- TM 31
Ingrédients
- 300 g farine
- 150 g de beurre
- 1 c. à café rase de sel
- 100 g d'eau tiède
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la farine, le beurre en morceaux et le sel.Mixer quelques secondes sur turbo.Ajouter l'eau, mélanger 1min/
"Mode pétrin" .Mixer 10sec/
"Sens de rotation" /vitesse2 pour décoller la pate.
Astuce
Vous pouvez utiliser du beurre salé à la place et dans ce cas la vous ne mettez pas la cuillere de sel.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne pâte. Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Parfait, rien à modifier.
Merci pour ce partage
Enfin une recette de pâte brisée avec des proportions moins minirikiki. J'ai pu faire un grand moule à tarte et 3 petites tartelettes pour mes filles. Texture facile à travailler, qui ne colle pas, s'étend impeccable. Bref, elle va direct dans mes recettes préférées. MERCI
Parfait ! Rien à changer. Convient pour un grand moule et un moyen.
fanfanw
Merci pour la recette. Puis-je congeler le reste de la pate si cela fait trop?
Merci pour votre réponse
Les quantités données me permettent de garnir en plus de ma tarte familiale, 2 petites tartellettes que je congèle, ce qui me permet, au fur et à mesure, de faire un petit stock qui est très utile pour d'autres préparations sans avoir besoin de faire de pâte.
Super recette..... j'ai fait 2 pates avec ce dosage et j'ai rajouté un jaune d'oeuf
Je vous ai mis 5 etoiles et je garde dans mes favoris
estelleA-ha
J'en ai eu pour 2 plats car ils sont de taille moyenne. Excellente, on c'est régalé
Très bonne recette! pas collante et qui s étale parfaitement .jen ai eu pour 2 pâtes au total
Très bonne recette simple et rapide merci