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Purée de chou-fleur


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Ingrédients

2 personne/s

  • 400 g de bouquets de chou-fleur
  • 1/2 g obelet de crème semi-épaisse
  • 1 càs de maïzéna
  • Sel, poivre, muscade
  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Au thermomix
    Placer le chou-fleur en bouquets, lavés, dans le bol. Mixer 30s, vit 4. Ajouter la moitié de la crème et mixer 10s vit 4. Régler 10mn, 90, vit 2. Ajouter la maïzéna, la crème restante, le sel, le poivre et la muscade et programmer encore 15mn, 90, vit 2. A l'arrêt de a minuterie, donner quelques pressions de turbo.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 10:09.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • merci pour cette recette. Je l'ai faite sans...

    Soumis par hellmum le 21. octobre 2016 - 08:34.

    merci pour cette recette. Je l'ai faite sans modification et nous nous sommes régalés.

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  • C'était très bon, mari et

    Soumis par mqualité le 29. avril 2015 - 23:36.

    C'était très bon, mari et filles ont apprécié, çà change de faire un gratin de chou-fleur. A refaire

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  • Très bon. Je n'ai pas mis de

    Soumis par tcherry le 17. avril 2015 - 15:37.

    Très bon. Je n'ai pas mis de maizena mais 2 petites pommes de terre que j'ai mixé en même temps le chou fleur.

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  • Très bonne recette. J'ai mis

    Soumis par cb29 le 14. mars 2015 - 19:07.

    Très bonne recette. J'ai mis une pomme de terre à la place de la maïzena  car mon mari n'aime pas que chou fleur. Excellente je la referai. Merci pour le partage  tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne

    Soumis par lavatere le 10. août 2014 - 16:19.

    Très bonne recette............comme toujours

     

    Je n'avais pas de chou-fleur frais, j'ai donc utilisé dans les mêmes proprtions du chou-fleur surgelé, et bien je peux vous dire que je n'ai pas été déçue, et mes petites filles de 3 et 5 ans ont tout mangé.

    La prochain fois bien sur je vais tester avec du chou fleur frais, mais avec le surgelé c'est top aussi. et pourtant je ne suis pas une adepte du surgelé, loin s'en faut !

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  • Bonjour  super bon ça change

    Soumis par Zoulinette le 12. juillet 2014 - 15:14.

    Bonjour 

    super bon ça change de l'ordinaire tmrc_emoticons.)

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  • Suivi la recette3tte à la

    Soumis par anbalo le 3. juin 2014 - 21:39.

    Suivi la recette3tte à la lettre, et rien à redire. Une bonne façon e faire du chou fleur autrement. 

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  • Excellent! ca me change du

    Soumis par Ptitemylou le 2. avril 2014 - 01:07.

    Excellent! ca me change du gratin de chou fleur, je suis ravie!

    J'ai ajouté des noisettes entieres à la dernière étape pour les mixer avec la purée, un ptit gout en plus qui s'accorde très bien!

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  • Excellente puree  la texture

    Soumis par Emi03 le 5. janvier 2014 - 18:31.

    Excellente puree 

    la texture ne me dérange pas au contraire je préfère . Je n'ai pas mis de maïzena elle est donc plus liquide . A refaire 

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  • Personnellement je n'ai pas

    Soumis par Louloute4971 le 18. octobre 2013 - 22:33.

    Personnellement je n'ai pas aimé la texture.  Trop granuleuse.  Ma fille et mon mari ont bien aimé mais la prochaine fois je ferai autrement

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  • Super bon j'ai pas mis la

    Soumis par Melissa81 le 12. septembre 2013 - 17:00.

    Super bon j'ai pas mis la maizena et délicieux quand même 

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  • hummm c'est bien bon !!! même

    Soumis par Aude39 le 24. septembre 2012 - 23:14.

    hummm c'est bien bon !!! même sans la maïzéna !!!

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