Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

magadorag wrote:

solmar wrote:

Bonsoir Mag , ça va ? 

Bonsoir Corinne, merci pour le petit coucou, oui ça va.

Coucou à vous toutes aussi bien sûr ... j'ai fini par rattraper mon retard de lecture : 1 journée sans pouvoir me connecter et hop, plus de 3 pages à lire !!  Tout plein de pensées pour vous toutes, la vie n'est décidément pas du tout un long fleuve tranquille, malheureusement tristesse, mort, maladie sont bien trop souvent au programme Je n'ai pas connu de véritable drame personnel (bon, les malheurs "habituels" mais pas bien graves) mais autour de moi malheureusement j'en vois trop ... cancers (ma maman ... mais 10 ans plus tard les médecins l'ont estimée guérie ... oncles, tantes, grand-parents, ... et surtout un très proche ami de 35 ans qui est parti en quelques mois il y a très peu de temps ...), suicides, ... mais comme dit Coco, on serre les dents, on relève le menton et on avance quand même ! Alors plein de câlins & de bisous pour vous toutes

Sinon sur une note plus joyeuse, la journée a été bien chargée en cuisine, ça me manquait !  Ce matin, ménage (avec l'aide de miss Gab ... qui de façon surprenante m'a - pour une fois !! - réellement aidée !) et ensuite cuisine : mes verrines avocats-crevettes (version revisitée avec du saumon vu que je n'avais pas de crabe), adaptation d'une recette "familiale" (à la demande de monsieur !) de petits gâteaux secs anglais (si c'est validé après "goûtage", je la mettrais en ligne), et Oreo maison d'Elleisab !  Et demain matin, je préparerai mes gougères (comté & saumon) pour l'anniversaire de mon papa   Voici les résultats en photos !

Et jeudi soir, j'ai amené bouchées pralinées et une petite brioche pour les amis de la chorale ... ils se sont REGALES ! (La petite en forme de "coeur" : c'est la brioche de Gabrielle !)  Je n'avais pas de jaune d'oeuf pour le badigeonnage alors j'ai essayé au lait : ça marche très bien, même si ça "dore" un peu moins .

Ça donne faim ! Décidement tes verrines sont très belles ! J'aime beaucoup ! Quelle recette déjà ? 

Laisse tomber Mag, j'ai trouvé , je l'avais mise dans mes recettes ! 

solmar wrote:

Laisse tomber Mag, j'ai trouvé , je l'avais mise dans mes recettes ! 

régale toi j'ai encore validé ce midi, miam j'adore j'en mangerais tous les jours !!

Bisous !

mamynette1 wrote:

oh, merci coco, je le fais tout de suite

 

Merci merci

 

Ça y est Mamynette, la recette est partie ! 

Ca y est, minuit moins 20 c'est passé, j'ai officiellement débarqué dans la dizaine suivante aujourd'hui ! 

C'est pour finir la soirée sur une note un plus légère que je parle de mon anniversaire... Mais sachez que ça m'a touché de lire toutes ces épreuves que vous avez subies... Ca fait réfléchir, comme tout peut basculer très vite, et même si finalement on réapprend sans doute à vivre avec le temps, dans mon contexte de "passage à 30 ans", je me dis qu'il faut savoir savourer son petit quotidien simple mais agréable...

Allez bonne nuit tout le monde.

Je suis rentrée chez moi à l'heure du repas du soir et j'ai fait moi aussi les tartinades aux champignons et aux noix, mais j'ai mis deux gousses d'ail, trop grosses sans doute car c'était bien trop aillé...Puis après la télé,je suis revenue lire le forum et j'ai appris que Isabelle et Mamynette avaient eu aussi de lourdes épreuves  à surmonter ! Pour Corinne, j'avais compris qu'il s'agissait d'un cancer.Il y a vraiment beaucoup de souffrances ici-bas! Bien trop à certains moments !

  Aurélie ! Mais comment ? Tu n'es pas en train fêter ça ???? Bises Jolie Blonde !!! 30 ans c'est le bel âge ! Un peu de sagesse et encore de la jeunesse ..... 

Sameva wrote:

Je suis rentrée chez moi à l'heure du repas du soir et j'ai fait moi aussi les tartinades aux champignons et aux noix, mais j'ai mis deux gousses d'ail, trop grosses sans doute car c'était bien trop aillé...Puis après la télé,je suis revenue lire le forum et j'ai appris que Isabelle et Mamynette avaient eu aussi de lourdes épreuves  à surmonter ! Pour Corinne, j'avais compris qu'il s'agissait d'un cancer.Il y a vraiment beaucoup de souffrances ici-bas! Bien trop à certains moments !

 

" Ce qui ne tue pas rend plus fort " , j'en suis convaincue .....

bien recu la recette coco, mille merci...

De rien Mamynette ! 

Joyce , je te l'ai envoyé aussi ! 

Bonne nuit les MomoFlinguées ( ou flingueuses, en ce moment ce serait plus approprié! )

Mamynette,Maminou un gros gros bisou!!!!!!!!!!

ne soyez pas attristées (et Tina aussi) de "remuer "ces souvenirs si tristes,après de bien longues années et d'autres épreuves ,je suis passée dans un état de sérénité vis à vis de celà (pour vous dire vraiment,bien que je ne sois aucunement mystique,une nuit ,il y a quelques années,j'ai rêvé de lui et il m'a juste dit "tout va bien";bon je sais c'est certainement mon "psychisme profond qui voulait celà mais cela m'a fait énormément de bien;désormais il, et tout comme mes grands-parents chéris disparus l'un la même année et l'autre quelques mois après,vivent par la pensée dans mon coeur et sans tristesse,juste les belles choses qui restent, et le bonheur d'être avec ceux qui m'entourent,que j'aime,qui m'aiment et comme dit Joly ,la joie de serrer de tous petits enfants et cette belle vie qui se perpétue!

donc à bas la tristesse!!!!!!!!!!!!eh!il va falloir ressortir la soucoupe!dès que Patoune sera revenue de la belle Bretagne!!!

Mag super tes plats (merci pour mes oréos! ) et Tina pour le très réussi cocoroulé!

nous avons passé une très bonne soirée chez nos amis avec une pierrade très conviviale (et réchauffante accessoirement avec ses froids qui courent!)et une soirée ciné

les religieuses ont bien plu! Mamynette oui la pâte à choux du livre marche super mais je ne sais pas j'avis envie de lait dedans ,il y a moins de farine et de beurre et plus de liquide mais ça marche aussi bien!ce momo est magique!il faudra que je refasse pour améliorer la taille des choux...

demain je voudrais faire les bavarois aux asperges de Marie et la tarte chèvre des jpo mais du coup je ne sais pas si j'aurais assez de tout...et fils n°3 aimerait un merveilleux au chocolat;meringues faites mais là plus le courage de faire la crème,on verra ça demain!

puisque nous avons basculé dans une nouvelle journée ...Aurélie ...

bonne nuit les momozamies et à demain!!!!!!!!!!!!

Bonjour les momo cops cela m à émue de lire vos tranches de vies pas toujours roses cela n à pas du être facile tos les jours mais je vois quand même que vous avez toutes un moral super  et vous êtes toutes avec nous au quotidien pour nous raconter ce long fleuve pas tranquille du tout continuez comme ça 

aurele je te souhaite un heureux anniversaire je me rappelle de mes 30 ans je n avais as aimé du tout j avais vraiment senti que je sortais de l insouciance et que je rentrais du le monde adulte alors que 40 et 50 ans ne m ont rien fait mais c est comme ça 

bravo pour toutes vos réalisations hier soir je voulais faire le bavarois de Marie toutes les courses faites sauf l agar agar  que de la gélatine donc pas de bavarois marie sii tu passes par la ou quelqu un d autre combien de feuille me conseiller vous

isabelle au jpo nous avions des maquereaux sos vide donc pas de corvée d épluchage et pourtant nos sommes  au bord de la mer on aurait pu en avoir des frais 

bon dimanche à tout le monde moi je vais au boulot avec  plaisir  bisous les cops

mais oui c'est vrai, la benjamine du fil passe le cap de la trentaine !!!

JOYEUX ANNNIVERSAIRE AURÉLIE !!!!

Fête ça dignement, tu nous raconteras

Bisous à toutes & bonne journée ...

Bonnour les filles et bon dimanche à toutes ! 

Je vais commencer mon dimanche par mettre une Marie-brioche à pétrir ! Ensuite je vais m'attaquer a ma tarte aux asperges ! J'aurai bien mis du saumon a la place du jambon cru mais cela ne va pas du tout plaire a ma moitié ! Sinon , je pourrai peut être faire comme ? (Isa je crois ) faire une séparation dans ma tarte pour faire les 2 ???!!!!

puis reconstitution du stock de yaourts natures avec juste une gousse de vanille dans le lait ( le top des yaourts ) ! 

Ce midi ce sera poulet roti ( il rentrera pas dans Momo  ) avec des haricots verts /tomates au varoma , et des patates pour chéri.....

Il fait un beau soleil ce matin....

Jolynoise wrote:

La vie est faite d'une succession d'évènements heureux, malheureux voire dramatiques, mais l'humain est fait pour surmonter les obstacles et connaître ainsi et aussi, des moments merveilleux, qu'il ne faut pas oublier et qui démontrent le pourquoi de tant de résistance à la douleur !

Je viens de vivre cela avec la naissance de mes petits !

Je vous souhaite à toutes de connaître ces moments intenses d'émotion , quand, ce petit être serré dans vos bras, vous sentez votre coeur se gonfler et battre la chamade, vos mains trembler quelque peu autour de son petit corps et les larmes couler sur vos joues !  C'est absolument le BONHEUR à l'état pur

                                               

bonjour à toutes

merci JOLY tu exprime ma façon de pensée 

joyeux anniversaire AURELIE et gros bisous  bonne journée à vous toutes   

FRAMBOISE56 wrote:

Bonjour les momo cops cela m à émue de lire vos tranches de vies pas toujours roses cela n à pas du être facile tos les jours mais je vois quand même que vous avez toutes un moral super  et vous êtes toutes avec nous au quotidien pour nous raconter ce long fleuve pas tranquille du tout continuez comme ça 

aurele je te souhaite un heureux anniversaire je me rappelle de mes 30 ans je n avais as aimé du tout j avais vraiment senti que je sortais de l insouciance et que je rentrais du le monde adulte alors que 40 et 50 ans ne m ont rien fait mais c est comme ça 

bravo pour toutes vos réalisations hier soir je voulais faire le bavarois de Marie toutes les courses faites sauf l agar agar  que de la gélatine donc pas de bavarois marie sii tu passes par la ou quelqu un d autre combien de feuille me conseiller vous

isabelle au jpo nous avions des maquereaux sos vide donc pas de corvée d épluchage et pourtant nos sommes  au bord de la mer on aurait pu en avoir des frais 

bon dimanche à tout le monde moi je vais au boulot avec  plaisir  bisous les cops

Coucou Anne-Françoise,

Pour les bavarois d'asperges, tu peux remplacer par deux feuilles de gélatine. (pour les quantités de ma recette). Bon dimanche sur ton ile. Bises

AURELIE: JOYEUX ANNIVERSAIRE

Ah!!! c'est beau la jeunesse. Où sont-ils mes 30 ans? Bonne journée ma belle, profites bien! Bisous

MARIEBEL wrote:

 

 

AURELIE: JOYEUX ANNIVERSAIRE

 

 

Ah!!! c'est beau la jeunesse. Où sont-ils mes 30 ans? Bonne journée ma belle, profites bien! Bisous

il ne sont pas si loin puisque tu as ( environ ) 2 fois 30 ans ......

solmar wrote:

MARIEBEL wrote:

 

 

AURELIE: JOYEUX ANNIVERSAIRE

 

 

Ah!!! c'est beau la jeunesse. Où sont-ils mes 30 ans? Bonne journée ma belle, profites bien! Bisous

il ne sont pas si loin puisque tu as ( environ ) 2 fois 30 ans ......

Ben voui! 2014 ce sera fait! pfffff! 

Merci coco ,je l'ai bien reçue. Mille mercis aussi. Je vais essayer de la faire au saumon demain pour mon beau-frère et vendredi soir au jambon cru car j'ai ma fille qui vient dîner avec son mari (lui n'aime pas le saumon).Je te souhaite une très bonne journée.

Bon anniversaire Aurélie,vas-tu faire la fête pour tes 30 ans? Moi j'en ai le double + 3 et mes 30 ans me semblent bien loin.

 Joyce , j'ai décidé de faire les 2 en même temps , un coté jambon de Vendée, un coté saumon ..... La suite arrive ....

Ah c'est une bonne idée, justement j'ai un moule flexipan en forme de tarte et avec une séparation au milieu.Je ne m'en suis jamais servi et ce serait l'occasion de le ressortir parmi mes hyper nombreux moules . Eh oui j'en ai au moins 25 et je ne les utilise pas tous.Je suis fan des moules flex....

 Et voici la tarte double saveur avant cuisson !  

Que c'est beau et celà doit être bon!!!!En réfléchissant je me dit que ce n'est pas encore aujourd'hui que je vais me servir de ce moule avec la séparation car je vais avoir un problème de démoulage. Les moules flx....ne sont pas faient pour les tartes mais pour les gateaux.

En fait c'est une plaque que tu as séparée en deux en faisant une séparation avec la pâte? C'est bien celà,

joyce wrote:

Que c'est beau et celà doit être bon!!!!En réfléchissant je me dit que ce n'est pas encore aujourd'hui que je vais me servir de ce moule avec la séparation car je vais avoir un problème de démoulage. Les moules flx....ne sont pas faient pour les tartes mais pour les gateaux.

En fait c'est une plaque que tu as séparée en deux en faisant une séparation avec la pâte? C'est bien celà,

oui c'est la flexipat !! Et j'ai fait une séparation avec la pate ! Elle est bientot cuite , photo a suivre ...

 Et voilà , c'est prêt ....ça sent bon !! Vivement demain.....

Elle va se garder jusqu'à demain? La pâte ne risque t'elle de devenir toute molle ?

solmar wrote:

 Et voilà , c'est prêt ....ça sent bon !! Vivement demain.....

 

 

Miam ça a définitivement l'air DÉLICIEUX - des deus côtés pour moi : j'aime jambon & saumon !! Je t'en pique une part (bon on n'a pas encore la soucoupe de Pat, mais je peux demander à mon Papa de me prêter sa fusée (Ariane !) pour venir goûter ça !!

Pour ma part, les gougères comté & saumon sont en train de cuire ... ça sent trop bon !!

joyce wrote:

Que c'est beau et celà doit être bon!!!!En réfléchissant je me dit que ce n'est pas encore aujourd'hui que je vais me servir de ce moule avec la séparation car je vais avoir un problème de démoulage. Les moules flx....ne sont pas faient pour les tartes mais pour les gateaux.

En fait c'est une plaque que tu as séparée en deux en faisant une séparation avec la pâte? C'est bien celà,

En fait , je réfléchissais, pourquoi dis tu que flexipan n'est pas adapté pour les tartes ? Ils ont toutes sortes de forme de moules a tarte , j'en fais souvent ( salées et sucrées ) et ça fonctionne trés bien ! Au contraire le démoulage est facilitèe je trouve , pas de risque de casser la tarte ...

joyce wrote:

Elle va se garder jusqu'à demain? La pâte ne risque t'elle de devenir toute molle ?

Non , pourquoi ? Comme nous emmenons notre repas tous les 2 , pas le choix que de préparer a l'avance ! Bien sûr le réchauffage au micro ondes ramollit un peu , mais ce n'est vraiment pas un problème ..... il suffit de ne pas chauffer trop fort...

bonjour les filles, et joyeux anniversaire a Aurelie..

pour ma part, je fais souvent des tartes dans les flexipan, soit tarte soit tartelettes, et le demoulage ne pose aucun probleme...pour les grandes tartes, je passe une spatule sous ma tarte et je la fais glisser sur mon plat...

ici ma poule au riz est en train de cuire gentiment  avec ses legumes, la compote est en train de refroidir... et moi je vais aller a la douche...

a plus tard les filles

joyeux

Pour les tartelettes le flexipan est super mais pour les grandes tartes moi j'ai du mal à les démouler sans les casser mais je dois sans doute m'y prendre très mal.

Bon c'est décidé je vais essayer avec mon moule flexipan puisque vous dîtes que vous n'avez aucun problème.Je vous direz comment je me suis débrouillée demain soir.

Bonjour,  merci à toutes

Ben en fait rien de prévu encore ! Hier resto à midi en famille (trop copieux, j'en pouvais plus !), goûter avec la super tarte aux pommes sur lit de crème patissière avec les croisillons dessus de ma maman (c'est ce que j'avais "commandé" pour mon anniversaire  ), et diner en famille également, bcp + léger heureusement. Du coup hier soir en fait j'étais KO, chez moi, et j'aurais été bien incapable de faire la fête Déjà à 30 ans, je ne tiens même plus le rythme !!

Ce midi rebelote, resto en tête à tête avec mon homme cette fois, et cette aprèm je vais essayer de faire des ptits gâteaux pour amener demain au boulot.

Pour la "fête", je pense juste faire une petite soirée chez moi dans 15 jours, avant c'est compliqué, c'est très chaud au boulot en ce moment et je ne compte pas mes heures... Du coup j'ai pas trop la tête à ça ! En plus, mes amis les plus proches sont loins maintenant, une à Hambourg, l'autre à Casablanca, d'autres plus proches à Lyon ou Paris, mais qui viennent d'avoir un bébé, bref, c'est compliqué  

Bonjour à toutes et

je te souhaite une belle journée. Gros bisous tout particuliers pour tes 30 ans !!

Joyeux anniversaire Aurélie, un bel âge 30 ans.

solmar wrote:

Bonnour les filles et bon dimanche à toutes ! 

Je vais commencer mon dimanche par mettre une Marie-brioche à pétrir ! Ensuite je vais m'attaquer a ma tarte aux asperges ! J'aurai bien mis du saumon a la place du jambon cru mais cela ne va pas du tout plaire a ma moitié ! Sinon , je pourrai peut être faire comme ? (Isa je crois ) faire une séparation dans ma tarte pour faire les 2 ???!!!!

puis reconstitution du stock de yaourts natures avec juste une gousse de vanille dans le lait ( le top des yaourts ) ! 

Ce midi ce sera poulet roti ( il rentrera pas dans Momo  ) avec des haricots verts /tomates au varoma , et des patates pour chéri.....

Il fait un beau soleil ce matin....

 

Bonjour corinne.  Tu fais quelle recette de yaourt  ? Merci

joyce wrote:

Pour les tartelettes le flexipan est super mais pour les grandes tartes moi j'ai du mal à les démouler sans les casser mais je dois sans doute m'y prendre très mal.

Bon c'est décidé je vais essayer avec mon moule flexipan puisque vous dîtes que vous n'avez aucun problème.Je vous direz comment je me suis débrouillée demain soir.

Joyce, je te répond ici : trop mimi ta petite fille ! Super jolie photo en noir et blanc ! 

Aurélie , je te souhaite un

Sameva wrote:

Aurélie , je te souhaite un

Hello Sameva , tu ne nous a pas dit si ta belle mère a apprécié son gateau d'anniversaire ? 

solmar wrote:

Sameva wrote:

Aurélie , je te souhaite un

Hello Sameva , tu ne nous a pas dit si ta belle mère a apprécié son gateau d'anniversaire ? 

Oui, elle a englouti une grosse part et plus rapidement que sa soeur de 94 ans ! Elles étaient contentes toutes les deux car on n'en trouve plus chez les pâtissiers (il faut les commander) .En plus de sa part elle a mangé la rose en pâte d'amande ! Elle a encore un bon appétit !

c'est drole Sameva, mais en voyant ton gateau, j'ai tout de suite retrouvé dans ma bouche, le gout du biscuit, de la creme patissiere et des fruits confits, et de la pate d'amande de mon enfance....je l'avais completement oublié ce gateau, mais là, les souvenirs sont remontés, c'est incroyable...

bon moi je vais de me faire une grande tisane (je dois boire beaucoup), avec une petite viennoiserie de d'elleisab.....c'est drolement bon ces petites choses là!!!!!!facile a faire, et moelleux., et delicieux le matin ou pour le gouter...

Jo, le gif personnalisé, la classe

Super petit resto à midi, très fin, des nems de cepes en entrée, avec une sauce crémeuse à souhait... miam  Le reste + classique, mais bien préparé et dans des quantités raisonnables cette fois !

Par contre, on a bu du bon vin, alors on a passé l'aprem dans le canap à regarder des séries à moitié endormis... Bref, super aprèm (de mon point de vue de pantouflarde  ) Par contre les gâteaux pour mes collègues ne sont toujours pas faits... Je vais essayer de m'y coller d'ici ce soir !

voila mes petites viennoiseries....servez vous, elles sont delicieuses...merci Isabelle pour ce partage

aurelieb33 wrote:

Jo, le gif personnalisé, la classe

Super petit resto à midi, très fin, des nems de cepes en entrée, avec une sauce crémeuse à souhait... miam  Le reste + classique, mais bien préparé et dans des quantités raisonnables cette fois !

Par contre, on a bu du bon vin, alors on a passé l'aprem dans le canap à regarder des séries à moitié endormis... Bref, super aprèm (de mon point de vue de pantouflarde  ) Par contre les gâteaux pour mes collègues ne sont toujours pas faits... Je vais essayer de m'y coller d'ici ce soir !

avec un peu de retard mais le coeur y est  !!!!!!!30 ans quel bel âge !!! ça se fête (avec tes amis bientôt)

 

 

 

aurelieb33 wrote:

Jo, le gif personnalisé, la classe

Super petit resto à midi, très fin, des nems de cepes en entrée, avec une sauce crémeuse à souhait... miam  Le reste + classique, mais bien préparé et dans des quantités raisonnables cette fois !

Par contre, on a bu du bon vin, alors on a passé l'aprem dans le canap à regarder des séries à moitié endormis... Bref, super aprèm (de mon point de vue de pantouflarde  ) Par contre les gâteaux pour mes collègues ne sont toujours pas faits... Je vais essayer de m'y coller d'ici ce soir !

Maintenant qu'ils sont faits Aurélie , il faudrait peut être en garder un peu pour tes collégues !!!  Si j'en crois ce que j'ai lu à coté , c'est mal barré........

bonjour mes amies momo!!!!!!!!!!

j'arrive bien tard mais j'ai "bullé" toute l'après-midi,enfin presque puisque repas à 14H donc ranger,2 lessives entre 2 (pour mes étudiants)et un tit brushing ;ce matin j'ai fait la crème et finition du merveilleux au chocolat ,j'ai essayé une grande (6personnes) car on m'avait posé la question aux jpo et elle se tient très bien même au découpage;j'ai fait aussi les bavarois chèvre saumon asperge de Marie mais je n'avais pas de ricotta (je me suis trompée en faisant les courses et pris de la mascarpone)et j'ai doublé les quantités;je pense que la mascarpone n'a pas réagi pareil car même après un passage au gongélo après 2H au frigo c'était trop mou;du coup j'ai employé la méthode Isathiopic et mis en verrines ou plutôt en gros verre ballon pour manger à l'apéro dehors au soleil(enfin!!!!!!!!!!!!!!!!);il me faudra réessayer avec la ricotta car ils sont trop beaux ces bavarois (la mascarpone un peu lourde en plus,en petites verrines ça aurait été mieux) et la fameuse tarte chèvre asperges des jpo!elle est vraiment très bonne!

je vais aller voir les nouvelles recettes de mes momozamies!les crostinis!le poulet champagne!le kouign de pdt!mia m!

Aurélie ça serait bien de mettre en ligne la recette de tarte de ta maman!!! Coco super idée ta bitarte!tu as raison j'avais mis une tarte mi côté sucré,mi côté salé

Mamynette bravo pour tes viennoiseries et merci à toi!

Sameva ,quelles gourmandes les 2 soeurs!c'est bien de pouvoir se faire plaisir comme ça à ce grand âge!