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Ciobar - chocolat chaud épais


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Ingrédients

4 personne/s

Ciobar - chocolat chaud épais

  • 100 gramme de sucre en poudre
  • 60 gramme de cacao en poudre non sucré
  • 500 gramme de lait
  • 40 gramme de maïzéna
  • 6
    18min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. Mettre 100 g de sucre en poudre dans le Closed lid et pulvériser 5 sec / vitesse 10.
  2. Ajouter 60 g de cacao en poudre non sucré, 500 g de lait et 40 g de Maïzena dans le Closed lid. Chauffer 8 min / 80° C / vitesse 4.
  3. Servir immédiatement dans 4 petites tasses.
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Astuce

[color=#666666; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px]Dans certaines "pasticceria" en Italie, on peut y déguster un chocolat chaud dense et crémeux, que l’on peut également acheter dans les supermarchés, vendu sous le nom de "Ciobar" de la marque Cameo.
[/color][color=#666666; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px]
Si le chocolat ne s'épaissit pas, faites-le cuire encore quelques minutes, s'il s'épaissit trop, ajoutez un peu de lait.
[/color]


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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