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gratin de brocolis à la béchamel au citron


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Ingrédients

2 portion/s

  • 500 g de brocolis
  • 250 g de lait
  • 10 g de farine
  • 15 g de beurre
  • Le jus d'un demi citron
  • sel, poivre, râpé
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer de l'eau jusqu'aux couteaux. Mettre les brocolis dans le varoma et cuire 20mn, varoma, 1. Réserver dans un plat à gratin et égoutter le bol. A la place, mettre la lait, la farine, le beurre, le citron, le sel et le poivre pour 7mn, 90, 4. Verser la béchamel au citron sur les brocolis et recouvrir de râpé. Enfourner pour 15mn environ à 210.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Très bonne recette. J'ai rajouté du fromage...

    Soumis par sabina67 le 6. octobre 2017 - 15:06.

    Très bonne recette. J'ai rajouté du fromage râpé et nous de muscade dans la bechamel..un délice

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  • Aurylena écrit:...

    Soumis par Papilles-on-off le 25. septembre 2017 - 18:29.

    Aurylena écrit:
    Papilles-on-off:

    Bonjour, avez vous la possibilité de faire une modification de votre recette, avec de bons dosages? En ce qui me concerne je ne vous note pas car c'est une bonne idée, mais en voyant ma pauvre bechamel, je me suis dit que j'irais pas bien loin avec ça.

    Bonjour. Pour moi les dosages sont bons tmrc_emoticons.;) Libre a vous de doubler les doses si elles ne vous conviennent pas et de le dire aux autres utilisateurs de l espace recettes, tous les gouts etant ds la nature! Bonne soiree

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Papilles-on-off:...

    Soumis par Aurylena le 25. septembre 2017 - 18:25.

    Papilles-on-off:

    Bonjour, avez vous la possibilité de faire une modification de votre recette, avec de bons dosages? En ce qui me concerne je ne vous note pas car c'est une bonne idée, mais en voyant ma pauvre bechamel, je me suis dit que j'irais pas bien loin avec ça.

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 17:46.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Je viens de faire la recette

    Soumis par CELCYR le 22. avril 2016 - 13:09.

    Je viens de faire la recette et les proportions de la béchamel ne sont pas bonnes du tout....beaucoup trop liquide! j'ai rattrapé en faisant 1l de lait, 100g de beurre et 100g de farine et un peu de sel! La consistance est mieux...on verra en mangeant à midi...

    Je mets 2 étoiles car l'idée est bonne mais pas les proportions....

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  • Bonne recette

    Soumis par Mandi172 le 21. mars 2016 - 19:48.

    Bonne recette

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  • Ce petit goût citronné dans

    Soumis par cessile le 24. janvier 2016 - 00:19.

    Ce petit goût citronné dans la béchamel est excellent.

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  • Il faut aimer la béchamel au

    Soumis par Zemoug le 29. novembre 2015 - 16:30.

    Il faut aimer la béchamel au citron, ce n'est pas mon cas, c'est pourquoi je ne mets que 3 étoiles. Merci tout de même pour ce partage.

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  • C'est bon et ça change mais

    Soumis par Marina.S le 17. mars 2015 - 09:53.

    C'est bon et ça change mais je préfère vraiment les béchamel habituelles sans citron !

    J'ai fais cette recette pour 3, 500g de brocoli j'ai trouvé que c'était peu, j'ai mis 850g, j'ai fais trois fois plus de béchamel et c'est vrai qu'il y avait de quoi manger !

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  • recette exellente et le petit

    Soumis par tagalie1975 le 6. mars 2015 - 23:20.

    recette exellente et le petit gout de citron dans la béchamel est sublime ,merci pour la recette tmrc_emoticons.)

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  • Très bon ! J'ai rajouté des

    Soumis par soso2703 le 9. février 2015 - 00:14.

    Très bon ! J'ai rajouté des tranches de saucisses de Montbéliard et gratiné au morbier tmrc_emoticons.;)

    un delice ...tmrc_emoticons.)

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  • Super avec le citron !! j'ai

    Soumis par Mam'zelle bulle le 16. janvier 2015 - 14:45.

    Super avec le citron !! j'ai mis des brocolis tout juste décongelés. La béchamel est un peu liquide, mais en mangeant avec du riz ça permet de tout bien mélanger !

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  • Bonjour, J'ai mis des

    Soumis par Jessdryade le 29. décembre 2014 - 18:37.

    Bonjour,

    J'ai mis des brocolis congeles aussi, ce qui convient parfaitement.

    Par contre, je trouve la bechamel liquide, mais j'aime ce qu'apporte le citron dedans.

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  • Nous avons apprécié.  J ai

    Soumis par pastine le 7. décembre 2014 - 21:29.

    Nous avons apprécié.  J ai utilisé des brocolis congelés et mis un peu de chapelure en plus du gruyère râpé.  Merci tmrc_emoticons.)

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  • Comme ça je suis la 1ère!!

    Soumis par soruraan le 4. décembre 2014 - 14:44.

    Comme ça je suis la 1ère!!  Merci pour ce partage, déliceux! 

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  • Après toutes les recettes

    Soumis par Papilles-on-off le 24. novembre 2014 - 21:26.

    Après toutes les recettes sucrées que je vous ai proposées la semaine dernière, revenons dans le droit chemin avec ce gratin de brocolis à la béchamel au citron. A tester puisque plutôt surprenant.

     

     

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