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Purée de céleri tout beurre


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Ingrédients

  • 1 céleri, rave
  • 1 citron
  • beurre (1/3 du poids du céleri épluché)
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. eplucher le céleri, le citronner, le peser, le couper en morceaux et les introduire dans le bol. Mixer 10 sec vitesse 6. Recouvrir d'eau et programmer 25 mn 80°C vitesse 2.
    Vider l'eau puis mixer 3 mn à vitesse 6.
    Incorporer le beurre coupé en morceaux, le sel et le poivre et mixer 1 mn vitesse 9 pour obtenir une purée moelleuse.
    Vous pouvez éventuellement rajouter la crème fraîche.
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Mes commentaires

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  • Une délicieuse purée j'ai adoré !

    Soumis par Marina.S le 17. octobre 2019 - 23:58.

    Une délicieuse purée j'ai adoré !

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  • bien

    Soumis par momixtm21 le 23. octobre 2016 - 16:30.

    bien

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • Purée de céleri tout beurre

    Soumis par nathalbie le 11. mai 2009 - 14:08.

    ok pour le lait le beurre bonjour les dégats!!!

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