Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

JP trouve que c'est vraiment gourmand, et il me disait que ça ressemblait à la part de crumble pomme que vend un patisserie près de chez nous, mais que c'est bien meilleur... et pourtant à la boulang, il vendent la part de 6cm x 6 cm : 7,80 € !!!!!!

Je vois bien ça avec une boule de glace mascarpone vanille, nan ???

Isath ...pas une journée sans reunion ....et ce gateau c'est quoi ....l y a trop de belles choses sur ce fil 

Calie34 a écrit:

A sete ! pas très très loin de ton pays  mamiek

En effet , il n'y à pas trés longtemps , j'étai a Balaruc voir le jardin antique Méditérrannéen

Ouf, me v'là.... je vous ai lues tout à l'heure, mais on n'a pas mangé très tôt, problème d'intendance en  cuisine : je suis partie à 19h30 à l'AG de l'assoc de loisirs créatifs où va Alice tous les 15 jours, en disant à Jeanne d'éteindre Momo lorsqu'il aurait sonné après la cuisson vapeur des premiers haricots verts du jardin... et bien elle a éteint Momo, oui, mais dès que je suis montée dansla voiture, sans attendre qu'il ait terminé (on dirait son père, elle n'entend que ce qu'elle veut !!!) et lorsque je suis rentrée à 20h30 : haricots pas cuits !!!!!

Donc on a diné à 21h15, je viens de terminer de tout ranger, sauf pour JP qui est à une réunion d'école (vivement les vacances !!!)

Alors pour me faire pardonner, je vous apporte le dessert "de la mort qui tue".... enfin JP a parlé de tuerie encore une fois ce midi, je commence à avoir peur .....

Calie ...tres bonne expression qu'on oublie pas 

La patronne du resto elle a un thermomix au moins 

Ici on a eu un orage cet apres midi et là il pleut ...mais demain grand soleil ....il parait 

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

Calie34 a écrit:

Mamiek toi aussi tu as l'orage ???? 

Bonne nuit  a toutes il faut que je monte et que j'aille au lit sinon mes deux mioches ne voudront jamais aller au lit !!!!! Entre l'orage et la pluie ils sont tout excités ......vivement les vacances pour axel !!!! Moi ça sera le 14 juillet .les galettes ça fait envie mais c'est quoi l'intitule de la recette ? 

Oui Calie ici aussi !  Tu habites ou ?

Et toi Marie, tu habites où ? 

 

A Sommiéres dans le Gard entre Nimes et Montpellier 

tina57 a écrit:

Pat, c'est une recette de Mamiek,  galettes de coquillettes et chèvre comme un burger. Tres bon.

Merci Tina ...allez dans la liste ....ça semble bon 

A sete ! pas très très loin de ton pays  mamiek

Calie34 a écrit:

Mamiek toi aussi tu as l'orage ???? 

Bonne nuit  a toutes il faut que je monte et que j'aille au lit sinon mes deux mioches ne voudront jamais aller au lit !!!!! Entre l'orage et la pluie ils sont tout excités ......vivement les vacances pour axel !!!! Moi ça sera le 14 juillet .les galettes ça fait envie mais c'est quoi l'intitule de la recette ? 

Oui Calie ici aussi !  Tu habites ou ?

Ah tina on a écrit en même temps ok pour la recette de mamiek  super mes enfants adorent les coquillettes a chaque fois qu'ils vont chez mamie tortue ma mère pas marie lol ils réclament des coquillettes ......c'est une idée de plus .

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

marjeanat a écrit:

solmar a écrit:

elleisab a écrit:

coucou les filles

Coco j'espère que ta journée s'est bien passé et je pense et croise les doigts pour toi demain;ils sont sublimes tes blinis!!!ah oui tu devrais publier la recette complète des yaourts!!!

 

Tu fais une echo demain ....ben je suis curieuse ce soir 

Encore une épreuve demain....  !! Pour les yaourts , je ne sais pas trop , il y en a déjà pas mal sur le site... si les copines veulent la recette je leur donnerai ici ou en MP .....

 

Non , jeudi écho abdo...

Demain entretien professionnel " de la mort qui tue " avec le nouveau directeur à ma demande..... 

 

 On est toutes les 2 dans les examens , demain , je vais a l'hopital pour mon micro quiste a l'endométre  , 

 

Tu vas donc savoir ce qu'on va faire pour toi ? Une hystéroscopie peut être pour L'enlever ? 

 

Mon docteur m'à dit qu'il faut l'elever , c'est pour ça que je vais consulter demain puis on véra !,!

Mamiek toi aussi tu as l'orage ???? 

Bonne nuit  a toutes il faut que je monte et que j'aille au lit sinon mes deux mioches ne voudront jamais aller au lit !!!!! Entre l'orage et la pluie ils sont tout excités ......vivement les vacances pour axel !!!! Moi ça sera le 14 juillet .les galettes ça fait envie mais c'est quoi l'intitule de la recette ? 

Pat, c'est une recette de Mamiek,  galettes de coquillettes et chèvre comme un burger. Tres bon.

Ok coco demain c'est le stress du boulot !!!! courage !!!!!! La mort qui tue ça vous plait hein !!!!! je crois que c'est mon fils qui lis des bd de titeuf  et c'est de la que vient l'expression  .......

bon orage oh d´esespoir !!!! Ça pète dur ici depuis 10 minutes !!!!! Pas d'arrosage du jardiN !!!!!youpi .

Pat oui je connais la patronne du resto j'ai pris deux cours de cuisine avec elle et elle est très conviviale .....et on se croise chaque soir car j ai une patiente juste en face de son resto alors à chaque fois je sent les bonnes odeurs de cuisine !!!!car elle cuisine derriere le comptoir cuisine minuscule ouverte sur la salle mais déjà une étoile au bout d'un an.

solmar a écrit:

marjeanat a écrit:

solmar a écrit:

elleisab a écrit:

coucou les filles

Coco j'espère que ta journée s'est bien passé et je pense et croise les doigts pour toi demain;ils sont sublimes tes blinis!!!ah oui tu devrais publier la recette complète des yaourts!!!

 

Tu fais une echo demain ....ben je suis curieuse ce soir 

Encore une épreuve demain....  !! Pour les yaourts , je ne sais pas trop , il y en a déjà pas mal sur le site... si les copines veulent la recette je leur donnerai ici ou en MP .....

 

Non , jeudi écho abdo...

Demain entretien professionnel " de la mort qui tue " avec le nouveau directeur à ma demande..... 

 

 On est toutes les 2 dans les examens , demain , je vais a l'hopital pour mon micro quiste a l'endométre  , 

MARIEBEL a écrit:

marjeanat a écrit:

Marie ....j'allais oublié ....j'ai fait ta recette de blinis mais ma creme est restée toute liquide ...tu fais avec de la creme entiere pour qu'elle prenne ......balot j'avais fait une chantilly hier soir avec le reste de creme à 35 %...je vais la refaire demain ...si tu peux me donner tes conseils de pro 

Tina ...tres belle assiette ....c'est quoi cette recette ? .....je n'arrive plus à suivre !!!

oui Pat il faut crème entière.

Ah ...ben voilà ....c'etait pas marqué ....pour une fois que j'utilise de la 1/2 ecremé ....c'est balot 

marjeanat a écrit:

Marie ....j'allais oublié ....j'ai fait ta recette de blinis mais ma creme est restée toute liquide ...tu fais avec de la creme entiere pour qu'elle prenne ......balot j'avais fait une chantilly hier soir avec le reste de creme à 35 %...je vais la refaire demain ...si tu peux me donner tes conseils de pro 

Tina ...tres belle assiette ....c'est quoi cette recette ? .....je n'arrive plus à suivre !!!

oui Pat il faut crème entière.

Marie ....j'allais oublié ....j'ai fait ta recette de blinis mais ma creme est restée toute liquide ...tu fais avec de la creme entiere pour qu'elle prenne ......balot j'avais fait une chantilly hier soir avec le reste de creme à 35 %...je vais la refaire demain ...si tu peux me donner tes conseils de pro 

Tina ...tres belle assiette ....c'est quoi cette recette ? .....je n'arrive plus à suivre !!!

solmar a écrit:

elleisab a écrit:

coucou les filles

Coco j'espère que ta journée s'est bien passé et je pense et croise les doigts pour toi demain;ils sont sublimes tes blinis!!!ah oui tu devrais publier la recette complète des yaourts!!!

 

Tu fais une echo demain ....ben je suis curieuse ce soir 

Encore une épreuve demain....  !! Pour les yaourts , je ne sais pas trop , il y en a déjà pas mal sur le site... si les copines veulent la recette je leur donnerai ici ou en MP .....

 

Elle est oùZaza? on ne l'a pas vue aujourd'hui où j'ai raté quelque chose?

Calie ...quel beau menu ....et une patronne sympa ça ne gache rien ....c'est ta copine ?

Claude ....je suis un peu tard pour le gouter mais peut etre qu'il resterait un petit chausson brioché 

Christelle ...il n'y a pas de sirop de glucose dans la glace mascarpone...Coco avait mis du glucose pour eviter les "paillettes"....pour ne pas avoir "une glace de la mort qui tue "  ...j'ai des boites TUP speciales congel ...ça rentre juste dedans...la glace est tres bonne nature ...juste un peu de vanille 

Isabelle..... il est bon  le flan patissier aux abricots ...j'adore 

Verrines peche au thon c'est bon ....le melange ne m'inspire pas 

Keldan ...j'ai l'impression que le gris est à la mode 

solmar a écrit:

Coucou tout le monde ! 

J'suis pas en avance car j'avais ma mammo de contrôle ce soir ( stable ) et ensuite suis allée voir bb Mathilde.... 

La créme patissiére + meringue italienne c'est la crème chiboust ( trop bon !!! ) 

la glace mascarpone , j'adore... J´ai fais vanille et chocolat .... J'ai mis en com les quantité mais pour la vanille j'ai mis une gousse complète pour que ce soit bien parfumé ....

merci coco je savais bien qu'une d'entre vous connaîtrais ce mélange curieux mais exquis ! Pourtant je ne suis pas fan de crème pâtissière ! 

Coco si je comprend bien tu vas encore avoir un truc désagréable ou stressant demain alors grosse penses pour toi demain !!!!!

ghis contente de te voir ici et encore merci grace a toi je vais partir voir Mickey à moitié prix !!!! Et ta fille elle y est allee ou pas encore ? 

isa et claude vous avez le réflexe photo pour vos réalisations c´est rigolo ! 

Bises à toutes martien revient vite avec le soleil stp stp .

ghis sameva ça va tes douleurs ? 

bonsoir!

Beau rayon de soleil à Paris...

Les enfants ont fini de manger, et regardent la fin du DVD Epic.

Je suis en train de manger la courgettine, super bon! Les enfants ont moins aimé...

Sinon, j'ai fait ma glace au mascarpone, à chaud, c'est déjà bon!!

Vite fait un coucou en passant. Ma journée a été très mouvementée, mon portable a buguer et j'ai dû aller chez SFR, ils m'en ont prêté un. Mon contrat se termine le 1er août et je pourrais alors le changer pour 1 euro.  je n'ai pas eu le temps de déjeuner en vrai ce midi, j'ai donc grignoté un bout de rien, debout en préparant ma démo. Mais bon, je suis contente, j'ai fait 2 ventes. Demain, je vais en faire une sûre, et j'espère 2 car il reste juste une petite hésitation, j'espère être convaincante. De toute façon, il faut que je fasse toutes mes ventes cette semaine, car la semaine prochaine, ma soeur canadienne arrive, je la récupère à l'aéroport mardi midi. et si tout va bien, jeudi nous partons à l'ile d'Yeu. 

Bon, je file en cuisine! (ben oui, encore) je vais préparer le diner car après il faut que je me repose. demain encore grosse journée. C'EST QUAND LA RETRAITE????? 

tina57 a écrit:

Pour le déjeuner recette de Mamiek,  super bon et vite fait. J'en ai refait une 2ième portion et comme je n'avais plus de parmesan, j'ai mis du gruyère également très bon.

supers tes galettes , je pense que gruyére compté ou émmental tout peut aller !!

KELDAN a écrit:

que de belles et bonnes choses encore aujourd'hui, tu sort quand de ta cuisine  ?

non , aujourd'hui pas de repos au soleil , journée consacrée au choix des matériaux pour la salle à manger et l'entrée .

relooking des meubles : ok , gris perle et basalte

carrelage : ok , gris anthracite

papier peint , gris perle et blanc

yapuka , mais c'est prévu pour septembre.

tu vas avoir juliette à stella , espérons qu'il fera beau temps , c'est plus facile pour les occuper.

Question cuisine , pas grand chose , le four est en panne , le dépanneur vient demain aprés midi . d'aprés moi c'est la ventilation qui est en panne , donc pas de refroidissement .

allez , m'en vais faire une compote pomme / nectarine , pas trop difficile . MOMO fonctionne LUI

 

S'il ne fait pas comme le mien !!!!!

 A 17 h je l'ai appelé pour voir , et il m'à complétement oubliée ,du coup , je vais démonter la plaque et la lui amener demain en passant ,(je vais en ville a Nimes et il habite sur mon passage )

 Cette fois ci , c'est dans le midi qu'il pleut , Martine l'avait dit qu'elle prenait le soleil !!! et elle l'à fait !!

 Isa tu nous régales tous les jours , maintenant que je n'ai + ma petite fille a la maison , je fais beaucoup moins de choses!

Pour le déjeuner recette de Mamiek,  super bon et vite fait. J'en ai refait une 2ième portion et comme je n'avais plus de parmesan, j'ai mis du gruyère également très bon.

que de belles et bonnes choses encore aujourd'hui, tu sort quand de ta cuisine  ?

non , aujourd'hui pas de repos au soleil , journée consacrée au choix des matériaux pour la salle à manger et l'entrée .

relooking des meubles : ok , gris perle et basalte

carrelage : ok , gris anthracite

papier peint , gris perle et blanc

yapuka , mais c'est prévu pour septembre.

tu vas avoir juliette à stella , espérons qu'il fera beau temps , c'est plus facile pour les occuper.

Question cuisine , pas grand chose , le four est en panne , le dépanneur vient demain aprés midi . d'aprés moi c'est la ventilation qui est en panne , donc pas de refroidissement .

allez , m'en vais faire une compote pomme / nectarine , pas trop difficile . MOMO fonctionne LUI

elleisab a écrit:

JJ a regardé le match (enfin la moitié car il avait encore du monde en salle d'attente) au grenier avec 2 copains,je savais quand un but était marqué avec les cris gutturaux qui s'échappaient!je leur avais fait des pizzas

 

 

 

 

 

 

Cléo est revenu avec son copain faire un petit tour pour reprendre quelques affaires,j'ai fait des verrines de pêches au thon

 

 

 

 

 

et 2 desserts aux abricots:faln pâtissier et placek

 

 

 

 

 

et courir à la banque car ma cb est devenue muette samedi!une semaine pour en ravoir une!ça va être coton pour mon départ!les chèques sont peu acceptés sur la côte!

p

Hum, encore des bonnes choses au menu, j'aime tout à part les verrines pêche-thon.

Vendredi la soirée foot c'est chez nous, à plusieurs c'est plus marrant,   ils ont intérêt a gagner les Français.

marinou94 a écrit:

tina57 a écrit:

marinou94 a écrit:

je vais faire ca ce soir, ou demain la glace... après, je ne sais pas avec quoi la parfumer, et comment...

pas d'alcool car les enfants la mangeront après...

Je l'ai faite juste avec des grains de vanille, pas encore goûté mais j'ai léché le bol et ça m'avait l'air bien bon.

Merci de l'info, et une gousse ca suffit (c'est tout ce qui me reste... :p), ou il vaut mieux ajouter de l'extrait de vanille dans ce cas? mon fils adore la glace à la vanille....

1 gousse c'est largement suffisant,  je pense que même une moitié devrait suffire,  il n'y a que 250gr de mascarpone. 

JJ a regardé le match (enfin la moitié car il avait encore du monde en salle d'attente) au grenier avec 2 copains,je savais quand un but était marqué avec les cris gutturaux qui s'échappaient!je leur avais fait des pizzas

Cléo est revenu avec son copain faire un petit tour pour reprendre quelques affaires,j'ai fait des verrines de pêches au thon

et 2 desserts aux abricots:faln pâtissier et placek

et courir à la banque car ma cb est devenue muette samedi!une semaine pour en ravoir une!ça va être coton pour mon départ!les chèques sont peu acceptés sur la côte!

coucou les filles

Coco j'espère que ta journée s'est bien passé et je pense et croise les doigts pour toi demain;ils sont sublimes tes blinis!!!ah oui tu devrais publier la recette complète des yaourts!!!

Marie tu as un planning chargé!mais pas étonnant avec la belle promo du moment!

Keldan tu as du faire de la chaise longue aussi aujourd'hui,le soleil est là et chaud!parait que ça se gâte fin de semaine...zut!

Patou est peut-être en train de fêter la victoire d'hier???et rebelotte vendredi!Tina tu vas être prise entre 2 feux!!!mets des bouchons!

Isath quelle belle photo de tes enfants qui ont l'air épanoui!un beau moment de retrouvailles familiales en plus!

je suis contente que les carrés plaisent!ceux aux abricots sont mes préférés!

Ghislaine,un plaisir de te revoir!quel souci pour ta maman...alors?travailles tu fenêtre ouverte sur le jardin avec les petits oiseaux?

Claude ils sont appétissants tes chaussons mielsucre glace! belle démo hier?des convaincus?

Calie quel repas gastronomique!!!!il m'aurait bien plu!hors l'huitre (surtout grosse!!!)

Ghis j'espère que le vent est tombé et que tu as pu aller sur la plage avec ton amie de Brest;as tu des nouvelles des examens de Marlène?aujourd'hui il me semble...

MarieK alors réparable ta plaque???

Pat pas d'arrosage mais du binage!

Joyce super pour ton repas,dommage pour la pluie...c'est vrai les gougères retrouvent leur peps après un petit passage au four!bonnes vacances avec tes petits!pour moi les châteaux de sable commencent dernière semaine de juillet,Juliette vient à Stella et nous repartons avec elle en Bretagne

Martine bon retour dans le nord;tes choupinous vont être contents de te revoir!j'espère que ta maman va bien...

Marinou ça m'étonnerait d'avoir une chantilly avec une 5% mais mélangé à la mascarpone...peut-être...tu nous diras...je congèle aussi de la crème fraîche en pot...bon aprèm avec ton amie,c'est sympa!

Christelle,les hommes sont tous les mêmes,ils préfèrent les robes ou jupes!ça fait des lustres que je n'ai mis ni l'un ni l'autre!

tina57 a écrit:

marinou94 a écrit:

je vais faire ca ce soir, ou demain la glace... après, je ne sais pas avec quoi la parfumer, et comment...

pas d'alcool car les enfants la mangeront après...

Je l'ai faite juste avec des grains de vanille, pas encore goûté mais j'ai léché le bol et ça m'avait l'air bien bon.

Merci de l'info, et une gousse ca suffit (c'est tout ce qui me reste... :p), ou il vaut mieux ajouter de l'extrait de vanille dans ce cas? mon fils adore la glace à la vanille....

Christelle7025 a écrit:

marjeanat a écrit:

Bonjour les filles

cette fois ci mon jardin est arrosé ...il a bien plu cette nuit ...maintenant les mauvaises refont surface  J).....je voulais de la pluie ...c'est fait 

Isabelle ....pas de chance .....ça beug .....on te manquait  

Ghislaine ...ta maman doit etre contente d'etre rentrése chez elle ....c'est bon pour le moral ...........tu nous raconteras ton cours de cuisine ça devrait etre interressant...Dis moi comment tu fais pour prendre ton petit dej sous la douche 

Martine ...chez toi aussi ça va etre bientot la bonne ambiance entre cousins ...bon retour 

Coco...bonne idee pour la recette de yaourt...je n'en fais jamais que les cremes de Jomy 

Marinou ...fais la glace ...à tous les parfums ....tres bonne base de glace...hein Coco

Christelle et Marinou ....voici le lien 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

Tina ...pas de chance ...tu aurais du sortir dans la rue pour manifester ta joie !

Joyce .....moi aussi à partir de samedi ....mode nounou...la plage ...les chateaux de sable ....les jeux de sept familles et j'en passe ....passe de bonnes vacances

 

Merci pour le lien Patricia . Pour le moment je ne connais que les "sorbets minutes" fait avec momo. Lors de la démo l'année dernière, je me souviens qu'une partie du sorbet avait été congelé mais j'avais été un peu déçue de la glace une fois ressortie du congélateur, elle n'avait plus la même texture que celle qui "vient d'être faite". Il faudra que je tente cette recette (faut que je me trouve des bacs vides ). Je suis juste étonnée de voir que dans la recette de base il n' y a pas de goût particulier. Tu l'aromatises à quoi toi ? Avec du rhum ? Et Corinne, j'ai vu que tu la faisais aussi ? Pourquoi utiliser du sirop de glucose ? Tu le trouves où d'ailleurs ? ça fait quoi si on n'utilise que du sucre ?

tu peus mettre du sucre inverti çà fait pareil que le glucose ! ( dans mes recettes )

marinou94 a écrit:

je vais faire ca ce soir, ou demain la glace... après, je ne sais pas avec quoi la parfumer, et comment...

pas d'alcool car les enfants la mangeront après...

Je l'ai faite juste avec des grains de vanille, pas encore goûté mais j'ai léché le bol et ça m'avait l'air bien bon.