Laits végétaux de tout maison avec thermomix par Tout Maison Avec Thermomix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Laits végétaux de tout maison avec thermomix

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 litre/s

Laits végétaux

150 gramme de flocons, noisettes, amandes, noix de coco, etc etc, choisissez le végétal qui vous plait !
1 litre d'eau
1 pas d'information datte dénoyautée, facultatif : si vous souhaitez sucrer

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6

5min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
- La recette est créée pour
  TM 21
9

La préparation de la recette

Si vous utilisez des oléagineux (amandes, noix, noisettes, etc), laissez les tremper au préalable une nuit dans de l'eau. Si ce sont des flocons ou de la poudre, vous pouvez passer directement à l'étape suivante.

Mixer très finement, vitesse 10 ou grâce au mode turbo, afin d'obtenir une poudre.
Facultatif : ajoutez une datte et mixer pour sucrer naturellement

Ajouter 1L d'eau puis lancer le mode mixage, 4mn vitesse 8

Filtrer à l'aide d'une étamine ou d'une passoire très fine (conservez l'okara pour votre prochaine de recette de pain, patisserie, goûter, etc)

Conserver au frais et consommer sous 3-4 jours

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Attention à l'avoine, si vous souhaitez consommer votre lait chaud, il a tendance à s'épaissir à la cuisson

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."