Coco, tu as gagne...
Ce soir, corvée haricots verts cueillis par les filles, cet après-midi.
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
lun 31/08/2015 - 18:38
#3
Quelqu'un aurait il une recette infaillible pour réussir de beaux macarons ??
J'ai tenté l'expérience 2 fois et 2 fois ratés !!!!! 
Merci pour vos conseils je suis preneuse 
lun 31/08/2015 - 18:38
#5
Bonjour à vous toutes.
Tout d'abord je souhaite la bienvenue parmi nous à Antinéa. Je suis mariée à JC et je vais avoir 69 ans le mois prochain, mère de deux garçons de 43 ans et 40 ans,et d' une fille de 38 ans. J'étais sage-femme.Mon fils de 40 ans se marie le 12 septembre. Pas de petits enfants pour le moment.
Séverine, je suis de tout coeur avec toi, il y a de quoi être en colère!Marine, bon courage pour supporter tes douleurs et les séances de kiné.
Corinne, le terme approche, il y a une pleine lune le 13 septembre. Solenne accouchera peut-être entre le 5(dernier quartier) et le 13 ou même bien avant si son col est déjà effacé. Je suppose que le foetus s'est bien tourné en présentation céphalique, malgré les prédictions trop hâtives de son gynécologue qui doit prendre un malin plaisir à angoisser les jeunes femmes dès leur septième mois !
Isath, bon courage pour la reprise de ton planning chargé en période scolaire.
Valérie, les frais pour les études post bac sont élevés.J'ai connu cela avec Maxence pour ses études en pharmacie et en plus nous l'avions inscrit à des cours privés pour l'entrainer aux épreuves du concours de fin de première année !A l'époque c'était 8000 francs pour un soir par semaine !
Sandrine as-tu retrouvé des nouvelles clientes ?As-tu pensé à laisser ta carte de visite dans des salles d'attente chez les médecins ?
Il fait très chaud depuis trois jours ! Hier nous avions 36° dehors ! Nous vivons de nouveau les volets fermés.
De mon côté , j'ai bien avancé.Le raccomodage est fait, les bagages sont rassemblés en attendant d'y mettre les choses dont j'ai encore besoin. J'ai fait un essai de petits choux pour ne pas avoir à refaire les bouchées caramel / chocolat.Ainsi il y aura trois douceurs différentes. Je ferai les fonds de tartelettes jeudi prochain et les petits choux vendredi. Le vendredi soir, je déposerai les framboises et le nappage sur les fonds de tartelettes.
La pleine lune c'était Samedi....
Le 13 septembre, c'est la nouvelle lune!
Exact je n'ai pas fait attention en me relisant
Miam! Miam !!
Si je n'avais pas peur qu'ils te manquent , j'en mangerai bien un ou deux !!!!
En mignardises , tu est la plus forte !
Tu peux te servir car c'était un essai pour savoir si la crème pâtissière est suffisamment ferme pour garnir les choux et aussi pour faire un caramel qui ne remouille pas le lendemain. J'ai trouvé que ce n'est pas facile de tremper les mini choux dans le caramel et ne pas se brûler en les retournant pour les déposer.Entre le premier et le dernier ( il y en avait 2
, le caramel a épaissi , donc la semaine prochaine, je les ferai 1/2 cm plus large ( ce sera plus facile pour les tenir en les trempant et je maintiendrai le caramel au bain marie. J'ai fait la crème pâtissière du livre "à table" en la parfumant au rhum et en l'adaptant pour 300 g de lait au lieu de 500g. Je l'ai fait cuire trois minutes de plus car elle me semblait trop fluide.Elle est parfaite et passe facilement dans la douille spéciale à garnir.
lun 31/08/2015 - 18:40
#6
Ghis, tu es sûrement très occupée, mais as-tu refait tes réductions et es-tu satistaites du résultat cette fois ?
Et l'intervention de ton mari s'est fait ou pas ?
JC devait rentrer en clinique demain matin à 10h15 et je viens d'avoir un coup de fil de la secrétaire qui nous annonce que c'est changé et que JC doit arriver à 8H15 ! Cela ne nous arrange pas du tout car à cette heure- là , il y a toujours un bouchon bien avant le tunnel de Fourvière et nous devrons partir très tôt pour être à l'heure! Le point positif est qu'il sortira sans doute plus tôt dans l'après midi ?
Bon courage à ton JC, comme on est dans le croisage de doigts pour BB , on va s'y mettre pour que la circulation soit fluide à hauteur du tunnel de Fourvière.
Bravo pour les petits choux!
lun 31/08/2015 - 18:45
#9
Quelqu'un aurait il une recette infaillible pour réussir de beaux macarons ??
J'ai tenté l'expérience 2 fois et 2 fois ratés !!!!!
Merci pour vos conseils je suis preneuse
Tu dis ratés, mais comment étaient-ils ? Ont-ils gonflé et éclaté, ou bien ont-ils gonflé que sur une partie du pourtour , ou bien sont-ils restés plats et sans collerette ?
lun 31/08/2015 - 18:50
#10
Bonjour à vous toutes.
Tout d'abord je souhaite la bienvenue parmi nous à Antinéa. Je suis mariée à JC et je vais avoir 69 ans le mois prochain, mère de deux garçons de 43 ans et 40 ans,et d' une fille de 38 ans. J'étais sage-femme.Mon fils de 40 ans se marie le 12 septembre. Pas de petits enfants pour le moment.
Séverine, je suis de tout coeur avec toi, il y a de quoi être en colère!Marine, bon courage pour supporter tes douleurs et les séances de kiné.
Corinne, le terme approche, il y a une pleine lune le 13 septembre. Solenne accouchera peut-être entre le 5(dernier quartier) et le 13 ou même bien avant si son col est déjà effacé. Je suppose que le foetus s'est bien tourné en présentation céphalique, malgré les prédictions trop hâtives de son gynécologue qui doit prendre un malin plaisir à angoisser les jeunes femmes dès leur septième mois !
Isath, bon courage pour la reprise de ton planning chargé en période scolaire.
Valérie, les frais pour les études post bac sont élevés.J'ai connu cela avec Maxence pour ses études en pharmacie et en plus nous l'avions inscrit à des cours privés pour l'entrainer aux épreuves du concours de fin de première année !A l'époque c'était 8000 francs pour un soir par semaine !
Sandrine as-tu retrouvé des nouvelles clientes ?As-tu pensé à laisser ta carte de visite dans des salles d'attente chez les médecins ?
Il fait très chaud depuis trois jours ! Hier nous avions 36° dehors ! Nous vivons de nouveau les volets fermés.
De mon côté , j'ai bien avancé.Le raccomodage est fait, les bagages sont rassemblés en attendant d'y mettre les choses dont j'ai encore besoin. J'ai fait un essai de petits choux pour ne pas avoir à refaire les bouchées caramel / chocolat.Ainsi il y aura trois douceurs différentes. Je ferai les fonds de tartelettes jeudi prochain et les petits choux vendredi. Le vendredi soir, je déposerai les framboises et le nappage sur les fonds de tartelettes.
La pleine lune c'était Samedi....
Le 13 septembre, c'est la nouvelle lune!
Exact je n'ai pas fait attention en me relisant
Miam! Miam !!
Si je n'avais pas peur qu'ils te manquent , j'en mangerai bien un ou deux !!!!
En mignardises , tu est la plus forte !
Tu peux te servir car c'était un essai pour savoir si la crème pâtissière est suffisamment ferme pour garnir les choux et aussi pour faire un caramel qui ne remouille pas le lendemain. J'ai trouvé que ce n'est pas facile de tremper les mini choux dans le caramel et ne pas se brûler en les retournant pour les déposer.Entre le premier et le dernier ( il y en avait 2
Tu as raison , chaque fois que j'en fais , je me brûle !!
Bonne idée pour la créme
lun 31/08/2015 - 19:00
#11
Bonjour, il faut que les blancs ont vieilli 3 jours dans le frigo et le jour j les mettre à température ambiante pendant au moins 3 heures. Pour les blancs en neige, il faut quand vous lever le batteur cela fasse un bec d'oiseau. Pour le temps de croutage, il faut les mettre dans une pièce assez chaude et surtout sèche. Les macarons n'aiment pas l'humidité. http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/macarons-mms/470588. je vous mets une recette de macarons que j'ai toujours réussi. Moi aussi, il m'a fallu plusieurs essais. Quand je fais des macarons je bats toujours mes blancs au robot ou batteur. Les macarons c'est très compliquer à réasliser. Bon courrage
lun 31/08/2015 - 19:10
#12
Quelqu'un aurait il une recette infaillible pour réussir de beaux macarons ??
J'ai tenté l'expérience 2 fois et 2 fois ratés !!!!!
Merci pour vos conseils je suis preneuse
Tu peux commencer par lire ça , c'est très instructif .... Je me suis inspirée de ces astuces , la seule fois où j'ai fait des macarons et ils étaient réussis...
http://www.puregourmandise.com/astuces/01.htm
lun 31/08/2015 - 19:13
#14
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
lun 31/08/2015 - 19:17
#15
Ghis, tu es sûrement très occupée, mais as-tu refait tes réductions et es-tu satistaites du résultat cette fois ?
Et l'intervention de ton mari s'est fait ou pas ?
JC devait rentrer en clinique demain matin à 10h15 et je viens d'avoir un coup de fil de la secrétaire qui nous annonce que c'est changé et que JC doit arriver à 8H15 ! Cela ne nous arrange pas du tout car à cette heure- là , il y a toujours un bouchon bien avant le tunnel de Fourvière et nous devrons partir très tôt pour être à l'heure! Le point positif est qu'il sortira sans doute plus tôt dans l'après midi ?
Bon courage à ton JC, comme on est dans le croisage de doigts pour BB , on va s'y mettre pour que la circulation soit fluide à hauteur du tunnel de Fourvière.
Bravo pour les petits choux!
Nous partirons à 7h du matin, c'est largement le double du temps nécessaire , j'espère que cela suffira ! Nous avons un mauvais souvenir car pour le BTS comptabilité de Camille qui avait lieu sur Lyon nous sommes arrivés avec 3/4 d'heure de retard le jour de l'épreuve de compta (coef , malgré avoir pris nos précautions.Nous étions tous en pleurs devant le proviseur qui l'a quand même acceptée après 15 minutes de réflexion ,et bien sur, elle a raté l'examen !!!Mais il fallait passer le tunnel alors que demain matin, nous sortons à Ecully juste avant le tunnel, mais quand même dans les bouchons.
JC qui n'a jamais été opéré commence à flipper. Il m'a dit avoir lu dans le journal qu'un enfant venait de mourir pour une simple ablation des amygdales... Je l'ai rassuré en lui disant que j'ai eu 9 anesthésies et que je suis toujours en vie
Bonne soirée et bonne nuit à toutes .
lun 31/08/2015 - 19:36
#16
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
lun 31/08/2015 - 19:54
#17
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
140 ans ??? 70 + 70 ?
lun 31/08/2015 - 20:00
#18
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
140 ans ??? 70 + 70 ?
Et oui , ca coute plus cher en bougie qu'en gateau !!!,,
lun 31/08/2015 - 20:02
#19
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
140 ans ??? 70 + 70 ?
Et oui , ca coute plus cher en bougie qu'en gateau !!!,,
lun 31/08/2015 - 20:03
#20
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
140 ans ??? 70 + 70 ?
Et oui , ca coute plus cher en bougie qu'en gateau !!!,,
lun 31/08/2015 - 20:18
#21
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
j'adore ton humour, Danielle.... Fais gaffe, Sandrine cherche des mamies, alors 140 ans, elle va sauter sur l'occasion .... Va être déçue la Sandrine avec une mamie comme toi avec une pêche d'enfer !
bon, j'ai fini mes conserves pour ce soir, rebelotte mercredi....
Les enfants au lit a 20h, parvenue demain les filles e lèvent à 6h15 !
Met du coup, je vais me coucher également, bonne nuit les copines....
lun 31/08/2015 - 20:19
#22
Coucou ! Les enfants sont couches et prêts pour demain ! Vont bien dormir car ils ont joue dans les vagues pendant 3 heures ! Ct super on s'est bien régale !
Istha tu me gardes des haricots verts !!!! les macarons j'ai jamais essayé !
ghis tes choux sont trop choux. ! Pour une fois c'est toi qui va encourager ton mari !
A pluche bonne nuit
lun 31/08/2015 - 20:21
#23
Momo 5 est bien sagement dans l'entrée dans son carton pour retour au SAV . J'espère qu'ils ne vont pas le garder trop longtemps et surtout qu'il va fonctionner au retour .
Je souhaite une bonne rentrée à tous vos petits et grands , la routine reprend .
Le mien fonctionne parfaitement depuis son retour... Il est revenu at home , 2 semaines plus tard jour pour jour !!
Tu n'as plus le TM31 , tu l'as déjà donné a Géraldine ?
il etait pret a partir sur paris , je l'ai récupéré dans le sac , elle l'aura a la fin du mois puisqu'ils reviennent pour fêter nos 140 ans .
j'adore ton humour, Danielle.... Fais gaffe, Sandrine cherche des mamies, alors 140 ans, elle va sauter sur l'occasion .... Va être déçue la Sandrine avec une mamie comme toi avec une pêche d'enfer !
bon, j'ai fini mes conserves pour ce soir, rebelotte mercredi....
Les enfants au lit a 20h, parvenue demain les filles e lèvent à 6h15 !
Met du coup, je vais me coucher également, bonne nuit les copines....
Bonne nuit Isat !!
lun 31/08/2015 - 20:22
#24
Je ne vous ai pas lu depuis hier soir mais je peux vous dire que tout mon parquet du salon est à refaire ainsi que la moquette d'une chambre . Je suis dégoûtée. Il va falloir tout refaire à neuf et ce qui me fait le plus ch.....r c'est de pousser tous les meubles .
Bonne nuit , je vous lirai demain si j'ai le temps car l'AM je garde encore ma paupiette
en plus la Danielle elle est rigolote !
lun 31/08/2015 - 20:22
#26
Coucou ! Les enfants sont couches et prêts pour demain ! Vont bien dormir car ils ont joue dans les vagues pendant 3 heures ! Ct super on s'est bien régale !
Istha tu me gardes des haricots verts !!!! les macarons j'ai jamais essayé !
ghis tes choux sont trop choux. ! Pour une fois c'est toi qui va encourager ton mari !
A pluche bonne nuit
Dors bien Sandrine !!
lun 31/08/2015 - 20:37
#29
Je ne vous ai pas lu depuis hier soir mais je peux vous dire que tout mon parquet du salon est à refaire ainsi que la moquette d'une chambre . Je suis dégoûtée. Il va falloir tout refaire à neuf et ce qui me fait le plus ch.....r c'est de pousser tous les meubles .
Bonne nuit , je vous lirai demain si j'ai le temps car l'AM je garde encore ma paupiette
Ah m..... !! La fuite venait d'ou ? Tu vas être en chantier un petit moment Je suppose ?
lun 31/08/2015 - 20:38
#30
Coucou ! Les enfants sont couches et prêts pour demain ! Vont bien dormir car ils ont joue dans les vagues pendant 3 heures ! Ct super on s'est bien régale !
Istha tu me gardes des haricots verts !!!! les macarons j'ai jamais essayé !
ghis tes choux sont trop choux. ! Pour une fois c'est toi qui va encourager ton mari !
A pluche bonne nuit
Tes garçons ont profité jusqu'au dernier moment !!
lun 31/08/2015 - 20:43
#32
Bonne nuit à toutes !
On a pas vu Marie , ce soir .....c'est bizarre
Bonne nuit coco !
Elle c'est sûrement endormie sur le canapé !!
lun 31/08/2015 - 21:02
#36
Bonne nuit les filles.
J'y vais aussi les filles !!
Passez toutes une bonne nuit !
lun 31/08/2015 - 21:33
#37
Quelqu'un aurait il une recette infaillible pour réussir de beaux macarons ??
J'ai tenté l'expérience 2 fois et 2 fois ratés !!!!!
Merci pour vos conseils je suis preneuse
Tu dis ratés, mais comment étaient-ils ? Ont-ils gonflé et éclaté, ou bien ont-ils gonflé que sur une partie du pourtour , ou bien sont-ils restés plats et sans collerette ?
Ils sont restés plats et sans collerettes !! pas présentables du tout !!!
lun 31/08/2015 - 21:49
#38
Bonne nuit les filles.
J'y vais aussi les filles !!
Passez toutes une bonne nuit !
Bonne nuit à toutes....
lun 31/08/2015 - 22:03
#40
Coucou je suis là. J'étais partie toute la journée et ce soir invitée pour grillades. Nous sommes rentrés, je viens de vous lire et me voilà.
Antinéa, pour les,macarons, c'est comme pour la moussaka, tu vas jeter un oeil sur mon blog, et si tu as des questions, tu m'envoies un MP, et on pourra méme s'appeler pour les conseils en direct.
Mariebel.over-blog.com
Vous avez éte drôlement bavarde aujourd'hui....
Demain, je vais à l'agence, et après j'ai une démo à 17h, donc serai pas de bonne heure demain soir.
Allez, extinction des feux. Bonne nuit.
mar 01/09/2015 - 04:09
#41
Bonjour à toutes!
je vous lis et je reviens!!!
mar 01/09/2015 - 05:38
#47
Bonjour les filles,
Merci pour les bons souhaits de rentrée.... Les miennes ont pris le car a 7h09 direction collège pour la premiere.... Elles sont parties très souriantes et je pense qu'elles seront TRES bavardes ce soir ....
Ca fait drôle de les voir partir au collège, c'est une nouvelle étape de leur vie de grandes...
Et Noa s'est levé a 5h30 pour ne pas les louper !
Belle journée à toutes...
mar 01/09/2015 - 05:43
#48
Bonjour les filles,
Ghis tes petits choux sont magnifiques ! Tu es du même âge que ma maman.
C'est la rentrée et bien sûr , je reprends ma fonction de taxi. Mon lycéen commence à 10 h et finis normalement à 12h mais peut-être avant, ça dépendra du prof. Donc je vais rester sur La Rochelle en attendant. Puis après, nous allons passer à l'auto école réserver le stage code pour être sur d'avoir de la place pendant les prochaines vacances et si tout va bien, il aura son permis pour la fin de l'année.
Pas de dégats Sandrine avec l'orage ?
Hier, il a fait lourd mais avec un beau soleil, et il a plut vers 22h. Pour l'instant, il fait beau.
Allez bonne journée les filles et bonne rentrée à tous les enfants et petits enfants !!!!!!
mar 01/09/2015 - 05:48
#49
Bonjour les filles,
Merci pour les bons souhaits de rentrée.... Les miennes ont pris le car a 7h09 direction collège pour la premiere.... Elles sont parties très souriantes et je pense qu'elles seront TRES bavardes ce soir ....
Ca fait drôle de les voir partir au collège, c'est une nouvelle étape de leur vie de grandes...
Et Noa s'est levé a 5h30 pour ne pas les louper !
Belle journée à toutes...
Oui, ça fait drôle mais tu verras quand ce sera la tour de Noa, ça sera encore pire. Moi, j'ai eu un coup de cafard quand le 2ème est rentré au collège. C'est complètement différent de l'ecole primaire. Ma nièce fait aussi sa rentrée en 6ème aujourd'hui et c'est la petite dernière de la famille. Je l'appellerai ce soir.
mar 01/09/2015 - 06:24
#50
Bonjour les copinettes !
Sandrine oui j'avais l'orage cette nuit , et il a pas mal plu !
Je me depéche , ce matin je vais déménager la salle de muscu de la gym
Le complexe ou on faisait la gym va être en travaux pour être aux normes !
Ce qui fait que pendant 2 ou 3 ans , on va camper
Sur ce , passez toutes une bonne journée avec ou sans rentrée scolaire