Forum Tableau récapitulatif des bases

Bonjour,

Thermomixeuse débutante, je passe énormément de temps à chercher dans les bouquins et sur le net des infos que je trouve pas toujours...

J'ai commencé à faire un petit cahier pour récapituler les temps de cuissons, les procédures pour cuire des oeufs, faire des blancs en neige, cuire les pommes de terre, etc...

J'aimerai pouvoir faire mes recettes préférées (et les faire partager) avec mon Thermomix, mais je dois chercher dans les recettes comment fondre le beurre, quand incorporer la farine etc...

Je sais qu'il y a beaucoup de recettes dans les livres et sur le net, mais un tableau récapitulatif serait pas mal...

Surtout que dans le gros bouquin "ma cuisine 100 façons" il y a des infos... mais éparpillées partout !!! et recopier tout devient vite fastidieux...

HELP ! Aidez-moi !

Cette récap existe pour la plupart des temps de cuisson.

Il suffit de regarder dans les toutes premières pages du livre "A table" 

Bon dimanche

j'ai vu ce matin dans un de mes bouquins   oups....

vais voir ce que j'ai déjà et mettre en ligne ce que je n'ai pas !

Merci

Chahchev a posté une liste de trucs et astuces qu'elle a récolé un peu partout. Tu pourras peut-être y trouver quelques infos ! Par contre, je ne sais pas où tu peux rectrouver ce post.

Je vais essayer de le retrouver...

A bientôt,

Je l'ai retrouvé !

http://espace-recettes.fr/node/11935

En espérant que cela te soit utile !

pour retrouver le sujet c'est tres simple sur la page d'accueil, onglet rechercher dans forum

mots cle : astuces

utilisateur: chahchev

et tu tombes dessus

voici le lien : http://www.espace-recettes.fr/node/11935

Merci les filles !