bonjour,
Je cherche des recettes pour faire des galces type glace italienne,mais avec des ferrero rocher,after eight ou truc ds le genre.g un peu peur de me lancer et de tout rater,dc si qq'un a une bonne recette..
merci bcp!!
Forum recherche recette glace
ven 15/04/2011 - 08:14
#2
Je n'ai pas testé mais j'ai trouvé ceci :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/9503/glace-menthe-fraiche-chocolat.html
http://www.espace-recettes.fr/recettes/8025/glace-au-speculoos.html
http://www.espace-recettes.fr/recettes/4847/glace-au-reglisse.html
http://www.espace-recettes.fr/recettes/4841/glace-la-reglisse.html
http://www.espace-recettes.fr/recettes/4854/glace-menthe-chocolat.html
http://www.espace-recettes.fr/recettes/4853/glace-italienne.html
ven 15/04/2011 - 09:38
#3
La première de la liste, glace menthe fraîche est la mienne,
Pour faire une version crème glacée, ferrero ou autres, je te conseillerais, de partir de la même base, et au lieu de mettre les feuilles de menthe, faire avec une gousse de vanille, laisser infuser et ensuite pour la partie cuisson ajouter les morceaux du ferrero.
Il faut que tu adaptes ton ajout en fonction de la forme, carambar : les coupés un peux eu préalable , si tu veux des morceaux les integrer à la fait de cuisson et mixer vitesse 5 .....
Je ne sais pas si cela fera Italien, mais y a de quoi inventé de jolies choses