Et encore tout chaud.
Un oain cocotte aux céréales.
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
lun 09/10/2017 - 14:38
#3
Bonjour les filles,
Grisaille tenace sur mon coin d'Occitanie, je projetais de faire une flambée mais j'ai un c.. de pigeon qui vient de tomber dans le conduit de la cheminée
Suis dans le rangement (plus cartésien) de l'enfilade-dépotoir où j'ai fait quelques trouvailles, lavé et rassemblé la vaisselle occasionnelle d'un côté, les livres de recettes de l'autre, c'est fou ce qu'on gagne de la place !
Hier soir Momo a fait le curry de lentilles aux épinards du Larousse (remplacés par des brèdes-chouchou fraîches cueillies) c'est super bon !
Bon après-midi à toutes !
quoi qu'est-ce ? Les brèdes machin ?????
parcontre c bien si la recette est Bonne Car elle me faisait envie
Comme Sandrine, légume inconnu . 
lun 09/10/2017 - 13:39
#4
Grisaille tenace sur mon coin d'Occitanie, je projetais de faire une flambée mais j'ai un c.. de pigeon qui vient de tomber dans le conduit de la cheminée
Suis dans le rangement (plus cartésien) de l'enfilade-dépotoir où j'ai fait quelques trouvailles, lavé et rassemblé la vaisselle occasionnelle d'un côté, les livres de recettes de l'autre, c'est fou ce qu'on gagne de la place !
Hier soir Momo a fait le curry de lentilles aux épinards du Larousse (remplacés par des brèdes-chouchou fraîches cueillies) c'est super bon !
Bon après-midi à toutes !
quoi qu'est-ce ? Les brèdes machin ?????
parcontre c bien si la recette est Bonne Car elle me faisait envie
lun 09/10/2017 - 13:37
#5
Bonjour tout le monde
Bon repos à Sandrine et Cathy !!!
Bon courage aux travailleuses
Bonne journée à toutesCoucou les filles,
Merci Coco, surtout qu'aujourd'hui avec mes soeurs nous faisons resto et spa http://www.spa-hautplateau.com/spa-nature-et-sante-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-c1/presentation-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-sr8.html
Sinon Momo a fait une compote de poires-pommes
Bonne journée à toutes
Super ma copine !! Profite bien et détends toi ! Tu vas te régaler ! 👍😁
super profite bien 😘
lun 09/10/2017 - 13:17
#6
Bonjour les filles,
Grisaille tenace sur mon coin d'Occitanie, je projetais de faire une flambée mais j'ai un c.. de pigeon qui vient de tomber dans le conduit de la cheminée 
Suis dans le rangement (plus cartésien) de l'enfilade-dépotoir où j'ai fait quelques trouvailles, lavé et rassemblé la vaisselle occasionnelle d'un côté, les livres de recettes de l'autre, c'est fou ce qu'on gagne de la place !
Hier soir Momo a fait le curry de lentilles aux épinards du Larousse (remplacés par des brèdes-chouchou fraîches cueillies) c'est super bon !
Bon après-midi à toutes !
lun 09/10/2017 - 11:18
#7
Bonjour tout le monde
Bon repos à Sandrine et Cathy !!!
Bon courage aux travailleuses
Bonne journée à toutesCoucou les filles,
Merci Coco, surtout qu'aujourd'hui avec mes soeurs nous faisons resto et spa http://www.spa-hautplateau.com/spa-nature-et-sante-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-c1/presentation-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-sr8.html
Sinon Momo a fait une compote de poires-pommes
Bonne journée à toutes
Super ma copine !! Profite bien et détends toi ! Tu vas te régaler ! 👍😁
lun 09/10/2017 - 08:57
#8
Bonjour,
Moi aussi je viens de faire le ménage, et on attend la visite de la juriste de notre cabinet comptable qui vient faire signer tous les papiers suite au bilan. Tantôt je vais voir mes mamys qui sont toutes les deux dans la même maison de retraite, une des 2 fête son anniversaire, 93 ans....
À plusieurs reprises vous évoquez un Larousse, c'est lequel ?
Bonne journée à vous toutes.
Séverine, le livre Larousse est un livre de recettes pour les TM5 et TM31 éditées en collaboration avec Vorwerk http://shop.vorwerk.fr/thermomix-fr/promotions-et-nouveautes/livre-cuisinez-avec-thermomix-larousse.html
lun 09/10/2017 - 08:52
#10
Bonjour tout le monde
Bon repos à Sandrine et Cathy !!!
Bon courage aux travailleuses
Bonne journée à toutesCoucou les filles,
Merci Coco, surtout qu'aujourd'hui avec mes soeurs nous faisons resto et spa http://www.spa-hautplateau.com/spa-nature-et-sante-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-c1/presentation-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-sr8.html
Sinon Momo a fait une compote de poires-pommes
Bonne journée à toutes
Bon spa Cathy , avec tes soeurs ça va être sympa . belle journée à toi
Danielle
lun 09/10/2017 - 08:15
#11
Bonjour tout le monde
Bon repos à Sandrine et Cathy !!!
Bon courage aux travailleuses
Bonne journée à toutes
Coucou les filles,
Merci Coco, surtout qu'aujourd'hui avec mes soeurs nous faisons resto et spa http://www.spa-hautplateau.com/spa-nature-et-sante-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-c1/presentation-saint-bonnet-le-froid-haute-loire-auvergne-sr8.html
Sinon Momo a fait une compote de poires-pommes
Bonne journée à toutes
lun 09/10/2017 - 07:55
#12
Bonjour,
Moi aussi je viens de faire le ménage, et on attend la visite de la juriste de notre cabinet comptable qui vient faire signer tous les papiers suite au bilan. Tantôt je vais voir mes mamys qui sont toutes les deux dans la même maison de retraite, une des 2 fête son anniversaire, 93 ans....
À plusieurs reprises vous évoquez un Larousse, c'est lequel ?
lun 09/10/2017 - 07:49
#13
Bonjour les filles
On démarre la semaine noyé dans le brouillard.
Pour moi, ménage ce matin, d'ailleurs faut que j'attaque, la matinée est déjà bien entamée.
Val, j'ai aussi vu pour les croquettes, faut pas s'étonner si nos animaux ont des soucis rénaux et du diabète. J'achète chez le véto mais avant je prenais en grande surface. Bonne formation.
Bon début de semaine à toutes.
A plus tard.
lun 09/10/2017 - 06:15
#17
bonjour les filles,
Repose toi bien Sandrine et fais la testeuse pour nous.
Je pars en formation toute la journée et demain idem.
Bonne journée à toutes !!!
lun 09/10/2017 - 06:13
#18
Bonjour les copinettes ! Passez toutes un bon lundi 😆 courage a celles qui bossent ! 😥
lun 09/10/2017 - 06:11
#19
tatie je n'aime pas les loustics mais je préfère rester dans le sud !!!!
hier j'ai pas réussi à le tuer 😤
Alors ...prépare toi ...il a trouve que tu étais bonne et va revenir ! 😁😁💋 cool ta semaine ! 👍
lun 09/10/2017 - 05:48
#21
Bonjour les amies
Bon courage coco lolotte et celles qui vont suivre !!!! Pour le boulot
moi j'ai de la chance Avec mon rythme. Une semaine repos à present
coco c'est chouette une pepette qui dort !
marie heureusement que tu te régales à la danse 💃
lolotte ca devait être sympa cette sortie en bateau 🚣
moi hier j'ai bien profité de mes nièces ! On se voit si peu 😞
Faut que j'achète des ingrédients pour tester des recettes du lagousse .
Bonne journée à toutes
lun 09/10/2017 - 05:01
#23
Bonjour les copines
vous avez bien cuisiné,
kasia tes r7 sont originales ça me plairait bien mais je p3nse que je mangerai souvent seule😜
je ne sais plus qui demandais pour les bateaux, nous étions 3 attachés ensemble pour le repas😜
bonne lundi à toutes
C’est moi qui demandais pour les bateaux 😉
Bonne journée Patricia
lun 09/10/2017 - 04:25
#24
Bonjour les copines
vous avez bien cuisiné,
kasia tes r7 sont originales ça me plairait bien mais je p3nse que je mangerai souvent seule😜
je ne sais plus qui demandais pour les bateaux, nous étions 3 attachés ensemble pour le repas😜
bonne lundi à toutes
dim 08/10/2017 - 20:35
#25
Ouh là là, les filles, je viens de regarder une émission sur la 5 sur les croquettes pour chien !!!! Beurk beurk, je ne pensais pas qu'il y avait autant de glucides mauvais pour mon petit Snoopy. Et pourtant je fais hyper gaffe et j'achète des bio sur internet.
Je m'étais déjà renseigné et ma véto m'avait donné le nom d'un site où un véto nutritionniste te prépare des recettes pour les toutous, j'avais regardé et je trouvais cela un peu contraignant mais je vais retourner voir et vraiment m'y interressé, je tiens trop à mon petit bout de chou pour continuer les croquettes.
Bonne nuit les filles
dim 08/10/2017 - 20:24
#28
Cc les filles ! J'espère que votre dimanche c'est bien passé ?
Je ne vous aïs pas encore lus..je vais manger un bol de soupe ..un yaourt et je reviens vous lire !
Et je pense que ce sera dodo de bonne h !Tu as bien dansé 💃🕺?
Ho que oui !! Je suis HS ! Mais pas grave 😀
J'ai fait ce midi le riz cocotte a l'Espagnole au Cook ...super bon ! A force de voir que tu le fais ...j'ai eu envie de faire !👍J'en profite pour souhaiter une bonne nuit a toutes ! 😴😴
Oui , Navarro adore cette recette.... c’est rapide, facile et super bon !!
dim 08/10/2017 - 20:23
#29
C'était sur l'ordi, mais c'est bon, JP a réussi !
Bon, je vais me coucher, demain grosse journée et d'ailleurs grosse semaine au boulot...
Bonne nuit les filles.
Bonne nuit, bon courage pour demain et la semaine... idem pour moi...
demain matin je commence la semaine par mon rdv suivi gynéco... j’aime pô... ça remue trop de mauvais souvenirs....😳
dim 08/10/2017 - 20:09
#31
Cc les filles ! J'espère que votre dimanche c'est bien passé ?
Je ne vous aïs pas encore lus..je vais manger un bol de soupe ..un yaourt et je reviens vous lire !
Et je pense que ce sera dodo de bonne h !Tu as bien dansé 💃🕺?
Ho que oui !! Je suis HS ! Mais pas grave 😀
J'ai fait ce midi le riz cocotte a l'Espagnole au Cook ...super bon ! A force de voir que tu le fais ...j'ai eu envie de faire !👍
J'en profite pour souhaiter une bonne nuit a toutes ! 😴😴
dim 08/10/2017 - 19:59
#33
Bonjour les filles,
Sèverine, en ce moment y a une promo chez tupp ce sont des Crystal pop. C'est génial, tu peux les mettre au frigo ou au congel et tu réchauffes directement au M.O. J'adore ces plats, je viens d'en commander 2 autres à ma copine qui fait les Tupp.
Les mamies, ils sont superbes vos petits et petites.
On vient d' allummer le chauffage car il faisait 18 dans la maison et lorsqu'on bouge ça va mais quand on est assis au bureau ou à table c'est juste.
allez je file faire bosser Momo, pâte à crêpes à gauffres et nutella de prévu et si j'ai encore du courage des pâtes brisées pour faire des quiches dans la semaine.
Bonne fin de dimanche
J’ai des crystal pop (2) mais pour congeler les petits plats (hier j’ai fait 16 barquettes) il en faudrait pas mal et ce serait horriblement cher.... de plus je m’interroge vraiment sur les effets de ces matieres plastiques chauffées sur les aliments...cela ne doit vraiment pas être terrible pour la santé à terme....
dim 08/10/2017 - 19:51
#35
Bonsoir,
Sommes rentrés...avons passé un bon moment et les filles se sont éclatées ensembles...
Maintenant suis en PPP dans le canapé ...non pas que je sois fatiguée, je n’ai pas fait grand chose de la journée 😂Tu as raison de prendre du repos d'avance
Oui ce qui est pris est pris 😉
dim 08/10/2017 - 19:51
#36
Coucou les filles.
Après la grisaille du matin , quelques éclaircies. Quelques achats, 12kg de farine, fromage, 5kg de pommes, 1kg de quetsches et 1 poncho pour Anaïs.
Après le repas, grande balade puis le café chez Anaïs.
J'ai eu de la chance de trouver des pommes, tout avait gelé et il y en avait pratiquement pas.
Tu as fais le plein , c’est momo qui va être content 😀
dim 08/10/2017 - 19:49
#38
Bonsoir les copines,
La journée est passée trop vite...
Ce midi, saumon fumé de chez le traiteur, excellent’ puis grenadins de veau avec des frites maison, les enfants préfèrent les miennes à celles de MD, ouf, et en dessert salade de mangue avec mousse au chocolat...
Et une tarte aux pommes pour le goûter avec Mamie qui avait oublié l’anniversaire de son fiston hier...
Ce soir, crêpes et velouté butternut...
Cet après midi, visite d’amis de mes parents venus chercher leur commande de jus de 🍎, et en soiree grande balade en famille.
Voila, rien d’except Mais j’ai besoin de ces moments tranquille à la maison...
Je dirais même que le week end est passé trop vite....🙄
Tes enfants ont de bons goûts culinaires 😉
Tu penses a moi Isath stp ?
dim 08/10/2017 - 19:42
#39
Bonsoir les copines,
La journée est passée trop vite...
Ce midi, saumon fumé de chez le traiteur, excellent’ puis grenadins de veau avec des frites maison, les enfants préfèrent les miennes à celles de MD, ouf, et en dessert salade de mangue avec mousse au chocolat...
Et une tarte aux pommes pour le goûter avec Mamie qui avait oublié l’anniversaire de son fiston hier...
Ce soir, crêpes et velouté butternut...
Cet après midi, visite d’amis de mes parents venus chercher leur commande de jus de 🍎, et en soiree grande balade en famille.
Voila, rien d’except Mais j’ai besoin de ces moments tranquille à la maison...
dim 08/10/2017 - 18:22
#40
Cc les filles ! J'espère que votre dimanche c'est bien passé ?
Je ne vous aïs pas encore lus..je vais manger un bol de soupe ..un yaourt et je reviens vous lire !
Et je pense que ce sera dodo de bonne h !
dim 08/10/2017 - 17:39
#41
Coucou les filles.
Après la grisaille du matin , quelques éclaircies. Quelques achats, 12kg de farine, fromage, 5kg de pommes, 1kg de quetsches et 1 poncho pour Anaïs.
Après le repas, grande balade puis le café chez Anaïs.
J'ai eu de la chance de trouver des pommes, tout avait gelé et il y en avait pratiquement pas.
dim 08/10/2017 - 17:25
#43
coucou tout le monde,
J'ai vu de beaux petits tout mignons, et Mathilde endormie toute aussi jolie.... D'ailleurs Coco, il faudrait que tu me prennes en stage un week end, que tu m'apprennes à être organisée comme toi au niveau de tes préparations culinaires ! Moi c'est infernal, je ne sais pas faire, pourtant ca me soulagerait la semaine... mais le probleme aussi c'est qu'il me manque toujours qq chose dans les denrées, et je suis à 25 kms de la "ville". Bref, tiens, si vous avez des idées les filles de petits plats que je pourrais congeler, je suis preneuse, à vos idées (recettes simples, produits simples...) Je vais faire un stage chez toi et un chez Isath, je devrais être au point....
Du coup, je crois que j'ai vu des saucisses lentilles, alors je crois que je vais faire ça pour midi.
Momo cette semaine n'a pas arrêté de faire des soupes, courgettes ou carottes. Jean charles qui ne mange pas de courgettes adore ce potage, et Valentin qui ne mange carrément pas de soupe, prend 2 bols de celui aux carottes... Et nous on a décidé de faire une cure, car c'était fête en Italie, b'en bonjour le résultat... Moi faudrait que je perde 10 kgs, alors vive la soupe !!
Bon dimanche !Ce n’est pas compliqué, je sacrifie une demie journée a la cuisine, puis je mets les petits plats en barquettes pour 2 (ou 1) et hop congélo et le matin je sors la veille au soir je sors la barquette du congel je la laisse au frigo pour le lendemain .... j’ai aussi un appareil a mettre sous vide pour la compote et la soupe... ce qui est bien pratique ....
Pour les plats simples et bon y’a le choix : saucisses lentilles, poulet miel citron 🍋, paella express, blanquette de veau, hachis parmentier, lasagnes, sot l’y laisse au safran, papillotes de canard aux poires et miel, nouilles chinoises au porc et ananas 🍍, filet mignon au chorizo, tajine de boulettes....merci Corinne. Par contre, est ce que tout se congèle ? même hachis parmentier, gratins de pâtes ? et ce genre de plat, quand il est cuit, tu le remet en barquette ou carrément ton plat au congel ? parce que j'ai peur de tout massacrer à "transvaser"
Oui severine, tout se congèle très bien... je transvase dans des barquettes avec une spatule bien large et nickel rien n’est massacré 😉
Merci Corinne
dim 08/10/2017 - 16:41
#45
coucou tout le monde,
J'ai vu de beaux petits tout mignons, et Mathilde endormie toute aussi jolie.... D'ailleurs Coco, il faudrait que tu me prennes en stage un week end, que tu m'apprennes à être organisée comme toi au niveau de tes préparations culinaires ! Moi c'est infernal, je ne sais pas faire, pourtant ca me soulagerait la semaine... mais le probleme aussi c'est qu'il me manque toujours qq chose dans les denrées, et je suis à 25 kms de la "ville". Bref, tiens, si vous avez des idées les filles de petits plats que je pourrais congeler, je suis preneuse, à vos idées (recettes simples, produits simples...) Je vais faire un stage chez toi et un chez Isath, je devrais être au point....
Du coup, je crois que j'ai vu des saucisses lentilles, alors je crois que je vais faire ça pour midi.
Momo cette semaine n'a pas arrêté de faire des soupes, courgettes ou carottes. Jean charles qui ne mange pas de courgettes adore ce potage, et Valentin qui ne mange carrément pas de soupe, prend 2 bols de celui aux carottes... Et nous on a décidé de faire une cure, car c'était fête en Italie, b'en bonjour le résultat... Moi faudrait que je perde 10 kgs, alors vive la soupe !!
Bon dimanche !Ce n’est pas compliqué, je sacrifie une demie journée a la cuisine, puis je mets les petits plats en barquettes pour 2 (ou 1) et hop congélo et le matin je sors la veille au soir je sors la barquette du congel je la laisse au frigo pour le lendemain .... j’ai aussi un appareil a mettre sous vide pour la compote et la soupe... ce qui est bien pratique ....
Pour les plats simples et bon y’a le choix : saucisses lentilles, poulet miel citron 🍋, paella express, blanquette de veau, hachis parmentier, lasagnes, sot l’y laisse au safran, papillotes de canard aux poires et miel, nouilles chinoises au porc et ananas 🍍, filet mignon au chorizo, tajine de boulettes....merci Corinne. Par contre, est ce que tout se congèle ? même hachis parmentier, gratins de pâtes ? et ce genre de plat, quand il est cuit, tu le remet en barquette ou carrément ton plat au congel ? parce que j'ai peur de tout massacrer à "transvaser"
Oui severine, tout se congèle très bien... je transvase dans des barquettes avec une spatule bien large et nickel rien n’est massacré 😉
dim 08/10/2017 - 16:39
#46
Jolies les étiquettes. !!!!!
La sauce tortue ,c'est celle que faisait ma belle mère et que j'ai adapté à Momo.
Tu m'étonnes qu'il ne soit pas aventureux en cuisine ton mari, un homme ne connaît généralement que la cuisine de sa maman et si son épouse perpétue les recettes de la belle-mère... 
Merci, mais tu peux faire, toi aussi, de belles étiquettes sur le site => http://thermomix.vorwerk.fr/thermomix-it-yourself-gouters-legende/
Tu choisis le modèle, les couleurs, tu remplis les cases et tu enregistres le document que tu peux ensuite imprimer, parfait pour les petits paniers garnis faits maison de Noël
je viens d'oublier de préciser l'option couleur à l'imprimante, elles seront en N&B, c'est plus chic !
Bonne soirée !
dim 08/10/2017 - 16:21
#47
Tiphaine, merci pour ta recette de confiture de carotte et la vidéo.Je viens de la regarder et il utilise du jus d'orange.Est- ce que ta recette avec du jus de citrons donne un résultat acidulé ou doux?Ta confiture peut-elle se déguster telle quelle sur du pain, ou seulement être mélangée à la confiture de tomates?
Perso, je n'en ai jamais fait, c'était juste pour dire que je n'étais qu'une moitié d'hurluberlue et dans ma confiture de tomates je n'ai mis que des rondelles de carottes, pas de la confiture. Elles étaient macérées dans une décoction de badiane et je doute qu'après la cuisson on en retrouve encore le goût.
Mais... dans les temps anciens, à l'époque où les oranges étaient un cadeau de luxe à Noël, on faisait de la confiture de carottes parce qu'elle avait une jolie couleur d'orange.
Actuellement ce serait toujours une spécialité locale portugaise (avec même un détail croustillant concernant les carottes cuites qui perdent leur rigidité), on la retrouve aussi à tous les parfums (dont l'orange, le citron, la cardamome, la rose...) sur les blogs culinaire d'Afrique du Nord, au moins jusqu'en Iran et un proverbe russe dit : Faute de pomme, contente-toi d'une carotte !
Donc tu peux tartiner tout ce que tu veux et pourquoi pas avec une viande blanche ou autre chose en sucré-salé ?
Bonne soirée !
dim 08/10/2017 - 15:17
#49
Détail d'un pot, la carotte n'est pas violente et certains se feront un plaisir de chercher les pots où il y en a plus que dans d'autres, le hasard du remplissage !
J'ai aussi fait les étiquettes pour le chutney aigre-doux avec l'utilitaire thermomix, ça donne ceci :
ou au détail =>
Tiphaine. Tu es une grande testeuse.
Curieuse surtout
Tu as bien bossé toi aussi, ta sauce tortue c'est celle de l'espace ? =>https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes…
Bonne fin d'après-midi !
Jolies les étiquettes. !!!!!
La sauce tortue ,c'est celle que faisait ma belle mère et que j'ai adapté à Momo.
dim 08/10/2017 - 14:58
#50
Tiphaine, merci pour ta recette de confiture de carotte et la vidéo.Je viens de la regarder et il utilise du jus d'orange.Est- ce que ta recette avec du jus de citrons donne un résultat acidulé ou doux?Ta confiture peut-elle se déguster telle quelle sur du pain, ou seulement être mélangée à la confiture de tomates?