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Forum glace à la crème anglaise

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salut tout le monde,

j'ai mis ai congélo un reste de crème anglaise....au cas où !!

l'idée est de faire une crème glacée...ma question : que dois je ajouter ? blanc d'oeuf ? sucre ? la crème anglaise est déjà sucrée....

 


Carole.... je viens d'en congeler aussi ...j'ai envie d'ajouter un blanc et un peu de crème ...je ne sais pas ...il va falloir tester tmrc_emoticons.smile


J'en fais aussi de temps en temps, mais je ne rajoute pas de crème, juste un blanc d'oeuf : miam tmrc_emoticons.love


c'était bof avec juste du lanc d'oeuf....je pense qu'il faut un autre liant, de la crème mais épaisse....avec le fouet ...j'étais déçue !!