Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Marie bravo une fois encore!quelle journée!et elle est loin d'être finie!

bonjour les popines!!!!

ici aussi grisaille et gros crachin!pfff!mais quand même quelques courses en ville ce matin

Christelle bravo tu as raison d'être autosatisfaite avec tes 2 gâteaux vendus en premier!ça veut tout dire!!! :D

je ne peux te donner d'avis sur tes 2 recettes car je n'ai fait ni l'une ,ni l'autre...heureusement Marie est là!

Mimix tu as du bien coocooner avec petit Clown qui a été très méritante hier!tu peux être fière de ton petit bout!je l'embrasse tout plein!!!!!!!!

Laéti j'espère que tu allais mieux ce matin pour partir au boulot!

Tina journée repassage,rangement pas folichon mais y'a pas faut le faire!

Coco tu as continué ton tricot?

Ghis j'espère que tu as pu te reposer...

Aneth cool pour toi!encore demain et c'est le WE!!!

Ghislaine je trinque aussi avec toi!!!

après le nampolitain ,gâteau référé du moment de fifille ,j'ai fait des biscuits Biarritz ,les biscuits qu'elle préfère! et...elle m'a aidé!!!!!!!!!!!!!!!!elle a saupoudré la noix de coco et léché les plats! bin oui faut un début à tout! pas du tout intéressé par la cuisine ma minette!

alors il est un peu tard mais pour le goûter ou thé des retardataires..

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Mariebel , tu ne nous a pas dit comment tu avais trouvé ton voyageur. Etait'il trop sucré ou très bien comme la recette. Donnes-nous ton avis celà nous interresse .

Bonne journée à toutes.

Je ne sais pas si mon avis t'interresse mais je vais te le donner quand même  ?! Moi je ne l'ai pas trouvé trop sucré ni ecoeurant ( comme Sameva ) , je l'ai trouvé plûtot très bon , juste imbibé comme il faut pour qu'il ne soit pas sec.. Maintenant , pour moi , c'est un gateau plus pour le goûter que pour le dessert ( un peu lourd en fin de repas à mon goût ) ! Voilà , mais les gouts et les couleurs......!!! 

Oui, c'est un gâteau à consommer dans l'après midi, car la pâte à base de poudre d'amandes est assez lourde à digérer à la fin d'un repas.

Je viens de rentrer (avec une commande) et je repars ce soir à 19H30 pour une autre démo. Entre 2, je suis en train de préparer des choses. Ce matin, j'ai fait 2 pains pour faire les pains surprise samedi à mon cours. Je les prépare 2 jours avant pour qu'ils soient rassis un peu. C'est surtout la technique de la découpe que je veux montrer au cours, et on fera des tartinades pour les remplir. 

Je suis en train de préparer un "truc" avec des figues fraîches, abricots secs et pruneaux, qui sont en train de mariner dans le Gewurtz (ah ben voui, encore!) et je vais finir la recette, et la mettre sur mon blog aussitôt car pour Noël, c'est une truc pas mal  A tout à l'heure....

Joyce, pour répondre à ta question sur le voyageur, je trouve aussi que c'est un peu lourd pour un dessert, mais super bon pour le thé. C'est un bon gâteau. 

Christelle7025 a écrit:

La météo est aussi très maussade en Franche-Comté. Il fait déjà persque nuit, c'est déprimant

Patricia j'ai préparé ce midi la recette du poulet avec le curry et les pommes.

http://espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520

On a trouvé que c'était bon mais il manquait un petit quelque chose pour que  la recette soit vraiment top. J'ai ajouté du temps de cuisson car mes pommes étaient trop fermes = résultat la viande était un poil trop sèche et surtout s'était en partie déchiquetée malgré le sens inverse. Tu les fais de quelle grosseur tes morceaux de viande ? J'ai dû la couper en trop petits bouts. Dans la recette, il faut de la pulpe de tomate : j'ai utilisé des tomates pélées en boîte. Tu mets quoi toi ? J'ai trouvé que la sauce était vraiment très liquide. Pareil j'ai mis un yaourt nature à la place de la faisselle (est ce que cela change quelque chose ?). Et pour le bouillon de volaille, je n'ai pas trouvé que c'était clair ; j'ai dissous 1/2 bouillon dans un 1/2 verre d'eau que j'ai mis dans la préparation mais peut-être qu'il fallait en dissoudre un entier dans le demi verre d'eau ?

Je pense refaire la recette (une fois que tu m'auras donné de précieux conseils) et en y ajoutant plus d'épices pour donner plus de peps à la recette. 

Autre question : je n'ai pas de riesling pour faire le délice de foie. Je peux utilisé quel autre vin ? J'ai du gewürtzt veille vigne ou vendange tardive, du pinot gris, du muscat, du sylvaner... bref tous les cépages alsaciens sauf celui qu'il me faut !!!  

Moi je trouve que mettre du vin le rend plus acide. Surtout pas du Gewurtz vendanges tardives dans une mousse de foie, malheureuse!  Je fais toujours cette mousse de foie avec du bouillon de volaille à la place du vin. C'est meilleur à mon goût. 

La météo est aussi très maussade en Franche-Comté. Il fait déjà persque nuit, c'est déprimant

Patricia j'ai préparé ce midi la recette du poulet avec le curry et les pommes.

http://espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520

On a trouvé que c'était bon mais il manquait un petit quelque chose pour que  la recette soit vraiment top. J'ai ajouté du temps de cuisson car mes pommes étaient trop fermes = résultat la viande était un poil trop sèche et surtout s'était en partie déchiquetée malgré le sens inverse. Tu les fais de quelle grosseur tes morceaux de viande ? J'ai dû la couper en trop petits bouts. Dans la recette, il faut de la pulpe de tomate : j'ai utilisé des tomates pélées en boîte. Tu mets quoi toi ? J'ai trouvé que la sauce était vraiment très liquide. Pareil j'ai mis un yaourt nature à la place de la faisselle (est ce que cela change quelque chose ?). Et pour le bouillon de volaille, je n'ai pas trouvé que c'était clair ; j'ai dissous 1/2 bouillon dans un 1/2 verre d'eau que j'ai mis dans la préparation mais peut-être qu'il fallait en dissoudre un entier dans le demi verre d'eau ?

Je pense refaire la recette (une fois que tu m'auras donné de précieux conseils) et en y ajoutant plus d'épices pour donner plus de peps à la recette. 

Autre question : je n'ai pas de riesling pour faire le délice de foie. Je peux utilisé quel autre vin ? J'ai du gewürtzt veille vigne ou vendange tardive, du pinot gris, du muscat, du sylvaner... bref tous les cépages alsaciens sauf celui qu'il me faut !!!  

et bien tout le monde fait la sieste, il est vrai qu'avec ce temps tristounet, le moral est en berne.

Ce midi une de mes filles m'a invité au resto pour arroser la vente (enfin) de son fond de commerce, c'était une tarterie, elle a arrêté il y a un an, mais les acheteurs étaient frileux pour investir, ils ne voulaient pas acheter le pas de porte, mais enfin une de ses anciennes clientes s'est décidée, elle ouvre début janvier, c'est une bonne nouvelle.

bonne fin d'après midi à toutes

bonjour les filles,

c'est bien calme ici....

il fait gris, il fait frisquet, il pleut, enfin tout ce que je n'aime pas !

Momo est au repos en ce moment, j'avais prévu et c'est avec plaisir que je vais me servir dans le congel.

Bon AM

solmar a écrit:

Merci Corinne plus qu'à attendre l'avis de Marie ,mais si d'autres l'on fait,elles peuvent toujours donner leur avis.

joyce a écrit:

Mariebel , tu ne nous a pas dit comment tu avais trouvé ton voyageur. Etait'il trop sucré ou très bien comme la recette. Donnes-nous ton avis celà nous interresse .

Bonne journée à toutes.

Je ne sais pas si mon avis t'interresse mais je vais te le donner quand même  ?! Moi je ne l'ai pas trouvé trop sucré ni ecoeurant ( comme Sameva ) , je l'ai trouvé plûtot très bon , juste imbibé comme il faut pour qu'il ne soit pas sec.. Maintenant , pour moi , c'est un gateau plus pour le goûter que pour le dessert ( un peu lourd en fin de raps à mon goût ) ! Voilà , mais les gouts et les couleurs......!!! 

Mariebel , tu ne nous a pas dit comment tu avais trouvé ton voyageur. Etait'il trop sucré ou très bien comme la recette. Donnes-nous ton avis celà nous interresse .

Bonne journée à toutes.

Juste un petite coucou ce matin. J'espère que vous allez toutes bien.

Corinne, tes bouquets sont magnifiques. Je devrais peut-être t'engager pour faire la déco pour le baptème ? Autant j'aime bien cuisiner, autant je suis vraiment zéro sur la déco . Heureusement il y aura déjà la déco de noël en place avec sapin , boules et guirlandes...

J'ai lu pas mal de chose sur le riz de veau, mais bon vu l'heure, ça me donne pas trop envie. D'ailleurs, je ne sais même pas si j'en ai déjà mangé ?!

Un peu d'autosatisfaction ne fait jamais de mal : les 2 gâteaux que j'ai fait mardi pour la vente à la foire au profit de l'école, sont les deux premiers à avoir été vendus " src="http://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving..." width="19" height="19" />!!!

Bon, je vous laisse. J'ai pas mal de boulot, entre le ménage, la lessive, le repas à préparer, m'occuper des filles, aller chez la pédiatre, bref je ne vais pas m'ennuyer.

Bonne journée à toutes 

Bonne journée les filles

Il fait froid et gris, je vais en profiter pour faire mon repassage et du rangement.

Bisous à toutes

MARIEBEL a écrit:

C'est reparti. Bonjour les filles. Audrey j'espère que cette nuit a été réparatrice pour toi et pour ticlown. Elle est trop cette pupuce. Je sens que je vais l'arranger pour aller lui faire un gros bisous bientôt, j'ai une cliente à mettre en route à la genetouze.   bonne journée ma Mimixette

Pas de souci Marie, tu es la bienvenue 

Gros bisous pour le petit clown qui a été bien sage ....Et a sa Moman reposez vous .....

Bonne journée les topines !!! moi j'sais plus qu'elle jour on est! hier ecole aujourd'hui pas ecole because greve !!!! donc avs au repos !!!

Bonne journée à toutes, déjà jeudi !

Bisous.

C'est reparti. Bonjour les filles. Audrey j'espère que cette nuit a été réparatrice pour toi et pour ticlown. Elle est trop cette pupuce. Je sens que je vais l'arranger pour aller lui faire un gros bisous bientôt, j'ai une cliente à mettre en route à la genetouze.   bonne journée ma Mimixette

mimix a écrit:

La journée a été longue pour mon p'tit clown, arrivés vers 9h30 à l'hôpital.

Rdv avec la neuro-pédiatre (30 min de retard) puis direction le service de pédiatrie et attente pendant 3 heures dans la salle de jeux (hôpital de jour mais même pas dans une chambre). Elle n'a eu le droit de manger qu'une compote et 2 biscuits. Ensuite direction l'IRM (40 min dans la machine sans bouger !!!), on est sorti vers 15h45 et là on a enfin pu manger nos sandwichs. Ma choupinette était affamée alors direction la boulangerie pour un pain au chocolat et un chocolat chaud bien mérités. 

Pendant toute la journée, elle n'a pas arrêtée de faire le ... clown. L'équipe médical ne s'est pas ennuyée  Et comme par magie, une fois dans la machine, elle n'a plus bougé et s'est presque endormie.

Merci pour vos messages de soutien, gros bisous à toutes et 

elle a été bien courageuse, car cela fait une longue attente et une dure journée. Bisous de réconfort pour petit clown .

chrissand a écrit:

merci bcp les filles, comme je l'ai déjà dit, il suffit de demander pour être servi, vous êtes fabuleuses.

Je pense un peu aux fêtes de fin d'année, c'est pourquoi j'ai demandé une recette de ris de veau, perso j'adore, mon mari aussi mais il ne devrait pas en manger ! 

Savema, c'est compliqué de leur faire prendre conscience de la réalité des évènements. La mienne aurait dû rentrer en EHPAD mais elle s'y oppose, son médecin généraliste m'a dit que malheureusement il va falloir attendre l'accident pour pouvoir y arriver. En attendant, j'ai contacté l'APA et depuis le début de cette année elle a l'infirmière tous les jours, le kiné 3 x/semaine, l'aide ménagère et les repas qui lui sont apportés. Néanmoins, elle arrive encore a n'en faire qu'à sa tête et cumule les bêtises. C'est bien triste de vieillir dans ces conditions.

 

Pour ma belle mère,c'est pareil. Elle a deux personnes qui viennent à tour de rôle chaque matin et la livraison des repas.

mimix a écrit:

merci Mimix, c'est mignon !J'espère que vous aurez un bonne nouvelle comme l'an dernier !

elleisab a écrit:

Noumky 22 a écrit:

Sameva a écrit:

chrissand a écrit:

Sameva, tu me donnes le frisson, j'ai horreur des conflits ! il va vous falloir bien de la patience.

oh, je vais m'abstenir de lui annoncer. C'est le rôle de mon mari de lui expliquer que c'est dans son intérêt. Elle vit dans une maison ancienne avec un étage d'escaliers qui équivaut à 1,5 étage d'aujourd'hui, pas de salle de bains ni toilettes au rez-de-chaussée, donc même si nous lui mettions un lit dans son salon, cela ne résoudrait rien et elle ne voudra pas rester à l'étage toute la journée, si nous faisons installer la télé dans sa chambre et il faudrait trouver une personne qui vienne aux heures des repas pour lui monter un plateau.... Mais nous savons pertinemment qu'elle descendra pour voir son jardin ou pour une autre raison. Elle a eu 96 ans en avril et ne se rend pas bien compte qu'elle a eu beaucoup de chance de ne pas passer la nuit parterre sur le carrelage froid d'un couloir non chauffé, vétue d'un petit ensemble léger,car elle passe la journée étendue dans un relax,avec un radiateur bain d'huile à 10 cm d'elle ! Elle était dans son couloir à ce moment là , car elle revenait de sa cuisine,avec des carrées de chocolat dans une bonbonnière ! La gourmandise peut-être dangereuse....Si sa soeur n'était pas passée, personne ne l'aurait secourue avant 10h le lendemain matin !

Bonsoir Ghis, contente de te lire, tu n'as pas la vie facile avec tous ces problèmes, espérons que ta belle-mère accepte son entrée en maison de retraite sans vous faire trop de difficultés, elle va sûrement réaliser, même si cela ne lui plait pas, ce que je comprends parfaitement, qu'elle ne peut plus habiter seule et surtout dans une maison à étage.

Et ton dos ? C'est bien loin ce rendez-vous en février ! Passe quand même une bonne soirée, je pense souvent à toi.

Marie-Jo tu as un coeur d'or!

Merci Marie-Jo, je suis du même avis que Isabelle ! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

Oups nos messages se sont croisés audrey. Contente d'avoir eu des news . Bonne nuit à vous et on recroise jusqu'au 25.

Bonne nuit à toutes

Bonne nuit les filles, je vous laisse les ris de veau, j'aime pas, je préfère les gâteaux.

A demain

mimix a écrit:

La journée a été longue pour mon p'tit clown, arrivés vers 9h30 à l'hôpital.

Rdv avec la neuro-pédiatre (30 min de retard) puis direction le service de pédiatrie et attente pendant 3 heures dans la salle de jeux (hôpital de jour mais même pas dans une chambre). Elle n'a eu le droit de manger qu'une compote et 2 biscuits. Ensuite direction l'IRM (40 min dans la machine sans bouger !!!), on est sorti vers 15h45 et là on a enfin pu manger nos sandwichs. Ma choupinette était affamée alors direction la boulangerie pour un pain au chocolat et un chocolat chaud bien mérités. 

Pendant toute la journée, elle n'a pas arrêtée de faire le ... clown. L'équipe médical ne s'est pas ennuyée  Et comme par magie, une fois dans la machine, elle n'a plus bougé et s'est presque endormie.

Merci pour vos messages de soutien, gros bisous à toutes et 

Elle est trés courageuse et devait être bien fatiguée après cette longue journée.

Bisous à vous deux et bonne nuit

Bisous miss Audrey.  Le boss espère des bonnes news demain et moi aussi. Bises à mimixette aussi

Les autres bisous aussi et plein de réconfort à toutes celles qui en ont besoin

Coco, ma maman a  fait aussi de l'art floral et ce que tu as fait est très joli.

Ici très beau soleil et ça redonne le moral

A +tard

La journée a été longue pour mon p'tit clown, arrivés vers 9h30 à l'hôpital.

Rdv avec la neuro-pédiatre (30 min de retard) puis direction le service de pédiatrie et attente pendant 3 heures dans la salle de jeux (hôpital de jour mais même pas dans une chambre). Elle n'a eu le droit de manger qu'une compote et 2 biscuits. Ensuite direction l'IRM (40 min dans la machine sans bouger !!!), on est sorti vers 15h45 et là on a enfin pu manger nos sandwichs. Ma choupinette était affamée alors direction la boulangerie pour un pain au chocolat et un chocolat chaud bien mérités. 

Pendant toute la journée, elle n'a pas arrêtée de faire le ... clown. L'équipe médical ne s'est pas ennuyée  Et comme par magie, une fois dans la machine, elle n'a plus bougé et s'est presque endormie.

Merci pour vos messages de soutien, gros bisous à toutes et 

Marie, arrête de chanter... pour les ris de veua, tu vas faire revenir la pluie !!!;)

Heu, Pat, STP, moi aussi j'aodr els ris de veau....c'est mon péché mignon et lorsque je vais à narbonne chez mon tit frère, il y a un resto qui les fait très très bien !!!!

J'attendrai.... le jour et la nuit....j'attendraiiiiiiiiiiiiiiiiiiii toujours !

Ta recette, Pat !!!!!

Allez, je vais me coucher, je divague !!!

Bonne nuit les copines !

chrissand a écrit:

Je vous suis les filles, qui éteint la lumière ? vous avez sorti les poubelles ? bien fermé les portes ? 

Allez, bonne nuit les copines

Ah non, moi je ne sors pas les poubelles, j'ai peur dans la nuit noire!  Et pis j'entends une chouette, j'aime pô les chouettes! bou bouh

Merci Marie d'avoir donné des nouvelles de p'tit clown, mimix va être sur des charbons ardents jusqu'au 25.

Je vous suis les filles, qui éteint la lumière ? vous avez sorti les poubelles ? bien fermé les portes ? 

Allez, bonne nuit les copines

Bon.... Marie, tu devrais aller te coucher. Tu vas encore être fatiguée demain, tu as une dure journée! 

Allez, j'y vais..... chuuuuuut! Popeye dort et rêve d'épinards! 

bonne nuit Céline!

Martine tu as ton lot de problèmes aussi...

je vous dit bonne nuit aussi les popines!à demain!

marjeanat a écrit:

A demain les filles

 

Ah Pat, je n'avais pas vu que tu étais rentrée !

Tu es bien chic ce soir, avec tes petits noeuds

Bonne nuit à Toi et à vous Toutes, les Filles

Bonne nuit à toutes!!! Prenez soin de vous!!! 

merci bcp les filles, comme je l'ai déjà dit, il suffit de demander pour être servi, vous êtes fabuleuses.

Je pense un peu aux fêtes de fin d'année, c'est pourquoi j'ai demandé une recette de ris de veau, perso j'adore, mon mari aussi mais il ne devrait pas en manger ! 

Savema, c'est compliqué de leur faire prendre conscience de la réalité des évènements. La mienne aurait dû rentrer en EHPAD mais elle s'y oppose, son médecin généraliste m'a dit que malheureusement il va falloir attendre l'accident pour pouvoir y arriver. En attendant, j'ai contacté l'APA et depuis le début de cette année elle a l'infirmière tous les jours, le kiné 3 x/semaine, l'aide ménagère et les repas qui lui sont apportés. Néanmoins, elle arrive encore a n'en faire qu'à sa tête et cumule les bêtises. C'est bien triste de vieillir dans ces conditions.

bonne nuit Pat!

Bisous Mimixette, reposes toi bien! Et ne t'en fais pas, elles sont toujours là les taties flinguées! 

Noumky 22 a écrit:

marjeanat a écrit:

Coucou Marie Jo...et toi comment vas tu ? tes douleurs ont disparu ?

Ah! vivre en maison de retraite ....on pourrait en parler des heures ....!!!

Coucou Pat ! Disparues les douleurs, on n'en parle plus...... As tu eu un beau soleil comme moi ici ? Je n'avais même pas de gilet !  Ce soir vers 18h j'ai uand même allumé ma cheminée, mais c'était plus pour le plaisir et la compagnie que procure le feu que pour me chauffer ! Bisous Pat.

 

ouf Marie-Jo plus de douleurs!super!!!!!