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Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

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chrissand wrote:

Ce midi, couscous du congel. après, j'ai voulu goûter les mousses de mascarpone au citron, les amateurs de llemon curd peuvent se lancer sur cette recette, une tuerie. J´ai préparé un flan sans pâte. Les haricots verts sont cuits. Une voisine vient de prendre ses quartiers d'été, nous avons fait causette.

Cet AM, je voudrais faire des rosties, des gaufres de légumes, le carré gourmand aux abricots, des crèmes au chocolat.

Quel programme Martine ! Merci pour l'info sur les mousses tmrc_emoticons.bigsmile .....


tina57 wrote:

Il en a de la chance ton beauf, c'est sa fête tmrc_emoticons.bigsmile

C'est de la crème fraîche au centre?

Crème/1 oeuf/1 peu de sucre au centre.....


mamiekinder wrote:

elleisab wrote:

coucou les popines!

rapidement ,pas le temps de reprendre les coms mais je pense à vous toutes,dont celles que l'on n'a pas vu depuis quelques jours...

hier orage terrible,éclairs de tous côtés,pluie et tempête de vent,ciel noir!

ce matin gris,lourd,orageux...je reviens du marché du touquet juste à temps avant une grosse ondée

je m'attaque à mes plats,le four et momo vont marcher,je vais être en nage!!!je vais vite recopier sur le site les recettes dont j'ai besoin car il faudra que je coupe tout si l'orage revient!pourvu que demain....!!!!!!!

BISOUS A TOUTES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

que du travail !! je croise les doigts pour que tu ais du beau temps

  ma sdb est finie !! youpiiiii !!!!

 bisous !!!

Très beau Mamiek ! Beaucoup plus facile pour l'entretien....

Je ne sais pas si tu as lu : pas encore de reines claudes en franche comté tmrc_emoticons.crazy !!!!!!


Bonne nuit....

Claude , n'oublies pas de fermer les volets ( va y avoir de l'orage ) et d'eteindre les lumières... La poubelle c'est fait , je l'ai sortie ..... tmrc_emoticons.wink


solmar wrote:
claude2 wrote:

Momo a fait 2 gâteaux de fête, spécialité frc comtoise tmrc_emoticons.wink..... C'est le péché mignon de mon beauf...... A ses dires les miens sont meilleurs que ceux de la boulangerie :O..... Au gd dam de ma belle soeur, à qui j'ai passé la recette tmrc_emoticons.wink.....

A plus tard les zamies....

Bon am !

 

 

 

 

C'est quelle recette ? Ça ressemble un peu a la tarte au libouli de Isa...

 

C'est un mix recette momo d'une copine avec ma recette perso....

Oui ça ressemble à la tarte au libouli, peut être un peu moins "riche" tmrc_emoticons.wink...

Il faudra que je teste cette tarte au libouli, je pense que mon beauf en serait ravi tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.bigsmile ....


elleisab wrote:

une mini pause!je suis comme Tina en nage!!!!!il fait bien 50° dans la cuisine!!!!!!!

Pat happy birthday à Bred! tmrc_emoticons.party quel menu!!!comme Claude je laisse l'andouillette à JJ! tmrc_emoticons.winkClaude il font envie tes gâteaux!!!!!!!!!!

j'ai fini mes cuissons au four!ouf!ah flute zut non!!!!il me reste le pâté végétal!!!

donc fait:

-le carré abricots qui finira sa cuisson chez maman car mon four ne dore pas le crumbble!grrrr!!!

-le flan pâtissier nature (vanille) qui refroidit avant d'aller au frais (la chance!!!);ma maman en fait aux pruneaux

-le punch qui macère

 

 

 

 

 

 

-le cake foie gras et le cake grec (sans chorizo j'ai oublié dans mes achats!)que je découperai en bouchées

 

 

 

 

 

-2 moelleux aux pommes et caramel au beurre salé de cooking julia!

http://cookingjulia.blogspot.fr/2014/01/moelleux-aux-pommes-et-caramel-beurre.html

et son caramel au beurre salé

http://cookingjulia.blogspot.fr/2014/01/salidou-ou-creme-de-caramel-au-beurre.html

parce que à un moment il faut rendre à Julia ce qui est à Julia!non mais!!!

 

 

 

 

 

je vais m'attaquer à mes salades composées,de riz,taboulé,haricots et mes bâtonnets de crudités

demain matin les mayos et sauce tartare et guacamole pour les tortillas chips (et une autre sauce au fromage mais que je peux faire aujourd'hui) et la salade de fruits et pêches au thon;je vais devoir me lever tôt!!!et sans savoir le temps demain,on ne peut rien préparer dehors!

à plus les popines!!!

Comme d'hab Isa : quel rendement !!!!! Tu m'épates !!!!! Il a l'air sympa ton punch tmrc_emoticons.wink : oranges/citrons verts ? Et rhum blanc tmrc_emoticons.bigsmile .....


solmar wrote:

Bonne nuit....

Claude , n'oublies pas de fermer les volets ( va y avoir de l'orage ) et d'eteindre les lumières... La poubelle c'est fait , je l'ai sortie ..... tmrc_emoticons.wink

Merci pour la poubelle Coco !

Ok, je gère le reste tmrc_emoticons.bigsmile .... J'espère que l'orage n'arrivera pas trop tôt tmrc_emoticons.puzzled....

Bonne nuit !


Je vous souhaite à toutes un bon dimanche , entre amis , en famille ou au repos.

Bises a vous partager


Bonjour les popines,

ciel gris, vent pffff on va devoir prendre les repas à l'intérieur.

Claude, même au pied levé, ton repas était super et de + à la carte, bravo.

Keldan, levée bien tôt, tu n'as pas fini ton épluchage et dénoyautage ?

Bon dimanche à toutes, gigot.


bonjour les filles

bel orage cette nuit, mais le soleil est bien revenu ce matin...pas besoin d'arroser..le ciel a fait son travail..

Pat je ne connaissais pas cette recette de poulet a la menthe..j'ai regardé, j'ai imprimé, et j'ai adopté...a la table de ce midi!!!!!

pas grand chose au programme aujourd'hui..je n'ai envie que d'une chose , me reposer...bouquns et sudoku vont etre mes amis de l'apres midi...

et je vais avoir du boulot dans la semane....mon buisson de mures est rouge....ca va faire des kilos de confitures tout ca...je le vois de la fenetre de  ma chambre...

bonne journée a vous toutes

a plus tard..

Isa, bonne journée avec tes invités....délègue un peu (dit celle qui est incapable de demander de l'aide!!!)


Bonjour les popines !

Chez nous aussi, ciel chargé avec des mini gouttes.... et les températures ont chuté, mais ils annoncent beau toute la semaine, du coup ce sera mieux pour les filles, il fera moins chaud au camp.

Keldan, tu es dans les prunes, et moi dans les haricots verts... je lance une tournée de 8 bocaux et j'en garde de quoi en manger des frais pour le repas de demain midi.

Je suis tentée par les mousses citron mascarpone, mais je n'ai pas d'amarettis, à voir si je fais avec d'autres biscuits.

Et JP vient de réclamer des mousses choco, et je dois aussi faire une crème anglaise et un fondant au chocolat pour emporter chez nos voisins pour le goûter de cet après-midi pour les enfants...

à tout'

Isa, Martine et Marie, vous qui recevez pas mal de monde ce jour, j'espère que vous aurez un peu de soleil... je croise les doigts !


Coucou les FDFDLMQT ... Comment allez vous ce matin ? 

J'ai très mal dormi , j'ai des courbatures partout.... et comme je n'ai pas fait grand chose hier , j'ai tout a faire aujourd´hui : un pain de viande pour ce midi ( je me suis rappelé que j'en faisait un il y a bien longtemps issu d'un vieux livret Tupperware "Cuisine d'été et des vacances") , une ratatouille, des PDT rattes au beurre, un pain magique et un pain de mie.....

j'y go , je suis à la bourre....

bon dimanche les popines que vous bossiez, bulliez ou autre....


Bonjour les zamies !

Un bel orage cet nuit.....

Pluie fine actuellement......

Bonne journée à vous toutes......


claude2 wrote:

Bonjour les zamies !

Un bel orage cet nuit.....

Pluie fine actuellement......

Bonne journée à vous toutes......

Coucou Claude ,

ici aussi de l'orage , ça a bien rafraichi , on respire !!   il fait gris mais il ne pleut pas .

je vais mettre en route une tournée de ratatouille .

Pour ce midi c'est barbecue et haricots verts que j'equeuttais à 4h1/2 ce matin .

Bonne journée.

 


KELDAN wrote:
claude2 wrote:

Bonjour les zamies !

Un bel orage cet nuit.....

Pluie fine actuellement......

Bonne journée à vous toutes......

Coucou Claude ,

ici aussi de l'orage , ça a bien rafraichi , on respire !!   il fait gris mais il ne pleut pas .

je vais mettre en route une tournée de ratatouille .

Pour ce midi c'est barbecue et haricots verts que j'equeuttais à 4h1/2 ce matin .

Bonne journée.

 

Tu es très très matinale ? Insomnies ?

Je dois me dépêcher d'aller nourrir momo tmrc_emoticons.wink il frise l'hypo tmrc_emoticons.bigsmile .....

Il doit faire du pain pour JM, une viande, une tarte......

Bonne journée Keldan !


solmar wrote:

Coucou les FDFDLMQT ... Comment allez vous ce matin ? 

J'ai très mal dormi , j'ai des courbatures partout.... et comme je n'ai pas fait grand chose hier , j'ai tout a faire aujourd´hui : un pain de viande pour ce midi ( je me suis rappelé que j'en faisait un il y a bien longtemps issu d'un vieux livret Tupperware "Cuisine d'été et des vacances") , une ratatouille, des PDT rattes au beurre, un pain magique et un pain de mie.....

j'y go , je suis à la bourre....

bon dimanche les popines que vous bossiez, bulliez ou autre....

Bonjour a vous toutes

 coco , nous sommes 2 a  avoir mal dormi , J'ai eu mal toute la nuit a mon épaule , et j'ai bien peur que ce soit comme il y a 2 ans , que je m'etai fait opérer de l'épaule droite , là c'est la gauche  qui me fait le méme mal !!

 Enfin , on ne peut pas y faire grand chose !!

 claude j'ai vu que tu ne trouves pas des rc , moi en ce moment je suis comme keldan dans les mirabelles

 j'ai fait confiture et clafouti

 J'espère que vous avez du beau temps pour pouvoir manger dehors !!

 Passez une trés agréable journée avec invités ou sans


Bonjour à Toutes ! Cette nuit nous avons été réveillés par un gros coup de tonnerre, Mais finalement il n'y a eu qu'un court orage et peu de pluie. A l'instan, le ciel s'assombrit et le tonnerre gronde aux environs . La température a quand même bien baissé en ouvrant toutes les fenêtres, mais il va sans doute pleuvoir te tout refermer/

Mamiek, ta salle de bians est bien modernisée, félicitations!.

Keldan, bon courage pour peler toutes tes prunes

Isa, rien que de regarder tout ce que tu as fais, je suis rassasiée et je t'en remercie, car je vais moins manger tout à l'heure. Je souhaite que vous puissiez profiter du jardin et que tout se passe bien.Je n'ai guère faim depuis quelque temps et je perds du poids sans peine, sans doute à cause de la fatigue.

Maxence voulait venir avec Marlène pour la présenter à ma belle mère qui en serait très heureuse, mais je ne sais pas s'ils vont venir car le mauvais temps  a l'air de s'installer.

Bon dimanche à toutes


Coucou les FDFDLMQT,

ça va mieux ce matin !!!! tmrc_emoticons.bigsmile   Il fait moins chaud et beaucoup plus respirable !!!!!

C'est ma der !!! tmrc_emoticons.sad  reprise demain de 12 h à 19h45 tmrc_emoticons.sad  J'attack sec mais j'chui en forme tmrc_emoticons.bigsmile

J'ai fais un crespéou et vraiment c'est trop top !!! tmrc_emoticons.wink tout le monde a aimé tmrc_emoticons.love

même si je me suis faite piquer par une guêpe sur le doigt !!!

C'était ma première fois !!! tmrc_emoticons.aw  tmrc_emoticons.crazy  Il en faut une !!!

 

 

 

 

Y'en a qui ont bien bossées .... avec cette chaleur....

et ben.... Chapeau bas les filles  !!!!

Je vous laisse

je reviendrai ce soir !!!!

Bises à toutes ....

 

 

 

 

 

Avec des grillades !!! vraiment trop TOP !!!! On s'est régalé !!!


Petit coucou de l'île d'oleron ou je suis arrivée hier soir avec mes petits 

nous sommes dans un petit camping avec juste 30 mobiloms piscine , les enfants on déjà plein de copains 

c'est super car la wifi a la maison !!!!!

j'espere que vous allez toutes bien , moi je vais profiter un Max........

bises a toutes 


Bonjour les filles,

Merci Tina et Isabelle d'avoir pensé à moi hier soir tmrc_emoticons.wink

Isabelle, quel travail sous cette chaleur, tu devais cuir dans ta cuisine !! J'espère qu'aujourd'hui tu profites de ta journée avec tes invités et que vous avez le beau temps... Chez moi, il fait gris mais le temps est plus "respirable"

Patricia, bon anniversaire à Berd tmrc_emoticons.party   avec un peu de retard ! J'ai testé la recette de glace au mascarpone dont tu avais mis le lien... C'est super bon, d'ailleurs faut que j'aille mettre un com. J'ai mis un peu d'extrait naturel de vanille... Faudra que je tente avec le rhum !!

Mamiek, tu dois être contente de ta nouvelle salle de bain, elle est plus moderne que l'ancienne !!

Corinne, alors comme ça bb Mathilde commence à se déplacer ? C'est mignon quand les bébés rampent- 4 pattes !!! Le kobold va être encore plus utile maintenant ! Parce que sinon c'est elle qui va faire la poussière tmrc_emoticons.bigsmile

Isath, ta semaine de vacances est passée bien vite ! Tu es invitée je crois ce midi ? Bon courage pour la reprise demain

Patou, bon courage à toi aussi pour ta reprise !

Calie, toi je crois que tu es encore "tranquille" une semaine ? Alors comme ça les gros repas chez toi, c'est pour dans 15 ans, alors OK je prends date tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.wink

Claude, toujours en train de préparer des bons petits plats et entourée d'amis tmrc_emoticons.love ... Ton dessert me donne bien envie, tu as trouvé où la recette ? Forcément en étant comtoise, je connais déjà !!!

Ghis, tu devrais bien te ménager un peu non ?

Keldan, comme ça doit être pénible d'éplucher des prunes tmrc_emoticons.puzzled !!! Ils sont difficiles chez toi quand même !! J'en ai qui m'attendent dans le jardin (mais pas encore mûres pour l'instant) mais elles garderont leur peau !!! Au fait, c'est toi qui avait un problème avec ton four ? Tu en a un nouveau ?

Je ne connaissais pas le basilic rouge. J'apprends plein de chose avec vous ! Pour moi soit il était vert, soit il s'agissait d'un monstre mythologique qui vous transforme en statue dès que vous le regardez !!! En tout cas le mien est sous la serre et il se porte bien, on dirait un arbre tellement il est grand tmrc_emoticons.bigsmile ... Claude, je veux bien t'en envoyer quelques feuilles en colissimo tmrc_emoticons.bigsmile

Bonne journée à toutes tmrc_emoticons.smile

 


Coucou les filles.

Bon dimanche à toutes, un peu plus respirable aujourd'hui suite à l'orage de cette nuit mais encore des orages annoncés dans la journée avc risque de grêle.

Cet aprem, café-gâteaux chez ma fille pour l'anniversaire de mon gendre.

Patou, bonne reprise pour demain ainsi qu'à Isath, les vacances passent toujours trop vite.

Aneth, bonnes vacances avec tes petits.

Coco, Mamiek a adapté une recette de pain de viande Tupp à Momo.

Isa, j'espère que vous pouvez profiter du jardin, c'est quand même plus agréable à l'exterieur.

A+ les filles


Les invites ne devraient pas tarder à arriver, les trains n'avaient pas de retard, à Narbonne il fait 18° et il pleut.

Ici 30° avec vent petit soleil.

Isath, dans la mousse mascarpone/citron, j'ai mis des spéculos.

Allez, un bon dimanche à toutes.


Bonjour Aneth,

où es-tu dans l'ile ???? tmrc_emoticons.smile


Momo a fait :

Une marguerite

Un mignon de porc aux épices, de notre Marie, JM a adoooooorrrrrééééé !!!! Même si j'ai eu la main un peu lourde tmrc_emoticons.wink sur les épices.....

Une pâte brisée pour la tarte demandée avec insistance par JM.....

 


claude2 wrote:

Momo a fait :

Une marguerite

Un mignon de porc aux épices, de notre Marie, JM a adoooooorrrrrééééé !!!! Même si j'ai eu la main un peu lourde tmrc_emoticons.wink sur les épices.....

Une pâte brisée pour la tarte demandée avec insistance par JM.....

 

Ton JM est comme mon Navarro , ils deviennent bien exigents.... 

 


Moi j'ai fait les pannas cotta légères de Aurélie 

 

 

 

 

 

 

Un gros pain magique aux céréales dans mon moule ovale

un pain de mie extra

une ratatouille du livre "a table..."

des pdt rates au beurre et sel de Guérande ( pas Momo) 

et un pain de viande ( recette Tup , juste haché les oignons et le boeuf avec Momo) 

Je voulais aller desherber mais sauvée par le gong ... Il pleut des cordes... tmrc_emoticons.bigsmile

Je vais donc aller finir le repassage... 


solmar wrote:
claude2 wrote:

Momo a fait :

Une marguerite

Un mignon de porc aux épices, de notre Marie, JM a adoooooorrrrrééééé !!!! Même si j'ai eu la main un peu lourde tmrc_emoticons.wink sur les épices.....

Une pâte brisée pour la tarte demandée avec insistance par JM.....

 

Ton JM est comme mon Navarro , ils deviennent bien exigents.... 

 

tmrc_emoticons.wink.....


solmar wrote:

Moi j'ai fait les pannas cotta légères de Aurélie 

 

 

 

 

 

 

Un gros pain magique aux céréales dans mon moule ovale

un pain de mie extra

une ratatouille du livre "a table..."

des pdt rates au beurre et sel de Guérande ( pas Momo) 

et un pain de viande ( recette Tup , juste haché les oignons et le boeuf avec Momo) 

Je voulais aller desherber mais sauvée par le gong ... Il pleut des cordes... tmrc_emoticons.bigsmile

Je vais donc aller finir le repassage... 

Elles sont belles tes pannas cotta ! Finalement elles ont "pris" ! Gélatine ou agar agar ?

Tu as bien bossé....

Moi je vais aller guetter dehors, essayer de nouvelles graines de radis...... Un peu juste les racines et feuilles seulement !!!!!!!!

Il fait doux, sans pluie pour l'instant......


Aneth, coucou..... Bonnes vacances !!!!!

Christelle, ok pour le basilic tmrc_emoticons.bigsmile ......

Tina, bon am festif tmrc_emoticons.party tmrc_emoticons.tongue ......

Martine/Isa/Marie/Isath........., bonne journée festive les pieds sous la table pour certaines........

A toutes : bon am.......


chrissand wrote:

Les invites ne devraient pas tarder à arriver, les trains n'avaient pas de retard, à Narbonne il fait 18° et il pleut.

Ici 30° avec vent petit soleil.

Isath, dans la mousse mascarpone/citron, j'ai mis des spéculos.

Allez, un bon dimanche à toutes.

J'aime bien lire ton petit bulletin météo, car je pense à mes géraniums et j'aimerais bien qu'ils reçoivent une petite pluie de temps en temps (la nuit, pour ne pas gâcher les journées des vacanciers !)

Ici, il pleut !

Maxence et Marlène vont bientôt arriver et nous allons voir ma belle mère .


claude2 wrote:
solmar wrote:

Moi j'ai fait les pannas cotta légères de Aurélie 

 

 

 

 

 

 

Un gros pain magique aux céréales dans mon moule ovale

un pain de mie extra

une ratatouille du livre "a table..."

des pdt rates au beurre et sel de Guérande ( pas Momo) 

et un pain de viande ( recette Tup , juste haché les oignons et le boeuf avec Momo) 

Je voulais aller desherber mais sauvée par le gong ... Il pleut des cordes... tmrc_emoticons.bigsmile

Je vais donc aller finir le repassage... 

Elles sont belles tes pannas cotta ! Finalement elles ont "pris" ! Gélatine ou agar agar ?

Tu as bien bossé....

Moi je vais aller guetter dehors, essayer de nouvelles graines de radis...... Un peu juste les racines et feuilles seulement !!!!!!!!

Il fait doux, sans pluie pour l'instant......

Oui , elles ont pris .... J'étais trop impatiente... Une nuit leur fut bénéfique ! J'ai suivi la recette donc gélatine... sont très bonnes en plus...

 


solmar wrote:
claude2 wrote:
solmar wrote:

Moi j'ai fait les pannas cotta légères de Aurélie 

 

 

 

 

 

 

Un gros pain magique aux céréales dans mon moule ovale

un pain de mie extra

une ratatouille du livre "a table..."

des pdt rates au beurre et sel de Guérande ( pas Momo) 

et un pain de viande ( recette Tup , juste haché les oignons et le boeuf avec Momo) 

Je voulais aller desherber mais sauvée par le gong ... Il pleut des cordes... tmrc_emoticons.bigsmile

Je vais donc aller finir le repassage... 

Elles sont belles tes pannas cotta ! Finalement elles ont "pris" ! Gélatine ou agar agar ?

Tu as bien bossé....

Moi je vais aller guetter dehors, essayer de nouvelles graines de radis...... Un peu juste les racines et feuilles seulement !!!!!!!!

Il fait doux, sans pluie pour l'instant......

Oui , elles ont pris .... J'étais trop impatiente... Une nuit leur fut bénéfique ! J'ai suivi la recette donc gélatine... sont très bonnes en plus...

 

Et si je voulais les faire mais avec de l'agar agar, que me conseilles tu ?


J'ai pu semer des radis, désherber, couper un peu et maintenant il pleut tmrc_emoticons.crazy.....

Je voulais donc faire la terrine d'aubergines mais bon tmrc_emoticons.puzzled....... Ce sera plus tard tmrc_emoticons.wink........

Finalement ns allons boire un café et gouter un tit morceau de tarte........


claude2 wrote:

J'ai pu semer des radis, désherber, couper un peu et maintenant il pleut tmrc_emoticons.crazy.....

Je voulais donc faire la terrine d'aubergines mais bon tmrc_emoticons.puzzled....... Ce sera plus tard tmrc_emoticons.wink........

Finalement ns allons boire un café et gouter un tit morceau de tarte........

Que de bonnes choses ,!!!

 Je vous prend un bout de chaque et je vous donne du clafouti aux mirabelles

 Et pour toi claude qui as envie de reines c tiens celles qui me restent


Je suis super contente je viens de finaliser mes commandes tmrc_emoticons.lol !!! Un nouveau bol complet pour mon momo adoré tmrc_emoticons.party   et aussi quelques petites choses chez mathon comme le fameux moule tressé pour les brioches ! Non seulement maintenant elles seront bonnes (normal avec la recette de Marie, quel régal tmrc_emoticons.tongue ) mais aussi belles tmrc_emoticons.smile  !!! ... Et puis pendant que j'y étais, j'ai aussi passé commande de produits de beauté, dont des litres de liniment bio pour les petites fesses fragiles de bébé !! (pas les miennes, hein !!!).


Je suis a la cotiniere Pat !pour la 2ème année .....


claude2 wrote:
solmar wrote:
claude2 wrote:
solmar wrote:

Moi j'ai fait les pannas cotta légères de Aurélie 

 

 

 

 

 

 

Un gros pain magique aux céréales dans mon moule ovale

un pain de mie extra

une ratatouille du livre "a table..."

des pdt rates au beurre et sel de Guérande ( pas Momo) 

et un pain de viande ( recette Tup , juste haché les oignons et le boeuf avec Momo) 

Je voulais aller desherber mais sauvée par le gong ... Il pleut des cordes... tmrc_emoticons.bigsmile

Je vais donc aller finir le repassage... 

Elles sont belles tes pannas cotta ! Finalement elles ont "pris" ! Gélatine ou agar agar ?

Tu as bien bossé....

Moi je vais aller guetter dehors, essayer de nouvelles graines de radis...... Un peu juste les racines et feuilles seulement !!!!!!!!

Il fait doux, sans pluie pour l'instant......

Oui , elles ont pris .... J'étais trop impatiente... Une nuit leur fut bénéfique ! J'ai suivi la recette donc gélatine... sont très bonnes en plus...

 

Et si je voulais les faire mais avec de l'agar agar, que me conseilles tu ?

Je dirai 2 grs d'agar pour 500 ml de crème...

 


Coucou les filles.

Pas mal de bonnes choses à manger sur le fil, mais même plus faim. Momo tourne avec un velouté courgettes-kiri pour ce soir.

Il fait de nouveau très lourd et orageux, mal à la tête et aux jambes, j'ai encore 20mn pour me mettre en PPP sur le canapé.

 


Coucou tardif ! 

Christelle si je parle de grande tablées dans 15 ans c parceque j'imagine mon fils aine avec sa copine et ptete des chic oufs !!!!!  tmrc_emoticons.tongue

ct comment hier pour toi ?

nous ce matin ct baignade dans les rouleaux !!!! C'est pas souvent vers chez nous sous un ciel gris .mais j'aime ce temps .et les vagues qui te fouettent c'est vivifiant !ensuite repas improvise chez mes parents car ma sœur et son mari étaient la .et il faut pas rater leur venue car ils viennent toujours en coups de  de vent  tmrc_emoticons.sad

mamiek si tu as mâle c peut être à cause des travaux que tu as effectué .

claude  et coco qu'elles bosseuses aussi !!!!! Et le cres pou de patt Ouah ! Bon courage pour la reprise .moi que dans une semaine !!!!youpi  a plus .


Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h


mamiekinder wrote:

Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h

Je suis déjà en PPP avec ma tablette moi aussi.....

 


mamiekinder wrote:

claude2 wrote:

J'ai pu semer des radis, désherber, couper un peu et maintenant il pleut tmrc_emoticons.crazy.....

Je voulais donc faire la terrine d'aubergines mais bon tmrc_emoticons.puzzled....... Ce sera plus tard tmrc_emoticons.wink........

Finalement ns allons boire un café et gouter un tit morceau de tarte........

Que de bonnes choses ,!!!

 Je vous prend un bout de chaque et je vous donne du clafouti aux mirabelles

 Et pour toi claude qui as envie de reines c tiens celles qui me restent

Merci Mamiek tmrc_emoticons.love ♥♥♥♥♥ 

Nous sommes vraiment ds un autre monde tmrc_emoticons.wink Ici les mirabelles sont encore vertes tmrc_emoticons.aw !!!!

J'ai un petit mirabellier, et les fruits, verts, tombent........


mamiekinder wrote:

Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h

Bonne nuit Mamiek, en espèrant que tes douleurs s'estompent......


mamiekinder wrote:

Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h

Oui , ai fait comment vas ton épaule ce soir ? 

 


solmar wrote:
mamiekinder wrote:

Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h

Je suis déjà en PPP avec ma tablette moi aussi.....

 

Une petite question avant que le marchand de sable passe tmrc_emoticons.bigsmile ....

A vrai dire celà fait quelque temps que je me pose cette question :

Pour l'agar agar comment faire ds des recettes qui ne demandent qu'une temp de cuisson à 80° ou moins ?

Faire chauffer l'agar agar ds une casserole, ou MO, avec un peu d'eau ????? Et l'introduire ensuite ????

Ou alors mettre l'agar agar, peut être dilué, et monter la temp momo 1mn à 90 ou 100° ?

Merci Coco pour tes précieux conseils......


claude2 wrote:
solmar wrote:
mamiekinder wrote:

Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h

Je suis déjà en PPP avec ma tablette moi aussi.....

 

Une petite question avant que le marchand de sable passe tmrc_emoticons.bigsmile ....

A vrai dire celà fait quelque temps que je me pose cette question :

Pour l'agar agar comment faire ds des recettes qui ne demandent qu'une temp de cuisson à 80° ou moins ?

Faire chauffer l'agar agar ds une casserole, ou MO, avec un peu d'eau ????? Et l'introduire ensuite ????

Ou alors mettre l'agar agar, peut être dilué, et monter la temp momo 1mn à 90 ou 100° ?

Merci Coco pour tes précieux conseils......

Non Claude , l'agar doit cuire a 100° minimum 5mn Faute de quoi il ne " prendra " pas . Il n'est pas adapté aux préparations sans cuisson... J'utilise la gélatine pour les prépas a froid et l'agar pour celles qui cuisent... 

Je te mets un lien qui explique bien tout ça : 

http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/inspirations/gelatine-agar-agar-fecule-etc-la-magie-qui-fait-tenir-vos-gateaux?r=347&utm_source=outbrain&utm_medium=cpc&utm_content=cuisine_gelifiants&utm_campaign=contenu

 

 


solmar wrote:
mamiekinder wrote:

Les filles , je vais me mettre au lit avec ma tablette , a tout a l'h

Oui , ai fait comment vas ton épaule ce soir ? 

 

Elle me fait toujours mal , j'ai pris un nureflex , ce matin ça m'à fait du bien 

Esperons que cette nuit je n'aurai pas aussi mal que la nuit derniére


Salut les filles ...encore une belle journée avec un ciel bleu et l'orage qui tourne mais qui s'arrete juste à temps ...pas d'arrosage naturel chez moi aujourd'hui

Claude ...un petit normal ou un DLMQT... Un congel plein de bonnes choses ça aide ....... tu vas devenir conseillere Momo pour finir  !

Mamynette ...alors tu as aimé le poulet à la menthe ...pour moi pas de prunaux Berd n'aime pas trop donc j'avais mis des petits pois en plus 

Patou ...moi aussi je suis fan du crespeou ...ça va mieux ta piqure de guepe

Aneth ....profite bien de tes petits et de de ta nouvelle vie

Christelle ...merci pour Berd ...2 bols ...ça va donner !!! la glace au mascarpone est bonne sans doute calorique ....mais on oublie !!!

Quelle chance d'avoir du basilic ....j'adore mais chez moi il doit y avoir trop de vent ...c'est capricieux le basilic

Tina ...ça va ..pas trop d'orage ?!


Coco, merci, dans les favoris tmrc_emoticons.wink ..... Je vais racheter de la gélatine.....

Pat, conseillère momo :O tmrc_emoticons.bigsmile ..... 


coucou les popines!!!!!!

je suis HS!!!!tout est rangé mais maison à laver entièrement!ila plu de chez plu toute la journée,juste une petite éclaircie d'1H

mais tout s'est bien passé!on a bien ri,beaucoup mangé...et bu poour certains!

je n'ai plus le courage de rien,je vous lirai demain et file dans mon lit,j'ai l'impression que l'on a mis un chalumeau sous mes pieds!

gros bisous à toutes!!!