Finalement j'ai préparé ce soir les nouilles chinoises au poulet façon Thaïe, mon frère mangera avec nous demain à midi, plus qu'à réchauffer, par contre le poulet est tout déchiqueté malgré le sens inverse, donc je referai cuire du poulet, ce n'est pas la recette de Marie c'est une recette du livre recettes rapides : j'ai goûté c'est bon dommage pour la viande, j'avais pris des aiguillettes je pense que c'est pour ça .....il vaut mieux prendre des morceaux plus fermes.
Lorsque je fais des filets ou des aiguillettes , je mets le fouet et sens inverse et çà ne se défait pas
Je tâcherai d'y penser la prochaine fois car pour le coup c'est un effiloché de poulet