Enfin ! Il est arrivé ! Vendredi 1er juin 2012 ! Pile poil pour la fête des mères ! 
J'ai déjà testé plein de trucs ! Bon j'ai réussi à en louper une paire... 
suis pas douée naturellement ! 
Je compte sur les forumeurs pour me donner un petit coup de cuillère 
Contente d'être parmi vous !
coucou
moi aussi je suis un peu à la ramasse question cuisine ! 
y a tellement de trucs que je sais pas par quoi commencer ! enfin j'ai déjà fait quelques trucs mais là je sèche... bon faut pas non plus que je me dégoute hein ! vais faire une pause ! enfin là je vais préparer une crème aux carambars pour midi
Moi aussi je l'ai reçu! Commandé le 11 mai,arrivé le 31 mai,depuis il n'arrête pas de tourner(glaces,purée,ratatouille,blanquette,brioche,velouté...) Le problème c'est qu'on mange plus qu'avant et les kilos s'envolent! En 4 jours,j'ai fait plus de cuisine que depuis les dix dernières années!
oui au moins cuisiner devient presque un jeu !!
Velouté asperges très bon !!!
ai fait aussi les aubergines farcies mais j'ai pas aimé... je préfère ma farce pour mes tomates farcies !
Velouté de courgettes c'est sympa ou ratatouille... sinon les tagliatelles de courgettes avec de la crème coco et des épices indiennes ou du curry on adore ! les enfants en rafolent !
le poulet basquaise , tiens faudrait que j'essaye !
le velouté fait hier mais j'ai trouvé qu'il avait trop le gout de carotte... 
ce midi j'ai finalement fait une recette d'émincé de dinde avec des légumes et des patates et une sauce au vin rouge paske pas de vin blanc !
c'était pas mal mais la dinde c'est sec... et j'ai trop fait cuire je pense...
j'ai fait aussi le gateau de Santiago mais je trouve que y a trop de morceaux d'amandes... sinon avec un coulis de fraise c'est bon
et de la confiture mais j'ai merdouillé avec le agar.... 
ça m'étonnerait que ça prenne...
là je cuis un pain express, ce soir reste de velouté, reste d'aubergine et reste de dine ! après j'ai pu trop d'idée non plus !!!
Attention certaines photos ne sont pas de moi -> quand elles sont incluses dans une recette comme celle du dessert au citron, en desous ce sont les miennes... bon bah c'estpas le même rendu hein ! ;o)
mais sinon ce sont les miennes, de toute façon il me semble qu'elles sont signées les photos pas de moi ! les miennes sont soit pas signées soit signées MelPi ! et quand elles sont pas de moi et pas signées je le signale.
Bonjour 
,
Philae, effectivement la variété des pommes de terre est importante dans cette recette, il faut qu'elles soient fermes et les "Charlotte" sont idéales pour les gratins 
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Melpi, voici le lien pour la recette du pain cocotte de Juin Fred :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-%C3%A0-la-cocotte/28152
Bonne journée avec Momo
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Merci jolynoise,j ai une question si tu as le temps de me repondre!
Cela fait 2 fois que je fais le pain a la cocotte qui est beau et delicieux mais la mie est assez dense...je l aimerai un peu plus aeree...a ton avis,comment puis je y remedier??
Ce matin,je vais essayer un moelleux au chocolat ! 
Philae, pour avoir une mie plus aérée,il faut avoir une boule de pâte plus humide.Quand tu la façonnes après la levée, aplatis-la en forme de carré sur ton plan de travail fariné, puis rabats les 4 angles sur le centre en emprisonnant le plus d'air possible et retourne vite cette boule pour la mettre dans ta cocotte .Tu peux voir la mie de mon pain ici ,dis-moi si tu la trouves plus aérée que dans ton pain https://picasaweb.google.com/100565065729906636244/QuelquesUnesDeMesRealisations?authkey=Gv1sRgCPy-jMmqtIrcgAE#5716866505627916530
Philae, pour avoir une mie plus aérée,il faut avoir une boule de pâte plus humide.Quand tu la façonnes après la levée, aplatis-la en forme de carré sur ton plan de travail fariné, puis rabats les 4 angles sur le centre en emprisonnant le plus d'air possible et retourne vite cette boule pour la mettre dans ta cocotte .
Eh bien voilà, je n'ai rien à ajouter Sameva a tout expliqué photo à l'appui 
Merci
je suis encore en train de l'améliorer ! et pendant ce temps ma lessive, mon ménage etc ne se fait pas !!!!
bon je quitte le clavier pour aller pianoter sur mon Momo !
à plus !
Idem, pour moi, je suis complètement addict .....c'est grave docteur ?
Allez, moi aussi je quitte (momentanément ) le clavier.......
A bientôt "tinymce_custom_buttons.soft"
Melpi, je suis allée parcourir ton blog : eh bien, tu n'as rien à m'envier, tes recettes et tes photos sont très réussies ! Et en plus, tu as des talents de musicienne et tu composes tes chansons...sincères félicitations !
Merci !
mais je suis une bien piètre mère au foyer....!!! mon ménage n'est pas fait... le rangement et le tri non plus et je suis incapable d'établir des menus... je cuisine comme ça me prend.... je vois une recette hop je la fais... mais bon... c'est pas évident de cuisiner des plats à l'arrache... il manque toujours un truc ! pour ça que je fais souvent des desserts ! y a toujours ce qu'il faut dans le placard !!!
Si vous savez ou je peux trouver de l'aide pour préparer mes menus un peu à l'avance... paske je dois toujours refaire des courses... pppfff...
En attendant, il y a peut-être quelquechose qui t'aiderait dans la rubrique "suggestions pour l'espace recettes" dans le fil :Logiciel pour gérer ses recettes de cuisine - préparer ses menus et préparer la liste de courses qui va avec !
