C'est la version de la galette des Rois, du nord de la France, pour célébrer l'Épiphanie. Elle se trouve surtout en Provence et Languedoc où elle se nomme còca en occitan, en Catalogne (tortell de reis), au Portugal, (Bolo Rei) et en Espagne (roscón de reyes). À Valence dans la Drôme, elle se nomme « la pogne ».
Voici le lien de la recette avec Momo :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-des-rois-proven%C3%A7al/28761
Roger Membre du Club desMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe