Chodo bien de chez nous par Colombine971. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Chodo bien de chez nous

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

Chodo bien de chez nous

1 pot de lait concentré sucré, ( 397g)
1 litre d'eau
1 cannelle en poudre
1 De noix de muscade fraîchement râpée
1 vanille Bourbon en poudre
1 zeste de citron vert, ( citron entier)
6 oeufs

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6

35min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide Cuire Goûter Dîner Dessert Boissons Dom-Tom

La préparation de la recette

Préparation

1 - Mettez le lait concentré, l'eau et les épices dans le bol. Faites chauffer 6mn / 70° / Vit 2.
Laissez descendre un peu la température

2 - Battez les oeufs à l'aide d'un fouet.
Ajoutez-les au lait et faites cuire 16mn / 80° C /

/Vit2.

Dégustez avec un qutre-quart ou un gâteau fouetté.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez remplacer la vanille en poudre par une gousse de vanille fendue.
Utilisez bien du citron vert plus parfumé que le jaune.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."