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Purée bébé cabillaud haricots verts pdt et carotte (dès 6 mois)


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Ingrédients

4 pot/s

Ingrédients:

  • 330 g d'haricots verts, surgelés ou frais
  • 2 pommes de terre, moyennes
  • 1 carotte
  • 40 g de dos de cabillaud
  • 50 g d'eau minérale
  • 1 à 2 c. à café rases d'huile d'olive
  • 600 g d'eau du robinet
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Cuisson vapeur
  1. Epluchez pommes de terre et carotte, puis les couper en petits morceaux en les mettant dans le panier vapeur.

  2. Mettre 600g d'eau dans leClosed lid, puis disposer le panier de cuisson avec les légumes, en y ajoutant les haricots verts.

  3. Programmer 100°, 17 minutes, vitesse 1.

  4. A la fin de la cuisson, ajouter le cabillaud coupé en petits morceaux dans le panier, puis reprogrammer 100°, 8 minutes, vitesse 1.

  5. Mise en purée
  6. Sortir le panier de cuisson, jeter l'eau de cuisson et mettre légumes et cabillaud dans le Closed lid.

  7. Ajouter 2 c. à café d'huile d'olive et 50g d'eau minérale.

  8. Mixer le tout 30 secondes, vitesse 10 (une deuxième fois si nécessaire).

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette qui permet de réaliser 4 pots de 130g.

Il est possible d'adapter cette recette en remplaçant le cabillaud par d'autres poissons (filet) ou de la viande ou même un oeuf dur entier. On peut aussi ajouter un kiri et une seule cuillère à café d'huile d'olive.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un peu juste à tout faire tenir dans le bol, j'ai...

    Soumis par chrichri71 le 14. septembre 2017 - 17:04.

    un peu juste à tout faire tenir dans le bol, j'ai cassé les haricots en 2 pour que ça tienne. Et rajouté 25cl d'eau en plus car c'était trop épais pour mon fils de 6 mois et demi

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  • super bonne recette merci pour idée

    Soumis par meu85 le 26. novembre 2016 - 07:16.

    super bonne recette merci pour idée Smile

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  • Très bon. Pour ma part je n'ai pas...

    Soumis par mvs13 le 25. septembre 2016 - 06:56.

    Très bon. Pour ma part je n'ai pas rajouté d'eau non plus car la texture était déjà super.

    merci pour la recette.

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  • Bonjour,pour ma part j'ai pas

    Soumis par NCDEHEVSL le 22. avril 2016 - 14:08.

    Bonjour,pour ma part j'ai pas des carottes car j'en avais plus et j'ai mis de la vache qui rit à la fin au mixage. Bébé s'est bien régalé , merci pour l'idée, bonne journée 

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  • Super recette! J'ai mis 400g

    Soumis par Titilody le 26. février 2016 - 08:03.

    Super recette! J'ai mis 400g d'haricots, 200g de carottes et 250g de pdt, 1l d'eau et 30mns en varoma. Après j'augmente la durée si nécessaire. Ma fille de 10 mois n'aime pas les haricots seuls mais adore cette recette...

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  • Je n'ai pas mis de haricots

    Soumis par guyanne le 17. novembre 2015 - 16:33.

    Je n'ai pas mis de haricots verts car je n'en avais pas et fait ma purée à part. Très bon quand même ! Merci pour l'idée.

    Guyanne

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  • Il serait sympa d'utiliser

    Soumis par Célimarion le 28. octobre 2015 - 10:43.

    Il serait sympa d'utiliser les même termes pendant toute la recette car panier vapeur/panier de cuisson.... je me suis pris la tête un moment.

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  • Prévoir un temps  de cuisson

    Soumis par annie3a le 6. septembre 2015 - 18:44.

    Prévoir un temps  de cuisson beaucoup plus long que prévu avec des haricots verts frais ,pourtant très fins, ou alors diminuer les quantités, ou mettre en cuisson varoma, dommage j´ai terminé la cuisson à la cocotte minute

    sinon tres bon et bonne texture.

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  • Ma fille de 8 mois à adoré

    Soumis par cléclé80 le 26. juillet 2015 - 21:12.

    Ma fille de 8 mois à adoré par contre j'ai  augmenté  un peu les quantités de  légumes  pour faire 3 pots de 210 grs  par contre  j'ai  fait cuire 8 minutes de plus. 

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  • Pour ma part fais avec du

    Soumis par julie-83 le 14. juillet 2015 - 23:27.

    Pour ma part fais avec du Colin et validé par ma fille de 7 mois!

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  • Trés bonne texture,j'ai

    Soumis par nohagregcindy-61 le 7. février 2015 - 11:32.

    Trés bonne texture,j'ai changer les haricot par des couregette et carotte + filet de poulet .Pour ma par j'ai mis le temps de cuisson un peut plus long aussi tmrc_emoticons.) .Merci mon fils adore !!

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  • Bonne recette, mais pour ma

    Soumis par Havane54 le 23. décembre 2014 - 22:19.

    Bonne recette, mais pour ma part temps de cuisson plus long

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  • Recette parfaite !! Mon titi

    Soumis par Pamel30 le 3. octobre 2014 - 18:49.

    Recette parfaite !! Mon titi a apprécié. Merci!! 

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  • Bonjour, merci pour votre

    Soumis par Nadgourmet le 31. août 2014 - 13:33.

    Bonjour,

    merci pour votre commentaire, c'est vrai que tout dépend de l'appétit du loulou (ou louloute). Bonne remarque concernant les portions de poisson/viande, il suffit d'adapter les fameux 10g selon la proportion du pot, mais on ne pourra doubler la quantité de légumes si on utilise le panier de cuisson.

    bonne journée à vous également et merci pour le votetmrc_emoticons.;-)

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  • Bonjour,   Pour ma part, mon

    Soumis par CJMD le 29. août 2014 - 11:27.

    Bonjour,

     

    Pour ma part, mon bébé a 6 mois et mange 200g le midi.

    Avec cette recette, j'ai pu faire deux grands pots. Donc diminuer la viande à 20g ou doubler les légumes Pour 4 pots!!  tmrc_emoticons.;)

    De même que je mixe les légumes directement dans le bol 5 secondes vitesse 5  et je met la viande après dans le panier comme indiqué dans cette recette.

    Sinon recette parfaite que ce soit au niveau texture ou goût!

    Bonne journee

     

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