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Gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella


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Ingrédients

4 portion/s

Gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella

  • 400 g de courgettes
  • 3 pommes de terre
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 oeufs
  • 3 càs de lait
  • 15 cl de crème semi épaisse
  • 3 càs de farine
  • Sel, poivre, huile d’olive, persillade
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer de l’eau jusqu’aux couteaux. Dans le panier vapeur, placer les pommes de terre en rondelles. Cuire 25mn, varoma, 1. Réserver. Préchauffer le four à 180. Vider l’eau du bol. Le sécher. A la place, mettre l’huile d’olive, le sel, le poivre et les courgettes pour 10mn, 100, sens inverse, 1. Réserver avec les pommes de terre. Dans le bol non essuyé, placer les œufs avec la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre. Mixer 20s, 6. Dans un plat à gratin, répartir les pommes de terre et courgettes en rondelles. Napper de la sauce et recouvrir de mozzarella. Cuire 20mn. Faire gratiner 10mn supplémentaires.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette très bonne recette! J'ai...

    Soumis par isabouille le 17. juillet 2018 - 13:03.

    Merci pour cette très bonne recette! J'ai remplacé la mozzarella par du fromage de chèvre pour plus de goût, l'association est parfaite! Wink

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  • Très bon ca change merci pour le partage

    Soumis par chacha303 le 26. mars 2017 - 22:01.

    Très bon ca change merci pour le partage

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  • Encore un petit gratin ! Je ne sais pas si c'est...

    Soumis par Papilles-on-off le 12. mars 2017 - 16:36.

    Encore un petit gratin ! Je ne sais pas si c'est uniquement moi, mais je trouve les gratins très réconfortants. Je les trouve à la fois légers, complets, rassasiants et souvent au fromage... Et au final je suis quasiment certaine que c'est cette dernière raison qui me fais en raffoler. Tout ça pour vous faire partager ma recette de gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella. Il a fait fureur à notre table.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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