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galette de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 500 g de courgettes, jeunes
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de chapelure de pain de mie (au TM c'est 10 sec vit 9)
  • 50 g de lait, (1/2 gobelet)
  • 50 g d'eau, (1/2 gobelet)
  • 5 oignons tige, s
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cuillères à soupe de parmesan
  • sel et poivre
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  • 6
    18min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Hacher les courgettes coupées en morceaux 5 sec vit 4, les faire dégorger dans le panier 30 min mixer les oignons et l'ail 5 sec vit 5, réservez

     Dans le bol mettre la chapelure, les oeufs le lait et l'eau mélangez  30 sec vit 3 de façon à ce que se soit homogène.

    Aoutez les courgettes, le parmesan, les oignons et l'ail, salez et poivrez la pâte

    Mixerz 10 sec vit 3

    Beurrez une tourtière, chauffez le four à 180°C, Versez la pâte aux cougettes dans la tourtière et enfournez pour 15 -20min à 180°C.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • bonne recette

    Soumis par pierrot et marie le 4. février 2021 - 16:22.

    bonne recetteSmileSmile

    Soft

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  • Pas top, on sensque le gout

    Soumis par madymado le 13. avril 2016 - 13:52.

    Pas top, on sensque le gout de l'oignon. On n'a plus le gout des autres ingrédients. le lendemain avec le reste j'ai rajouté 3 pommes de terres que j'ai coupé en lamelles très fines que j'ai fait cuire à l'eau et rajouté en mélangeant avec la préparation de la vieil et rechauffé à la poêle.Nous avons aimé. La prochaine fois je rajouterai du persil. tmrc_emoticons.;)

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  • Les enfants ont aimé comme

    Soumis par gddu04 le 22. novembre 2015 - 14:41.

    Les enfants ont aimé comme les adultes.  2 petits oignons jaunes à la place et une carotte. A refaire

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  • Je trouve également que ce

    Soumis par Gegerom le 23. décembre 2013 - 13:55.

    Je trouve également que ce sont plus des flans que des galettes. Bonne recette mais déçue par la texture. 

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  • Bonjour, J'ai réalisé votre

    Soumis par Fred_Vero le 1. septembre 2013 - 10:31.

    Bonjour,

    J'ai réalisé votre recette hier et l'ai trouvé très bonne avec cependant une petite modification : bien que j'ai fais dégorger les courgettes quasi 3/4 d'heure c'était encore suffisamment humide; du coup j'ai remplacé l'eau et le lait par un peu de crème fraiche épaisse. J'ai fais cuire la pâte dans mes moules à muffins. Je trouve qu'au final c'est plus des flans de courgettes que des galettes. Je serai tenter de refaire en y ajoutant quelques flocons d'avoine ou autre céréale afin d'absorber l'excès d'humidité et à se moment de pouvoir les cuire à la poêle.

    Culinairement votre

    Fred & Véro

    La gourmandise est un vilain défaut, oui mais....

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  • Ah bein voilà qui explique

    Soumis par fanfanw le 11. janvier 2012 - 20:18.

    Ah bein voilà qui explique tout !!!! Faudra qu'on réessaye alors ! 

    fanfanw

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  • attention ! Il ne faut pas

    Soumis par nathalbie le 10. janvier 2012 - 23:49.

    attention ! Il ne faut pas utiliser les gros oignons mais les petits blancs avec leur tige


     

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  • Pour être honnête, on n'a pas

    Soumis par fanfanw le 9. janvier 2012 - 19:20.

    Pour être honnête, on n'a pas trop aimé : trop d'oignons à notre goût. Pas grave, on fera mieux la prochaine fois tmrc_emoticons.(

    Merci quand même pour la recette.

    fanfanw

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  • merci super facile a faire et

    Soumis par alexcuisine le 28. juillet 2011 - 22:39.

    merci super facile a faire et delicieux meme les enfants ont adorer

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  • Je retenterais la recette,

    Soumis par chahchev le 14. juin 2011 - 10:47.

    Je retenterais la recette, nous ne nous sommes pas eclatés j'ai peut etre loupé quelque chose, la préparation ne se tenais pas et avait un arrière gout amère

    A réessayer

    zabou ORNE 61 Vitesse mijotage Momo j'en suis dingue... Vitesse mijotage

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  • Très bon, j'ai juste mis 250

    Soumis par TASASO le 13. juin 2011 - 15:46.

    Très bon, j'ai juste mis 250 gr de champignons frais et 250 gr de courgettes

    SUPER !

    TASASO

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  • recette facile et très bonne,

    Soumis par Myrtille68 le 8. juin 2011 - 23:01.

    recette facile et très bonne, les enfants ont adoré.

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par NINOU06 le 8. juin 2011 - 22:43.

    Très bonne recette, j'ai reussi à faire manger les courgettes à mes enfants, j'ai mis la préparation dans un moule à muffins!! Cooking 7

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  • j'ai réussi ...

    Soumis par missmo12 le 24. mai 2011 - 23:20.

    ... à leur faire manger des courgettes. Merci encore pour cette recette qui m'a permis de faire manger des courgettes aux miens (petits et grands). Je les ai servies dans des moules à tartelettes. Super bon..

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  • Très bon!

    Soumis par Florence67 le 16. mai 2011 - 16:10.

    Très bon et si simple...je fais très souvent cette recette dans des petits moules à tarte, et lorsque je n'ai pas de parmesan, je le remplace par du rapé. Merci pour votre recette.

    Florence67

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  • TRES TRES BON parfait pour

    Soumis par mamounette04 le 16. mai 2011 - 15:19.

    TRES TRES BON

    parfait pour un repas leger le soir avec une salade

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  • re-bonjour

    Soumis par esclarmonde02 le 23. mars 2011 - 13:22.

    je pense en faire un repas du soir avec du jambon ou  du surimi dedans je vais diviser par 2 je verrai bien

    merci

    cdlt  -  claire  Cooking 6

     

     

     

     

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  • bonjour 6 potions

    Soumis par nathalbie le 23. mars 2011 - 13:14.

    bonjour

    6 potions individuelles cela depant si vous le manger en plat ou en accompagnement

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  • bjr !!

    Soumis par esclarmonde02 le 23. mars 2011 - 12:27.

    cette recette est faite our combien de personnes ??

    Nous ne sommes que 2 à la maison !!

    je crois que je vais rajoter du jambon ou du surimi, je verrai cela fera un repas complet pour le soir

    cdlt  claire

     

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  • Délicieux et super facile.

    Soumis par bibou666 le 18. janvier 2011 - 15:31.

    Délicieux et super facile. Merci pour cette recetteCooking 7

    Bibou

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  • galette de courgettes

    Soumis par MARIANNE27 le 5. septembre 2010 - 15:26.

    j'ai essayé votre recette, super, je l'ai tout de suite rangée dans mes recettes préférées, car elle est simple, rapide et pas chère en ingrédients.

    J'utilise TM31 depuis le 26.08.10 pour l'instant je fais des recettes simples pour démarrer, et je me sens prête à passer à la vitesse supérieure.

     

    Marianne membre du club des



    THERMOMIX FOR EVER

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  • J'ai remplacé la chapelure

    Soumis par CLAIRETTE49 le 1. septembre 2010 - 21:22.

    J'ai remplacé la chapelure par des graines de sésame. Très Bon avec le côté croustillant.

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  • galette de courgettes

    Soumis par vanou41 le 28. juillet 2010 - 22:23.

    Lol recette réalisée ce soir, jai ajouté des lardons pour compléter, un délice...

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  • vive les courgettes

    Soumis par birolini le 29. septembre 2009 - 16:05.

    Facile et ingénieuse, elle permet de taper dans le frigo au dernier moment. Pour ma part, jy est rajouté des morceaux de jambon. On verra bien!

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  • galette de courgettes

    Soumis par safiyazzz le 24. juillet 2009 - 23:20.

    super, merci nathalbie ! Je vais essayer dès demain !

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  • galette de courgettes

    Soumis par nathalbie le 24. juillet 2009 - 17:12.

    non ne pas les cuire juste pour quelles perdent un peu deau si elles sont juteuses

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  • dégorger ?

    Soumis par safiyazzz le 24. juillet 2009 - 13:31.

    "dégorger 30 mn" : on met juste les courgettes dans le panier, crus ? ou bien il faut les mettre à la vapeur ? merci de votre réponse.

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