bonjour,
quelle recette suivez vous pour la pâte brisée? j ai voulu faire une quiche lorraine pour ce soir, rien de plus simple d'habitude ....
mais la , j ai rate trois fois la pate brisée enfin elle ne me plait pas, elle collait au bol, elle collait au plan de travail impossible a bien etaler et en + elle ne remplit pas completement mon moule a tarte
et sur le livre, une recette il faut 50g d eau , une autre recette 40g ... jamais pareil ....
demain je dois faire une tarte citron meringuee mais du coup, j hesite a aller acheter une pate pffff
donnez moi vos meilleures recettes merci