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ma ratatouille


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Ingrédients

1 portion/s

  • 60 g d'oignons
  • 1/2 échalote
  • 1/2 gousse d'ail dégermée
  • 10 g d'huile d'olives
  • 100 g de courgettes
  • 150 g d'aubergines
  • 150 g de tomates
  • 50 g de poivron rouge
  • basilic, sel, poivre
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer l'oignon, l'échalote et l'ail coupés pour 7s à vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l'huile pour 5mn, 100, sens inverse et mijotage. Couper les courgettes en rondelles d'1cm, ainsi que les autres légumes en gros morceaux. Les placer dans lebol avec le basilic, le sel et le poivre pour 30mn, à 100, sens invers, mijotage

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Une recette très rapide à faire. Et de...

    Soumis par ninine26 le 29. juillet 2019 - 16:21.

    Une recette très rapide à faire. Et de surcroît. Très bonne Smile

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  • Pratique, facile, rapide et très bonne recette....

    Soumis par virgseb le 9. octobre 2018 - 20:24.

    Pratique, facile, rapide et très bonne recette.
    Accompagnée avec du riz parfait pour un repas équilibré

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  • Très bonne recette facile merci

    Soumis par arbet le 8. août 2018 - 20:43.

    Très bonne recette facile merci

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  • TOP recette et TOP rapide.... et très bonne, je...

    Soumis par ml28 le 5. juillet 2018 - 19:55.

    TOP recette et TOP rapide.... et très bonne, je pense qu'elle sera meilleure demain rechauffée...

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  • Très bonne recette quand on n’a pas le temps de...

    Soumis par tommy13 le 28. juin 2018 - 16:11.

    Très bonne recette quand on n’a pas le temps de réaliser une ratatouille classique, elle n’est pas aussi goûteuse que la traditionnelle mais quand on voit la facilité de réalisation ça vaut le coup!!!! Un petit bémol: la mienne était très liquide. Merci pour cette recette 😊

    tommy13

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  • recette testée ce jour. Vraiment excellente !...

    Soumis par recettes38 le 16. août 2017 - 20:23.

    recette testée ce jour. Vraiment excellente ! tout le monde a adoré ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 06:28.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • J'ai testé cette recette. J'ai...

    Soumis par VoVoMi le 26. septembre 2016 - 16:11.

    J'ai testé cette recette. J'ai rajouté un peu de poudre de paprika une petite boite de concentré de tomates et fait mijoter 10 minutes de plus.

    Après l'avoir dégustée je l'ai enregistré immédiatement dans mes selections préférées.

    Simple et goûteuse. Merci de nous avoir fait partager cette recette

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  • Impeccable , en effet pas

    Soumis par S CMBJ le 2. mai 2016 - 23:53.

    Impeccable , en effet pas aussi goûteux que celle qui mijote 2 h mais én 30mn c'est un bon rapport temps/goût! 

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  • un régal !!! merci

    Soumis par marilynejoy le 31. août 2015 - 15:20.

    un régal !!! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente. ... Meme les

    Soumis par murieladl le 4. août 2015 - 21:22.

    Excellente. ... Meme les enfts ont trouvé cela très bon et en redemandent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai fait cette ratatouille

    Soumis par maney0103 le 22. octobre 2014 - 07:35.

    j'ai fait cette ratatouille pour  hier soir, excellente! du coup je termine les légumes de mon frigo et je programme à nouveau une autre ratatouille qui va partir direct au congelateur! merci pour le partageDE  vos recettes toujours savoureuses (je suis une fan de votre site!) MARLENE 

    Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne ratatouille j'ai

    Soumis par Marina.S le 21. août 2014 - 05:36.

    Très bonne ratatouille j'ai multiplié les proportions par 4 pour 4personnes tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente ratatouille, bien

    Soumis par Momone48 le 8. juillet 2014 - 14:43.

    Excellente ratatouille, bien mijotée sans avoir besoin de touiller !! C'était  si bon qu'à deux  on a vidé le bol !!

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  • excellente et rapide a faire

    Soumis par seraphine89 le 24. mai 2014 - 11:13.

    excellente et rapide a faire et je rajoute 1 c à c d herbes de provence

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait cette ratatouille

    Soumis par klodine le 18. avril 2014 - 16:23.

    J'ai fait cette ratatouille pour accompagner mes uisses de lapin.  Excellente

    Klodine

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  • super bon

    Soumis par paryna le 1. avril 2014 - 22:19.

    super bon

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  • La semaine dernière, je me

    Soumis par Papilles-on-off le 2. octobre 2013 - 23:49.

    La semaine dernière, je me suis essayée à la recette de ratatouille présente sur le livre de base du thermomix : manque de temps et d'envie (probablement!) puisque je suis inlassablement fidèle à ma recette traditionnelle mijotée. J'ai forcément trouvé le résultat moins satisfaisant, mais goûteux quand même. Dans tous les cas, l'avantage est que je n'ai pas eu à touiller.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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