Alors, chose promise...chose due
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1er test sur le cannelé, bien gardé,secrètement, dans une boîte en fer
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Dégustation cet après midi - en toute tranquillité- et avec beaucoup d'intérêt
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Après avoir croqué délicatement et je dois ajouter...délicieusement, dans cette bouchée....dorée à souhait
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je Vous laisse imaginer....
et Vous recueillir un instant
....
Ce petit goût suave m'est apparu dans toute sa générosité..identique à celui d'hier, avec cette petite pointe de rhum qui enchante les papilles (et encore plus, celles de Jack
)
Au niveau de la texture, il faut reconnaître que le croustillant extérieur n'est plus là, comme au 1er jour, mais le cannelé reste quand même très agréable en bouche
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Le moelleux est là, comme la veille....... Un délice vous-dis-je.......j'en aurais bien testé 2-3 voire 4, juste pour m'assurer de l'autenthicité de mon "ressenti"
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Voilà Mesdames, le rapport, sur ma 1ère expérience, du comportement du cannelé, après 24 heures de séquestration dans un lieu clos, noir, avec toutefois une température agréable de 20°
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Je Vous demanderais de faire preuve de patience pour ma conclusion, concernant le 2eme test :
le cannelé congelé, sans manière et....cruellement à moins 18° :O
Le pauvre, s'il savait que j´envisage de le ressusciter uniquement pour ...le bouf.er
Il aurait sûrement préfère être b..ffé tout de suite
Ah la science a parlé, merci pour ce magnifique compte-rendu qui me met l eau à la bouche.
Je compatis pour ce pauvre petit cannelé tout gelé .., en attente d être bouffé
N' ayons pas peur des mots
Joly belle expérience et surtout belle façon d'écrire et de décrire la chose ! tu as raté ta vocation tu as une belle plume !
Bin, elle douée notre Joly, elle a le verbe
Je ne sais pas si j'ai le verbe
. Mais ce que je sais...c'est que Ma Cop Marianne a de la pâte à cannelés au frigo..
.
On va peut être allées tôt dans le Sud pour déjeuner là bas.... avant de remonter pour 10h à la maison
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Qu'en penses-Tu Jack ?
ok pas de problème pour demain mais je remonte avec vous pour goûter le gâgénénépi !