée : je n'ai pas arrêté une minute et lorsque j'ai posé mon popotin sur le canapé.... Et ben j'ai roupillé. Bonne nuit à vous toutes, ce à demain.

Moi aussi je m'endors.
Dormez bien les cops 😘.

Je vous suis mes cops 🛌🛌🛌🛌🛌

à vous toutes mes copinettes 💤💤
Gros 😘😘
On se retrouve demain matin pour le pdj ☕️🫖☕️🫖

Bonsoir les Cop´s .j'arrive tard !
Je viens de regarder la vie de Picasso ..c'était très intéressant ...
Momo a juste fait une compote de pommes -cannelle aujourd'hui

nathie61 a écrit:

tina57 a écrit:

73genix38 a écrit:

Bonjour les filles
Le temps est maussade, la pluie ne doit pas être loin.
Pas de nouvelles de Fred ? J'espère que ça va....
Bon courage aux bosseuses, ce soir ça ira mieux
Bonne journée à toutes

Fred m'a envoyé un message, elle n'arrive pas à se connecter.

Ah zut... merci pour la transmission Léo.

Ah mince ..... merci Léo .. j'espère que ça va s'arranger pour Frèdy ...

MARIANNE27 a écrit:

Bonsoir les filles, je viens de me réveiller et je vais me coucher, je suis naze sûrement une journée trop chargée : je n'ai pas arrêté une minute et lorsque j'ai posé mon popotin sur le canapé.... Et ben j'ai roupillé. Bonne nuit à vous toutes, ce à demain.

Moi aussi je m'endors.
Dormez bien les cops 😘.

MARIANNE27 a écrit:

Bonsoir les filles, je viens de me réveiller et je vais me coucher, je suis naze sûrement une journée trop chargée : je n'ai pas arrêté une minute et lorsque j'ai posé mon popotin sur le canapé.... Et ben j'ai roupillé. Bonne nuit à vous toutes, ce à demain.

Bonne nuit Marianne , je vais te suivre , les copines arrivent trop tard pour moi .
Passez une bonne nuit mes cop’s 😴💋

Bonsoir les filles, je viens de me réveiller et je vais me coucher, je suis naze sûrement une journée trop chargée : je n'ai pas arrêté une minute et lorsque j'ai posé mon popotin sur le canapé.... Et ben j'ai roupillé. Bonne nuit à vous toutes, ce à demain.

tina57 a écrit:

73genix38 a écrit:

Bonjour les filles
Le temps est maussade, la pluie ne doit pas être loin.
Pas de nouvelles de Fred ? J'espère que ça va....
Bon courage aux bosseuses, ce soir ça ira mieux
Bonne journée à toutes

Fred m'a envoyé un message, elle n'arrive pas à se connecter.

Ah zut... merci pour la transmission Léo.

Coucou les filles.

Nathie, oui c'était aujourd'hui le tri, j'y suis allée ce matin avec Patoche, un de mes frères et Jérôme, ils ont chargé les armoires et un petit congélateur dans un trafic, j'en ai récupéré 1 , Anaïs et Mélanie le reste.
Ensuite j'ai encore trié un peu, je suis rentrée à 11h30 et repartie avec Patoche chez maman pour 14h avec ma sœur et l'autre de mes frères.
Le tri est terminé, le week-end prochain mon frère va faire un voyage à la déchetterie, le 19 Emmaūs récupére le reste des meubles et ensuite un bon coup de nettoyage et on pourra rendre les clefs .
Ça fait bizarre de voir l appart presque vide.

73genix38 a écrit:

Bonjour les filles
Le temps est maussade, la pluie ne doit pas être loin.
Pas de nouvelles de Fred ? J'espère que ça va....
Bon courage aux bosseuses, ce soir ça ira mieux
Bonne journée à toutes

Fred m'a envoyé un message, elle n'arrive pas à se connecter.

Coucou mes copinettes,
Merci Matit´ cop pour le pdj, la table est grande ce matin 🤗😉
Bonne poterie cet après midi ..pour moi ce sera courses 🛒
Nathie tu as tout dit ma cop...
Bon courage à nos bosseuses et à toi itou Léo ...
Une pensée à chacune de vous ... Fredy semble nous "délaisser" 😶🤔
Et bon Vendredi à vous toutes les filles ...

Bonjour les filles
Le temps est maussade, la pluie ne doit pas être loin.
Pas de nouvelles de Fred ? J'espère que ça va....
Bon courage aux bosseuses, ce soir ça ira mieux
Bonne journée à toutes

Bonjour les filles , merci Marianne pour ce bon pdj 👍😋
Maminou , bien fait marcher momo , tu te régalés avec 👍 pour les yaourts , ils sont top , plus fermes qu’avec ma yaourtière, j’en referai 😉
Nathie , ce soir , long wq pour toi 👍
Et toi Pascale ? Repos ou boulot ?
Zou , c’est parti pour une nouvelle journée .
A ce soir mes cop’s , passez un bon vendredi 💋

Bonjour les amies,

C'est vendredi, yes 👍. Je n'ai pas vu passer la semaine, par contre, je suis claquée.
Maminou, ton momo ne s'arrête plus 👍👏. J'espère que tu vas ressentir les effets de tes séances, repose toi ma cop.
Bon courage Marianne pour tes prépas en vu de dimanche. Une belle réunion de famille en perspective.
Léo, bon courage à toi également. J'ai un doute mais il me semble que c'est aujourd'hui que tu retournes faire du tri.
Pascale, tu n'as peut-être pas ton lundi 🤔🤔.
Bon, je m'active, il y a du taf 😏.
Je vous souhaite, à toutes, une belle journée.

Bonjour les filles, le week-end arrive, courage vous tenez le bon bout.

Vous avez bien dormi ? Moi super. Cet après-midi poterie, ce matin sera également bien occupé comme dans toutes les chaumières sans aucun doute. Je constate que Maminou s'éclate avec Momo 6. Je vais avoir pas mal d'œufs à faire cuire, momo 31 aidera momo 5., ce matin je pense faire les rillettes aux 2 saumons bien au frais dans le frigo ça ne risque pas et ça m'avancera pour dimanche.

Bonne journée à vous toutes.

Bonne nuit mes copinettes
Dormez bien
Nathie encore un jour avant les 3 jours de repos🤗 Pascale j'espère pour toi aussi
💤💤😘😘😘

Le travail de momo
Pâte à tartiner
Poireaux/oeufs à dur
Velouté de verts de poireaux
Oublié de prendre l écrasé de pdeterre en photo

Jolynoise a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

maminou71 a écrit:

Bonsoir mes copinettes

Avant hier matin j ai eu ma 2ème séance de chiropracteur ça m'a bien fatiguée du coup je ne suis pas venue sur le fil mais, j ai quand même fait travailler Momo
Des poireaux vapeur, oeufs à dur, écrasé de pommes de terre, de la pâte à tartiner
Cet après midi séance coiffeur et les dernières courses de Pâques
Je ne me suis pas reconnectėe comme Marianne
Mamiek tes yaourts réussis.???
Marianne quelle est la recette de mayo longue conservation stp ?.

Bon ça y est j'ai dû changer mon mot de passe....

Pour la recette Maminou c'est celle de Mieumieu : mayonnaise longue conservation inratable. Elle est sur espace recette et c'est vrai elle est inratable. Je l'ai transférée dans mes créations sur Cookidoo.

La voici matit´ Jack
https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/mayonnaise-longue-conservation-inratable/y8h7abeq-79496-873561-cfcd2-muj46gie
Tu as bien fait bosser Momo ..
j'espère que le chiropracteur te soulage bien matit'Cop 😕

Bon je me suis reconnectée
Merci Matit'Jo pour le lien
Le chiropracteur me soulage mais vu que mes problèmes datent ça risque d être un peu long j y retourne dans 3 semaines

Je vous suis les filles.
Bonne nuit à toutes. 💋💋💋
Dormez bien.
A demain matin pour le pdj.

MARIANNE27 a écrit:

Zou j'y go : dans mon dodo.... Bonne nuit les filles à demain.

Je te suis matit'Cop 🛌🛌

Bonne nuit à vous toutes mes copinettes 💤💤
Gros 😘😘
A demain matin 🫖☕️🫖☕️