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glace menthe chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 180 gde sirop de menthe
  • 70 g de sucre
  • 300 g de crème liquide
  • 300 g de lait
  • 1 œuf
  • 70 g de chocolat
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients, sauf le chocolat dans le thermomix.

    Mélanger 30 secondes à vitesse 4.

    Mettre la préparation au congélateur dans des bacs à glaçons.

    Le lendemain mettre le chocolat dans le thermomix 10 secondes vitesse 10 le réserver.

    Mettre la préparation de la veille dans le thermomix mettre le chocolat.programmer 1mn vit 5

10

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Mes commentaires

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  • Très bonne, mixer un peu moins le chocolat pour...

    Soumis par Justine1701 le 11. avril 2020 - 14:19.

    Très bonne, mixer un peu moins le chocolat pour avoir des morceaux et non de la poudre. Wink

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  • Excellente......

    Soumis par Fawlet le 22. mai 2019 - 21:15.

    Excellente......

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  • Super glace j’adore petit bémol prévoir de...

    Soumis par Kinooh le 10. mai 2019 - 10:54.

    Super glace j’adore petit bémol prévoir de sortir la glace quelques minutes avant du congélateur avant dégustation parce que c’est du béton lol merci Smile

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  • super bonne , je n'est pas osser doubler les dosse...

    Soumis par gendroncecile le 24. février 2019 - 14:38.

    super bonne , je n'est pas osser doubler les dosse alors je la recommence tous les 2/3 jours et oui nous sommes des adepte des glace a la maison

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  • je l'ai refaite avec du fromage blanc à la place...

    Soumis par Mamigi sologne le 6. août 2018 - 06:24.

    je l'ai refaite avec du fromage blanc à la place du lait . toujours aussi délicieuse et très moëlleuse ainsi

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  • Très bon goût. J'ai divisé par 2 les...

    Soumis par Mamigi sologne le 24. juillet 2018 - 13:22.

    Très bon goût. J'ai divisé par 2 les proportions . Sauf pour le chocolat . Là J'ai oublié . Si on remplace crème et lait par une crème fontainebleau , ça se tiendrait mieux . J'essaierai la prochaine fois

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  • Vraiment super bonne, le seul hic pour moi ce sont...

    Soumis par Elivan le 2. août 2017 - 20:20.

    Vraiment super bonne, le seul hic pour moi ce sont les pépites, je trouve qu'avec le Thermomix ce n'est pas une réussite...la glace est extra

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  • Elle est precircte pour ce soir Verdict du chef...

    Soumis par Lexie45 le 18. mai 2017 - 12:02.

    Elle est prête pour ce soir . Verdict du chef à venir tmrc_emoticons.;)

    mais rien qu'en léchant la cuillère moi je valide tmrc_emoticons.;)

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  • Super recette

    Soumis par FOHRER anne-sophie le 2. août 2016 - 19:19.

    Super recette

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  • glace réalisée. pour ma part

    Soumis par marlhan le 30. juillet 2016 - 16:42.

    glace réalisée. pour ma part j'ai mis plus de sirop de menthe (mais ça, c'est en fonction des goûts). et ensuite j'ai mixé le chocolat 5 sec vitesse 8 sinon ça faiait une poudre de chocolat. 

    et ensuite, mixé le tout 40 sec vitesse 4. 

    voilà. 

    goût excellent comme les glaces vendues sauf que c'est fait maison!

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  • Super recette, à refaire par

    Soumis par juliecrew le 9. mai 2016 - 11:19.

    Super recette, à refaire

    par contre les peptites de chocolat étaient de la poudre, à refaire avec moins de puissance 

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  • succès assuré, merci pour le

    Soumis par pascale s le 8. mai 2016 - 14:54.

    succès assuré, merci pour le partage, pascale

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  • Je ne  mets que 4 étoiles

    Soumis par thalieka58 le 2. juillet 2015 - 00:31.

    Je ne  mets que 4 étoiles parce que niveau goût, c'est le top mais j'ai un problème avec la texture. La préparation a eu beaucoup de mail à prendre au congélateur et mixer 1 min vit 5 pour moi cela fut 50 secondes. La glace fond très vite....j'ai pourtant suivi la recette à la lettre .

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  • Au top!merci pour la

    Soumis par Marie-Line_ML le 11. juin 2015 - 21:12.

    Au top!merci pour la recette! 

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  • Très bonne recette de glace.

    Soumis par cocott78 le 16. septembre 2014 - 20:59.

    Très bonne recette de glace. Elle est aussi bonne que celle que l'on achète et on sait ce qu'il y a dedans! Un vrai délice. J'ai adapté la recette en mettant un peu moins de sucre. J'ai mixer le chocolat avant et l'ai mélangé avec le reste juste avant de mettre à congeler dans des moules à cannelés en silicone. Aucun problème pour démouler. 

    Recette à faire et à refaire! tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour  bizarre. .. déjà dur

    Soumis par aocj le 15. août 2014 - 16:07.

    Bonjour  bizarre. .. déjà dur à enlever des bacs à glaçons et oups la glace liquide pas possible de faire des boules .....

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  • Alors là ! Waouh Moi qui ne

    Soumis par Nataly54024 le 1. août 2014 - 11:35.

    Alors là ! Waouh

    Moi qui ne suis pas en général fan de la glace menthe chocolat, là, à tomber par terre

    J'ai voulu par contre mettre la préparation dans des sachets à glaçons, dur dur après de les sortir du sachet mais c'est faisable au cas où rien d'autres sous la main

    Un vrai délice, hâte de la savourer ce soir.....

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  • Super bonne et

    Soumis par Liza186 le 16. avril 2014 - 09:30.

    Super bonne et rafraîchissante 

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  • Très bonne recette, la glace

    Soumis par Précylla le 12. octobre 2013 - 16:42.

    Très bonne recette, la glace est excellente !

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  • super cette recette  menthe

    Soumis par jorlane le 6. août 2013 - 18:45.

    super cette recette  menthe chocolat  ! tres facile et vite faite 

    merci tmrc_emoticons.;)

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  •    Bonjour Je viens de faire

    Soumis par 2aout2012 le 31. juillet 2013 - 16:11.

       Bonjour

    Je viens de faire votre recette, j'ai mis la preparation dans des moules en silicone( moule a muffins) pendant 24h au congélateur, mais la preparation n'a pas vraiment durcit  !!!   quand je l'ai ai remise dans le bol pour la mixer, elle est tres vite devenue assez liquide, mes moules sont ils trop gros, faut il vraiment des moules pas plus gros que des glaçons pour que ça devienne vraiment dur ?

    Sinon ,au niveau parfun y'a a redire , meme meilleur que dans le commerce

    merci pour votre réponse

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  • Excellente recette , très

    Soumis par casier le 20. avril 2013 - 00:34.

    Excellente recette , très simple et super bonne tmrc_emoticons.;)

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  • et tu as bien fait merci

    Soumis par mimosa le 23. mars 2013 - 15:47.

    et tu as bien fait merci Love

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  • Miam miam miam !!! Delicious

    Soumis par manue71 le 23. mars 2013 - 13:46.

    Miam miam miam !!! Delicious !!!  Love Je me suis régalée !!!

    Du coup j'ai mis une petite photo tmrc_emoticons.;-)

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  •  C'est vraiment très bon !

    Soumis par Malounette le 18. novembre 2012 - 15:10.

     C'est vraiment très bon ! Avec des cornets faits maison, miam, quel régal ! Merci ! Moi je l'ai faite sans colorant, avec du sirop de menthe bio (j'en ai mis  200 g par inadvertance...), et c'était parfait. Love

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  • degustation hier soir un

    Soumis par COCOTTE 47 le 18. juillet 2012 - 13:17.

    tmrc_emoticons.) degustation hier soir un délice,


    mon seul soucis est que cela forme des granules de chocolat, je vais essayé avec du chocolat noir fondu pour voir le résultat


    merci pour cette recette super vite faite et excellente


     

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  • c'est une tres bonne idée les

    Soumis par mimosa le 29. février 2012 - 18:36.

    c'est une tres bonne idée les feuilles de chocolat merci !

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  • je l'ai realisée pour noël

    Soumis par AnneP le 29. février 2012 - 14:23.

    je l'ai realisée pour noël sous forme de buche mais j'ai mis du sirop de menthe glaciale (avec un peu de sirop de menthe classique pour la couleur) et du jus de citron vert pour relever le gout. J'ai mis dans une barquette alu en alternant une couche de glace, une couche de chocolat, en lissant du chocolat fondu comme une plaque) à la découpe s'était très joli.

    Pour les fans d'after eight... on y est presque !

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  • Et après ?

    Soumis par Emilie71 le 12. novembre 2011 - 12:57.

    Est-il possible de la remettre au congèl pour une dégustation plus tard ?

    Cette recette est pour combien de personnes ?

    Merci !

     

    Big Smile tmrc_emoticons.D

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  • oui c'est possible de faire

    Soumis par mimosa le 19. juin 2011 - 11:55.

    oui c'est possible de faire un sirop de menthe fraiche mais, la glace n'aura pas sa jolie couleur verte

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai besoin d'aide...

    Soumis par jejetcat le 17. juin 2011 - 14:26.

    Bonjour,j'ai fait la préparation hier soir et l'ai mise au congélateur, seulement, je me suis rendue compte ce matin que j'avais oublié de mettre le lait.... Comment pourrais-je rattrapper mon erreur??

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  • excellente, comme celle qu'on

    Soumis par wistigris le 5. juin 2011 - 22:59.

    excellente, comme celle qu'on achete dans le commerce.Merci

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  • ET LE FOUET???

    Soumis par SANJUAN le 31. juillet 2010 - 17:32.

    Pourquoi ne pas terminer cette rectte avec le fouet comme toutes les glaces pour les rendre onctueuses?

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  • glace menthe chocolat

    Soumis par ANGE74 le 7. juin 2010 - 18:11.

    Super cette recette, moi qui adore la glace menthe chocolat, elle est parfaite, très bonne je nen achèterais plus maintenant, merci :P

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  • glace menthe chocolat

    Soumis par Pepette68 le 2. juin 2010 - 09:53.

    Peut on remplacer le sirop de menthe par de la menthe fraiche ?

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  • glace menthe chocolat

    Soumis par mixan le 28. mai 2010 - 17:36.

    Excellent !! Simplement étant intolérants au lactose, jai remplacé la crème fraîche par de la crème de riz et le lait par du lait de riz. Résultant super . Mon fils était enchanté. Il va enfin pouvoir manger des glaces comme tout le monde. Encore merci pour ta recette.

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  • glace menthe chocolat

    Soumis par mimosa le 30. juillet 2009 - 12:05.

    simplement pour pouvoir le mixer et ajouter les pepites de chocolat , si vous avez un bloc votre thermomix ne le mixera pas

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  • bac à glaçons ???

    Soumis par nounette62 le 29. juillet 2009 - 15:45.

    pourquoi faut il mettre la première prtie de la préparation dans des bacs à glaçons??? une ancienne boite de glace ne passerait pas ??? :?

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