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1 Purée de courge butternut (dès 4 mois)

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Purée de courge butternut (dès 4 mois)

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Ingrédients

5 portion/s

Purée de courge butternut (dès 4 mois)

  • 1 courge Butternut
  • 800g d'eau
  • 200g d'eau minérale
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  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Cette recette se fait en deux fois (je n'ai pas testé la cuisson dans le varoma...)

    Enlever la peau de la courge et les pépins puis la couper en morceaux. Placer la moitié de ces morceaux dans le panier cuisson (peut être qu'on pourrait tout faire cuire dans le varoma).
    Mettre 800g d'eau du robinet dans le bol de cuisson (pas besoin qu'elle soit minérale elle ne sert que pour la cuisson).
    Mettre à cuire 40mn/110°/vit1 avec le gobelet doseur.
    Vider le bol de cuisson, mettre les morceaux de courge dans le bol avec 100g d'eau minérale et mixer 1mn vit8 avec le gobelet doseur. La purée est prête!
    Renouveler l'opération pour faire l'autre motié !
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne Recette pour le debut de la diversification,...

    Soumis par oceana06 le 16. décembre 2020 - 23:30.

    Bonne Recette pour le debut de la diversification, trés simple à faire, j'ai tout mis dans le varoma pour gagner du temps en cuisson varoma.

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  • Mon fils de 5 mois et demi à adoré. Merci pour...

    Soumis par karine1304 le 26. janvier 2020 - 13:15.

    Mon fils de 5 mois et demi à adoré. Merci pour la recette.

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  • Tres bonne recette. Par contre j'ai tout fait en...

    Soumis par 4b67 le 25. janvier 2019 - 20:03.

    Tres bonne recette. Par contre j'ai tout fait en une fois dans le varoma.
    Pratique et rapide

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  • Perso, j'ai fais la recette en une seule fois dans...

    Soumis par chloédupré le 8. novembre 2018 - 20:26.

    Perso, j'ai fais la recette en une seule fois dans le varoma et c'est très bien. J'ai mis 1300g d'eau du robinet dans le thermomix pour la cuisson mais je pense que 800g suffisent largement même pour une recette complète car il restait vraiment beaucoup d'eau dans mon bol après cuisson.

    Sinon même temps de cuisson et même dosage d'eau minérale pour mixer.

    Mon fils n'a pas goûté encore car il n'a que 2 mois (c'est moi qui prend de l'avance), mais moi j'ai goûté et c'est très bon. Pour lui c'est dans des moules à mini cannelés et hop au congel en attendant qu'on commence la diversification. J'ai hâte ! Lol

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  • J'ai fait cette recette pour mon fils de 4mois....

    Soumis par cline2516 le 1. novembre 2017 - 13:05.

    J'ai fait cette recette pour mon fils de 4mois. J'ai mis 300Gr de Butternut et 100Gr d'eau minérale. Il a adoré. Merci
    Smile

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