Bonjour,
Existe t'il un livre ou autres supports pour le façonnage des pains et brioches?>
C'est bien de pouvoir faire du pain ou de la brioche mais comment faire, ça je suis incapable!!
J'aimerais bien faire une brioche tressée des petites brioches parisienne... connaissez vous la technique?
Pour ma part c'est pas pour tout de suite car je n'ai pas encore le thermomix mais dès que je l'aurai je compte bien essayer les brioches!!
Bonne journée