Recoucou les Filles,
Patricia, ya pas de raison, si Tu as su faire pour 20 ...tu sauras faire pour 50 
Le tout c'est d'avoir le plat adéquat 
Zut, j'ai été dérangée...Je n'me souviens plus de Ce que j'ai lu......
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
sam 23/07/2016 - 12:36
#49
Je viens d'écrire un long texte pendant ma petite pose et voilà une coupure internet : je suis furax je ne vais pas tout recommencer grrrrr !
Mamigato : je veux bien t'envoyer du soleil de Provence mais avec il y a le mistral ( le seul moyen de se débarrasser des nuages ! ) ça te va ?
Pascale : je pense que tu es autant gourmande que moi ! il est vrai qu'avec momo on peut varier les plaisirs et je crois qu'on aura pas assez de toute une vie pour tout faire !!!!!
Marie : tes petits enfants sont supers : belle façon de te remercier de les accueillir en attendant d"avoir leur appartement.
Joly : ce gâteau il était bon ? au fait ce midi j'ai fait ta tarte tomate/comté en variant les ingrédients faute de tous les avoir : je connaissais cette tarte mais l'avait oubliée : photo à l'appui plus tard.
Maminou : un imprévu qui te rend toute guillerette : tu nous diras ? très contente pour toi
Tina : photographie tu vas gagner du temps pour les recettes : mais que je suis bête si tu fais comme ça on ne va rien comprendre puisque c'est en Allemand !!!!!! Mon dieu je crois que je deviens sénile en plein !
Freddy : on se réjouit pour toi et on a très très hâte que tu nous en dise plus
Toutes les absentes : Delph, Stella et j'en oublie vous nous manquez !!!!!
Allez encore un détail de ma vie : ce matin Bougnette me demande si je veux bien venir avec lui pour choisir mon cadeau d'anniversaire ???? Ben non moi je VEUX une surprise : c'est ça un cadeau !!!!!! Du coup j'ai hâte d'avoir 60 ans ( hi, hi !) sincèrement je n'en ai aucune idée ! on verra bien ! Souvent c'est un petit bijou ou du parfum et je ne suis jamais déçue !
Ce matin j'ai aussi fait de la gelée de myrtilles pour mon gâteau mais je trouve que ça ne prend pas vite, je vais voir et recuire si il faut avec un peu d'agar agar ! En fait la vraie recette c'est avec du cassis mais je n'en avais pas .....ça devrait le faire non ?
et bien finalement je suis bavarde si ça fait comme tout à l' heure je fais grève je ne recommence pas !
Je prends la photo de la recette et toi un traducteur.
Colle des photos de Ticook un peu partout dans la maison. Bougnette va trouver ton cadeau d'anniversaire
Il ne pleut plus et petite éclaircie, ça s'arrange.
Passe une bonne aprèm Marianne.
Ah Oui ton anniversaire...ma Cop...
Si Bougnette voulait te faire choisir, A ton avis ???? Un bijou ?
C'est un changement de dizaine....c'est pas rien 
Le ticook...pour Noel peut être 
Je éen Suis encore servi ce midi ... jardinière de légumes..c'est top !
sam 23/07/2016 - 12:39
#3
Bonjour à toute ;aujourd'hui les cigales ne sont pas de la fete il pleut et ca tonne un peu ,merci Tina pour la fraicheur le ciel t'a entendu on en avait bien besoin mais la table de marianne nous envoie du soleil avec ces beaux tournesols, je souhaite à fred une belle fete pleine de joie et bon courage pour toutes ces préparations ,Joe je te pique une petite part de gateau pour 4 h. avec le café hum!!!!!!!!! .Jeudi soir le bavarois fraise framboise que javais préparé pour un anniversaire a ete tres apprécié ,tellement qu'ils m'ont demandé d'en faire un pour 50 personnes ,une fete prévue pour le 30 de ce mois ci,AHHHH!!!!!!!!!!!!! au secours je sais pas si j'en suis capable j'ai toujours peur de faire mal ,vous me direz si j' ai fait pour 20,allons y pour 50 , j'ai pas interet de me louper enfin on verra bien.Oui Jacqueline le spray est tres bien ,déja essayé pour dire que les moustiqu
Tu vas avoir du boulot pour ton bavarois, 50 pers ce n'est pas rien. Il faut doubler voir tripler les doses.
J'espère que la fraîcheur ne va pas s'installer trop longtemps, c'est quand même mieux si le soleil brille.
Bonne journée à toi.
Peut être En faire 4, les placer les uns contre les autres, bien collés, Et faire le miroir d'une seule pièce sur le dessus 
"tinymce_custom_buttons.soft"
sam 23/07/2016 - 12:51
#3
Bonjour mes Copinettes
Je passe en coup de vent vous souhaiter un ........................................
Une pensée pour notre jeune Fred...
J ai un programme assez chargé ce w.e. de l imprévu qui me fait très plaisir
Passez Toutes une excellente journée, avec le soleil si possible, chez nous il fait très gris ... grrr
Bises les Filles
Passe une bonne journée avec l'imprévu qui te fait plaisir.
Très Bon week end ma tit'Jack
sam 23/07/2016 - 12:59
#5
Je viens d'écrire un long texte pendant ma petite pose et voilà une coupure internet : je suis furax je ne vais pas tout recommencer grrrrr !
Mamigato : je veux bien t'envoyer du soleil de Provence mais avec il y a le mistral ( le seul moyen de se débarrasser des nuages ! ) ça te va ?
Pascale : je pense que tu es autant gourmande que moi ! il est vrai qu'avec momo on peut varier les plaisirs et je crois qu'on aura pas assez de toute une vie pour tout faire !!!!!
Marie : tes petits enfants sont supers : belle façon de te remercier de les accueillir en attendant d"avoir leur appartement.
Joly : ce gâteau il était bon ? au fait ce midi j'ai fait ta tarte tomate/comté en variant les ingrédients faute de tous les avoir : je connaissais cette tarte mais l'avait oubliée : photo à l'appui plus tard.
Maminou : un imprévu qui te rend toute guillerette : tu nous diras ? très contente pour toi
Tina : photographie tu vas gagner du temps pour les recettes : mais que je suis bête si tu fais comme ça on ne va rien comprendre puisque c'est en Allemand !!!!!! Mon dieu je crois que je deviens sénile en plein !
Freddy : on se réjouit pour toi et on a très très hâte que tu nous en dise plus
Toutes les absentes : Delph, Stella et j'en oublie vous nous manquez !!!!!
Allez encore un détail de ma vie : ce matin Bougnette me demande si je veux bien venir avec lui pour choisir mon cadeau d'anniversaire ???? Ben non moi je VEUX une surprise : c'est ça un cadeau !!!!!! Du coup j'ai hâte d'avoir 60 ans ( hi, hi !) sincèrement je n'en ai aucune idée ! on verra bien ! Souvent c'est un petit bijou ou du parfum et je ne suis jamais déçue !
Ce matin j'ai aussi fait de la gelée de myrtilles pour mon gâteau mais je trouve que ça ne prend pas vite, je vais voir et recuire si il faut avec un peu d'agar agar ! En fait la vraie recette c'est avec du cassis mais je n'en avais pas .....ça devrait le faire non ?
et bien finalement je suis bavarde si ça fait comme tout à l' heure je fais grève je ne recommence pas !
Oui maCop, le gâteau A été apprécié ce matin
Quel dessert tu fais avec la gelée de mûres ? Tu nous l'as dit ?
Et quelle variante dans ma tarte tomates-comté ??
sam 23/07/2016 - 13:41
#9
Ho oui Tina je pense tripler les doses ,et mettrais cote a cote bien serré comme m'a conseillé Jo .Bon là j'ai une confiture peche abricot qui est cuisson ,puis courses ,et pour ce soir une soupe au pistou miam miam!!!!! allez il faut que je m'active bonne journée .
sam 23/07/2016 - 14:20
#12
Jo, pour la recette du parfait chocolat blanc, pâte d'amande, il y a un ingrédient que tu ne vas pas trouver en France. En Allemagne, il y a un sirop fait à base de betteraves à sucre, ça ressemble en consistance au miel mais un goût plus caramélisé enfin si je me souviens bien. Tu peux sûrement remplacer par du miel.
PARFAIT CHOCOLAT BLANC - PÂTE D'AMANDE
Préparation 10mn plus 10h de réfrigération
4 portions
200gr crème à chantilly
250gr chocolat blanc
100gr pâte d'amande
200gr lait d'amande
3 oeufs
50 gr miel
Monter la crème en chantilly ferme V 3 et réserver au frigo. Nettoyer grossièrement le 
"tinymce_custom_buttons.locked"
Mixer le chocolat blanc 10 sec / V 7 et ramener vers le bas avec la spatule.
Rajouter la pâte d'amande coupée en petits morceaux ainsi que le lait d'amande et chauffer 3mn / 37° / V 2. Réserver et nettoyer grossièrement le "tinymce_custom_buttons.locked"
Mélanger les oeufs et le miel 1mn / V 3. Rajouter le mélange chocolat - pâte d'amande et mélanger 20 sec / V 3.
Puis rajouter la chantilly 20 sec / V 2.
Verser le tout dans un bac et congeler 10h. Mélanger à la fourchette les 4 premières heures.
Avant de servir, laisser la glace 10mn à température ambiante et mixer à nouveau 15sec / V 7
On peut sûrement éviter l'étape 'fourchette' en mettant dans des moules à glaçons et 2 à 3 impulsions turbo avant le dernier mixage.
sam 23/07/2016 - 14:35
#18
Voici la (petite) part, rescapée de la pause-café
Qui veut y gouter...vite y en n'aura pas pour tout le monde
Les gâteaux ça m'attire
Sers-toi Léo
oh qu'il est beau ton gâteau !!!!! il est très tentant ! ça à l'air moelleux ! et le dessus avec les poires ! rohoooooo ! vite j'arrive !
à tout à l'heure je vais chercher mes oeufs bio !
sam 23/07/2016 - 18:15
#17
Mamigato si je peux me permettre je te mets la photo d'un bavarois que j'avais fait et sur celui-ci on a pu faire une vingtaine de parts, j'avais doublé les doses d'un bavarois, à mon avis pour une cinquantaine de personnes il faut en faire 2 comme ça d'autant plus que lorsqu'on fait ce genre de repas on ne mange pas de grosses parts....par contre je vois mal 4 bavarois côte à côte avec le glaçage dessus il ne tiendra pas ! Ce moule à charnière est assez grand ! je l'avais acheté à l'époque à LIDL une misère et j'en suis bien contente.
Bon courage c'est du boulot !!!!!
sam 23/07/2016 - 18:37
#19
Voilà ta tarte Joly ! c'est au niveau du fromage que j'ai fait une variante : je n'avais plus de comté j'ai mis du gruyère et comme je n'en avais plus assez j'ai mis de la mozarella ( celle des pizzas ) pas celle en boule fraîche, pour la pâte brisée je ne fais plus que celle-là :
120 g de beurre à 38% ou moins
240 g de farine, un peu de sel , un demi-gobelet d'eau pendant que momo est en mode pétrissage ( pas plus de 30 secondes ) elle est nickel et pas trop grasse, en plus elle s'étale illico au rouleau dans celle-ci j'avais ajouté de l'estragon sec. Avec de la moutarde à l'estragon ça doit être bon aussi ! ......il n'en reste que la moité !!!
sam 23/07/2016 - 18:39
#20
Un petit dîner parfait et très bon.
Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !
sam 23/07/2016 - 18:46
#22
Voilà ta tarte Joly ! c'est au niveau du fromage que j'ai fait une variante : je n'avais plus de comté j'ai mis du gruyère et comme je n'en avais plus assez j'ai mis de la mozarella ( celle des pizzas ) pas celle en boule fraîche, pour la pâte brisée je ne fais plus que celle-là :
120 g de beurre à 38% ou moins
240 g de farine, un peu de sel , un demi-gobelet d'eau pendant que momo est en mode pétrissage ( pas plus de 30 secondes ) elle est nickel et pas trop grasse, en plus elle s'étale illico au rouleau dans celle-ci j'avais ajouté de l'estragon sec. Avec de la moutarde à l'estragon ça doit être bon aussi ! ......il n'en reste que la moité !!!
Elle est bonne cette tarte , elle se mange bien.
sam 23/07/2016 - 18:54
#23
Un petit dîner parfait et très bon.
Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !
ah oui : ta présentation est classe j'aime beaucoup ! et la couronne est bonne ! d'ailleurs ça me donne envie d'en refaire !
Pas des tartines mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles.
Là, on voit un peu mieux.
sam 23/07/2016 - 19:15
#24
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
sam 23/07/2016 - 19:16
#25
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
sam 23/07/2016 - 19:17
#29
Un petit dîner parfait et très bon.
Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !
ah oui : ta présentation est classe j'aime beaucoup ! et la couronne est bonne ! d'ailleurs ça me donne envie d'en refaire !
Pas des tartines mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles.
Là, on voit un peu mieux.
Moi aussi ! Je vais profiter qu'il y a ma petite fille pour le faire
sam 23/07/2016 - 19:20
#28
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
sam 23/07/2016 - 19:25
#29
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
sam 23/07/2016 - 19:38
#30
Mamigato si je peux me permettre je te mets la photo d'un bavarois que j'avais fait et sur celui-ci on a pu faire une vingtaine de parts, j'avais doublé les doses d'un bavarois, à mon avis pour une cinquantaine de personnes il faut en faire 2 comme ça d'autant plus que lorsqu'on fait ce genre de repas on ne mange pas de grosses parts....par contre je vois mal 4 bavarois côte à côte avec le glaçage dessus il ne tiendra pas ! Ce moule à charnière est assez grand ! je l'avais acheté à l'époque à LIDL une misère et j'en suis bien contente.
Bon courage c'est du boulot !!!!!
Pat, écoute les conseils de Marianne, moi je ne l'ai jamais fait....Elle, si !!!
sam 23/07/2016 - 19:42
#31
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi
"tinymce_custom_buttons.counterclock"
sam 23/07/2016 - 19:43
#32
Jo, pour la recette du parfait chocolat blanc, pâte d'amande, il y a un ingrédient que tu ne vas pas trouver en France. En Allemagne, il y a un sirop fait à base de betteraves à sucre, ça ressemble en consistance au miel mais un goût plus caramélisé enfin si je me souviens bien. Tu peux sûrement remplacer par du miel.
PARFAIT CHOCOLAT BLANC - PÂTE D'AMANDE
Préparation 10mn plus 10h de réfrigération
4 portions
200gr crème à chantilly
250gr chocolat blanc
100gr pâte d'amande
200gr lait d'amande
3 oeufs
50 gr miel
Monter la crème en chantilly ferme V 3 et réserver au frigo. Nettoyer grossièrement le
Mixer le chocolat blanc 10 sec / V 7 et ramener vers le bas avec la spatule.
Rajouter la pâte d'amande coupée en petits morceaux ainsi que le lait d'amande et chauffer 3mn / 37° / V 2. Réserver et nettoyer grossièrement le
Mélanger les oeufs et le miel 1mn / V 3. Rajouter le mélange chocolat - pâte d'amande et mélanger 20 sec / V 3.
Puis rajouter la chantilly 20 sec / V 2.
Verser le tout dans un bac et congeler 10h. Mélanger à la fourchette les 4 premières heures.
Avant de servir, laisser la glace 10mn à température ambiante et mixer à nouveau 15sec / V 7
On peut sûrement éviter l'étape 'fourchette' en mettant dans des moules à glaçons et 2 à 3 impulsions turbo avant le dernier mixage.
Merci, Léo ..... Je mets dans mes archives
sam 23/07/2016 - 19:45
#33
Voilà le sirop utilisé pour la glace. Tu peux peut être également utiliser du caramel Tupp pas trop foncé. Je n ai jamais goûté la version claire, uniquement le foncé comme sur la photo du pain.
En effet, je ne sais pas si on trouve ça par chez nous !!!
Du caramel Tupp..Oui pourquoi pas...
Tiens, j'en ai fait Hier
sam 23/07/2016 - 19:47
#35
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
Tout à fait ! Je sais attendre , je suis patiente !
sam 23/07/2016 - 19:49
#36
Voilà ta tarte Joly ! c'est au niveau du fromage que j'ai fait une variante : je n'avais plus de comté j'ai mis du gruyère et comme je n'en avais plus assez j'ai mis de la mozarella ( celle des pizzas ) pas celle en boule fraîche, pour la pâte brisée je ne fais plus que celle-là :
120 g de beurre à 38% ou moins
240 g de farine, un peu de sel , un demi-gobelet d'eau pendant que momo est en mode pétrissage ( pas plus de 30 secondes ) elle est nickel et pas trop grasse, en plus elle s'étale illico au rouleau dans celle-ci j'avais ajouté de l'estragon sec. Avec de la moutarde à l'estragon ça doit être bon aussi ! ......il n'en reste que la moité !!!
Une Bonne variante ma Cop, avec une pâte légère )
sam 23/07/2016 - 19:50
#37
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi
Miamm !! Elle est belle
sam 23/07/2016 - 19:51
#39
Un petit dîner parfait et très bon.
Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !
ah oui : ta présentation est classe j'aime beaucoup ! et la couronne est bonne ! d'ailleurs ça me donne envie d'en refaire !
Pas des tartines mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles.
Là, on voit un peu mieux.
Moi aussi ! Je vais profiter qu'il y a ma petite fille pour le faire
sam 23/07/2016 - 19:54
#40
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi
Jolie couronne aussi Pascale..
Tiens les tomates confites, une de mes Cops m'en a rapporté "du Sud"
Bonne idée
sam 23/07/2016 - 19:54
#41
Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain.
moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.
sam 23/07/2016 - 19:55
#42
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
Tout à fait ! Je sais attendre , je suis patiente !
Donc deman, encore debout de Bonne heure Matit'Marie ?
sam 23/07/2016 - 19:58
#43
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
Tout à fait ! Je sais attendre , je suis patiente !
Donc deman, encore debout de Bonne heure Matit'Marie
Je le saurai demain matin !
sam 23/07/2016 - 19:59
#44
Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !
Je goûté un peu de tout à y être !
tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?
Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's
Tout vient à point qui sait attendre !
super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi
Miamm !! Elle est belle
et bien bonne aussi ! Contente pour tes peintures qui avancent doucement mais sûrement."...
sam 23/07/2016 - 19:59
#45
Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain.
moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.
Mon Fiston me l'a intallé aussi depuis un moment mais je ne Suis pratiquement plus sur mon PC
Je ne maitrise pas grand chose
sam 23/07/2016 - 20:09
#46
Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain.
moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.
Mon Fiston me l'a intallé aussi depuis un moment mais je ne Suis pratiquement plus sur mon PC
Je ne maitrise pas grand chose
la tablette je ne m'en sert que dans la cuisine pour les recettes, sinon j'ai mal aux yeux c'est trop petit pour moi, une plus grande aurait mieux fait l'affaire ! Alors je ne me sert quasiment que du PC !