je ne comprends plus rien!il me semblait que le pouvoir gélifiant de l'agar est 3fois plus fort que la gélatine???????????
SINON moi je suis blonde donc on me pardonnera mais toi Fabrice!!!!!!!! 
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
mar 04/06/2013 - 16:38
#1
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion Mais Marie a bien raison.
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront 
mar 04/06/2013 - 16:39
#2
ben pour faire plus simple on à qu'à à avoir les deux dans nos placards comme ça s'il faut de la gélatine dans la recette ben on met de la gélatine et s'il faut de l'agar agar ben on met de l'agar agar
mais pour les bavarois j'ai suivi ce que marie à dit et c'était nickel !
mar 04/06/2013 - 16:40
#4
je ne comprends plus rien!il me semblait que le pouvoir gélifiant de l'agar est 3fois plus fort que la gélatine???????????
SINON moi je suis blonde donc on me pardonnera mais toi Fabrice!!!!!!!!
PTDRRRRRRRRRRRRRR!!!Oui Isa, si l'agar agar est 2 fois plus gélifiant que la gélatine il faut bien en mettre 2 fois moins que de la gélatine.Non?
mar 04/06/2013 - 16:40
#5
Merci pour votre accueil, c'est très gentil. J'ai hâte d'apprendre de bonnes recettes avec vous, enfin...... quand vous vous serez mis d'accord pour la gélatine....
bienvenue Vero et merci pour ton soutien. Savent bien cuisiner mais savent pas compter!
mar 04/06/2013 - 16:50
#6
bon alors,je suis allée chercher mon paquet:
ils disent:
-1 sachet de 2G d'agar pour 1/2L de préparation;le pouvoir gélifiant d'1 sachet de 2g d'agar correspond à 6G de gélatine ou 3 feuilles de (la même)marque(la "tahitienne")
je ne comprends plus!!!ça fait bien 2X3??????
mar 04/06/2013 - 16:53
#7
petit tour chez mon papa cet après midi
je lui ai laissé un grand saladier car ce n'étais pas cuit hi hi
mar 04/06/2013 - 16:58
#8
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront
Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement
mar 04/06/2013 - 16:58
#9
sortez vos lunettes et débrouillez vous avec ça , moi j'attends la réponse mdr
mar 04/06/2013 - 16:59
#10
Non Isa, en relisant c'est la tournure de phrase qui prête à confusion
Pour ce qui est du rythme de croisière bah oui, mais franchement c'est horrible d'attendre si longtemps les résultats!!!On a aucune idée de ce que les votes donneront
Si tu devais passer à côté d'un lot de 100000 euros , je comprendrais que l'attente du résultat soit horrible, mais là franchement, le mot est un peu fort, non ? N'y pense pas et le temps passera plus rapidement
y à quoi à gagner ??!!
mar 04/06/2013 - 17:05
#13
Bon mettez vous d'accord ! Sinon on va être obligé de faire appel a un expert sur le forum !!
Ah oui, je vois lequel ! Enfin....il y a deux sortes d'experts, ceux reconnus experts par leur participation aux demi-finale ou finale de thermostars par exemple et ceux autoproclamés experts
mar 04/06/2013 - 17:06
#15
Bon mettez vous d'accord ! Sinon on va être obligé de faire appel a un expert sur le forum !!
Ah oui, je vois lequel !
Enfin....il y a deux sortes d'experts, ceux reconnus experts par leur participation aux demi-finale ou finale de thermostars par exemple et ceux autoproclamés experts
roooo sameva
la meilleure solution est la mienne
mar 04/06/2013 - 17:14
#20
Ariane , si tu veux te faciliter la vie pour retrouver tes recettes d livres , Christine 41 a fait un index formaidable de TOUS les livres ! Il suffit de chercher la recette par thème et cela te dit dans quel livre et a quelle page , retrouver la recette ! C'est très pratique , je l'utilise tout le temps !
Si tu le veux , tu peux me donner ton adresse mail en MP et je me ferai un plaisir de te l'envoyer !
mar 04/06/2013 - 17:25
#27
Ariane , si tu veux te faciliter la vie pour retrouver tes recettes d livres , Christine 41 a fait un index formaidable de TOUS les livres ! Il suffit de chercher la recette par thème et cela te dit dans quel livre et a quelle page , retrouver la recette ! C'est très pratique , je l'utilise tout le temps !
Si tu le veux , tu peux me donner ton adresse mail en MP et je me ferai un plaisir de te l'envoyer !
oui, cet index très complet est un travail merveilleusement bien fait !
mar 04/06/2013 - 17:31
#30
Non juste un petit financier aves notre chere Framboise qui est venue m'apporter du gibier
Le gibier , je te le laisse , mais pour Anne Françoise , je t'envie ! J'aimerai bien rencontrée TOUTES mes copines de Momo !
mar 04/06/2013 - 17:42
#32
et bien on se donne rdv à la soucoupe volante et on fait une fiesta Momo 
mar 04/06/2013 - 17:49
#35
allez à mon tour je me lance. je suis Ghislaine, j'ai bientôt 57 ans, je suis de juillet. Je suis mariée, j'ai 2 filles 39 ans et 35 ans cette année, et j'ai 4 petits enfants ZÏA 13 ans, ANTONIN 9 ANS, LALY 8 ANS et LOU-ANNE 5 ANS.
J'habite à côté de MACON, le pays du bon vin. Je possède momo depuis 2007, mais je m'en servais très peu (faute de mauvais conseils) mais tout cela c'est arrangé l'année dernière, avec une toute jeune conseillère qui est super et qui m'a donné envie de m'y remettre, et je dois dire que je ne regrette pas, surtout depuis que j'ai découvert ce forum, grâce à vous toutes on a envie de tout cuisiner, j'adore les commentaires donnés aux recettes, cela nous aide beaucoup. Marie, Isa, Fabrice, et toutes et tous les autres un grand merci pour vos partages
mar 04/06/2013 - 17:57
#36
Merci Daphnoir et bienvenue chez les dingos. Comme tu as dû le comprendre nous sommes capables de passer une soirée entière sur l'affaire de la gélatine. Moi je veux pas utiliser la gélatine car c'est à base d'os de viande, et l'agar c'est de l'algue. Et pis d'abord je divise par 2 et ça marche. Na!!!!
mar 04/06/2013 - 18:03
#37
Bienvenue Ghislaine ! On te connait déjà un peu pour t'avoir lue a droite et à gauche sur le forum ! Bien contente de te voir nous rejoindre sur ce fil où il fait bon " vivre " ! Si tu remonte aux coms d'hier , tu pourras lire nos présentations et du coup nous connaitre un peu mieux !
mar 04/06/2013 - 18:03
#38
chez moi le gibier est le bienvenu ....mon mari adore
Framboise .....quand mon mari est rentré et que je lui ai montré ce que tu avais apporté il etait ravi et il te remercie beaucoup
Je viens de manger le dernier fraisier de Fabrice ...il est toujours aussi bon...à refaire
mar 04/06/2013 - 18:06
#39
chez moi le gibier est le bienvenu ....mon mari adore
Framboise .....quand mon mari est rentré et que je lui ai montré ce que tu avais apporté il etait ravi et il te remercie beaucoup
Je viens de manger le dernier fraisier de Fabrice ...il est toujours aussi bon...à refaire
Racontes nous un peu ce que tu as eu et ce que tu vas faire avec , Pat !!
mar 04/06/2013 - 18:32
#41
merci Ghislaine! 
même si Rupella n'est pas revenue (encore)nous faire un petit coucou,on la remercie de nous avoir permis de nous présenter tous!!!!!!!!!ce qui permet de découvrir des points communs:âge (suis de juillet aussi!),les enfants,la région...et surtout le plaisir de cuisiner ,de se régaler et de partager!!!!!!!
Marie pour moi "l'affaire de l'agar-agar" me tarabuste!!!
mar 04/06/2013 - 18:20
#42
merci MARIEBEL et SOLMAR pour votre accueil, MARIEBEL, en ce qui concerne l'agar agar, je ne connaissais pas, je m'en suis servi ce weekend pour faire tes délicieux bavarois asperges saumon, on s'est régalé. Et je ne parle pas de la brioche super bonne, une tous les weekend, elle part en 2 jours.
Je vois que je ne suis pas la seule avec un mari chasseur, pour moi c'est galère, je n'aime pas le gibier sauf en terrine, de plus il est à la retraite à la fin du mois, alors je ne vous explique pas la saison de chasse va être intensive, les voisins vont être contents, ils profitent du gibier. Si quelqu'un a une bonne recette de terrine, je suis preneuse.
Peut on avoir accès aux recettes THERMOSTAR, et comment voter, je n'ai encore pas trouvé, mais je suis très intéressé.
mar 04/06/2013 - 18:25
#44
merci MARIEBEL et SOLMAR pour votre accueil, MARIEBEL, en ce qui concerne l'agar agar, je ne connaissais pas, je m'en suis servi ce weekend pour faire tes délicieux bavarois asperges saumon, on s'est régalé. Et je ne parle pas de la brioche super bonne, une tous les weekend, elle part en 2 jours.
Je vois que je ne suis pas la seule avec un mari chasseur, pour moi c'est galère, je n'aime pas le gibier sauf en terrine, de plus il est à la retraite à la fin du mois, alors je ne vous explique pas la saison de chasse va être intensive, les voisins vont être contents, ils profitent du gibier. Si quelqu'un a une bonne recette de terrine, je suis preneuse.
Peut on avoir accès aux recettes THERMOSTAR, et comment voter, je n'ai encore pas trouvé, mais je suis très intéressé.
Un point commun : mon mari est à la retraite depuis un peu plus de 3 semaines ( par contre il n'est pas chasseur , c'est même un fervent défenseur de la cause animale , par contre il mange le gibier...... ! )
mar 04/06/2013 - 18:32
#46
allez à mon tour je me lance. je suis Ghislaine, j'ai bientôt 57 ans, je suis de juillet. Je suis mariée, j'ai 2 filles 39 ans et 35 ans cette année, et j'ai 4 petits enfants ZÏA 13 ans, ANTONIN 9 ANS, LALY 8 ANS et LOU-ANNE 5 ANS.
J'habite à côté de MACON, le pays du bon vin. Je possède momo depuis 2007, mais je m'en servais très peu (faute de mauvais conseils) mais tout cela c'est arrangé l'année dernière, avec une toute jeune conseillère qui est super et qui m'a donné envie de m'y remettre, et je dois dire que je ne regrette pas, surtout depuis que j'ai découvert ce forum, grâce à vous toutes on a envie de tout cuisiner, j'adore les commentaires donnés aux recettes, cela nous aide beaucoup. Marie, Isa, Fabrice, et toutes et tous les autres un grand merci pour vos partages
Bienvenue sur ce fil , Ghislaine.Je suis née à Macon et j'y ai passé 20 ans de ma vie ! Est- ce que ta conseillère se prénomme Nathalie,car j'ai fait sa connaissance à une journée portes ouvertes à Villefranche sur Saone et elle pourrait correspondre à ce que tu dis de ta conseillère.... Je vais de temps en temps à La Roche Vineuse,car ma belle-mère y habite
mar 04/06/2013 - 19:23
#48
Bonsoir les filles,
Moi aussi, je vais me présenter car je crois que je ne l'ai jamais fait... d'un naturel assez discret...
Babeth, pseudo "café noir" pourquoi ???
Lors de mon inscription... tous les pseudos existaient déjà !!! alors j'ai tourné la tête autour de moi, et mes yeux se sont portés sur ma boîte à sucre avec l'inscription "café noir" et voilà... l'histoire...
habitant la région stéphanoise, 48 ans 1/2, "sagittaire", et maman d'un ado de 17 ans...
Accro à Momo depuis novembre 2012...
J'adore ce forum avec le partage de toutes ces recettes... et suis en admiration de toutes vos réalisations... et des délires qui me font rire...
mar 04/06/2013 - 19:24
#49
Bienvenue à Véro Mildiou et Ghislaine Daphnoir !
Ici on partage tout : grands moments de cuisine, petits râtés, grands moments de bonheur et petits malheur....
Alors moi je me suis déjà présentée il y a quelques pages.... je peux rajourter ce soir que je suis allergique aux pollens, j'ai les yeux tout gonflés, le nez comme une tomate... et le médecin m'a mise sous cortisone ! Idem pour Alice... et puis Jeanne aussi (les jumelles ça partage tout !). Y a que Noa et le Papa qui vont bien !
C'est pô juste !!!