Forum glace à la crème anglaise

salut tout le monde,

j'ai mis ai congélo un reste de crème anglaise....au cas où !!

l'idée est de faire une crème glacée...ma question : que dois je ajouter ? blanc d'oeuf ? sucre ? la crème anglaise est déjà sucrée....

Carole.... je viens d'en congeler aussi ...j'ai envie d'ajouter un blanc et un peu de crème ...je ne sais pas ...il va falloir tester

J'en fais aussi de temps en temps, mais je ne rajoute pas de crème, juste un blanc d'oeuf : miam

c'était bof avec juste du lanc d'oeuf....je pense qu'il faut un autre liant, de la crème mais épaisse....avec le fouet ...j'étais déçue !!