3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

Fondue de poireaux


Imprimer:
4

Ingrédients

1 personne/s

  • 2 blancs de poireaux, (00/50 g)
  • 15 g de beurre
  • 2 càs de crème semi-épaisse
  • 1/2 gobelet d'eau
  • Sel, poivre
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Laver les poireaux et les découper en rondelles. Les placer dans le bol avec le beurre pour 3mn, varoma, vit 2. Ajouter l'eau et programmer 12mn, varoma, vit2, Fonction sens inverse. C'est quasiment prêt : il ne vous reste plus qu'à rajouter (hors du bol ou pas!) la crème et l'assaisonnement.

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Délicieux. J'ai suivi les conseils en rajoutant...

    Soumis par Vonette le 11. décembre 2020 - 20:44.

    Délicieux. J'ai suivi les conseils en rajoutant une carotte et du vin blanc. A la fin j'ai mélangé de la crème de coco et de la crème fraîche. Je la referai pour Noël. Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je souhaiterais faire cette recette pour...

    Soumis par lacucquoise le 21. novembre 2020 - 10:01.

    Je souhaiterais faire cette recette pour accompagner des saint Jacques en mini cocotte mais en ajoutant des carottes grossièrement râpées.... pensez vous que je dois mettre les carottes et les poireaux en même temps et suivre la recette ou les carottes séparément ? Merci d'avance pour vos retours...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente

    Soumis par SANDRINE2311 le 10. novembre 2020 - 15:10.

    excellente

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette !

    Soumis par Dor2305 le 27. septembre 2020 - 21:23.

    Excellente recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette merci.

    Soumis par Virginie1717 le 9. avril 2020 - 13:22.

    Très bonne recette merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette recette,très bonne .

    Soumis par baillysonia le 3. avril 2020 - 15:48.

    merci pour cette recette,très bonne .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Me restant 2 poireaux j'ai testé cette recette,...

    Soumis par tigry le 1. avril 2020 - 07:29.

    Me restant 2 poireaux j'ai testé cette recette, ce n'est pas mauvais mais un peu écoeurant
    je mets 4 étoiles quend même

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice ! Fait avec un peu plus d’eau et un...

    Soumis par Miloche76 le 31. mars 2020 - 23:37.

    Un délice ! Fait avec un peu plus d’eau et un bouillon cube. Mangé sans ajout de crème fraîche.

    Miloche76

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent..... a refaire

    Soumis par alinef.74570 le 15. mars 2020 - 12:22.

    Excellent..... a refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 15. mars 2020 - 11:30.

    Bonjour
    Fais comme Ange1417 avec 500g de poireaux du jardin.
    Un délice.
    Merci et bon dimanche

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux

    Soumis par Ellwingfr le 9. mars 2020 - 16:06.

    Délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • est-ce que je pourrais mettre cettre préparation...

    Soumis par tigry le 2. mars 2020 - 07:30.

    est-ce que je pourrais mettre cettre préparation sur une pâte à tarte et la mettre au four ?
    merci de votre réponse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! Pour 4 personnes, j'ai mis 5 blancs de...

    Soumis par CAM 29 le 1. mars 2020 - 15:05.

    Délicieux! Pour 4 personnes, j'ai mis 5 blancs de poireaux, et 1 gobelet de vin blanc. Nous nous sommes régalés!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bon. J'ai suivi l'indication de...

    Soumis par Edenemi le 8. janvier 2020 - 17:22.

    Très très bon. J'ai suivi l'indication de rajouter une carotte râpée et j'ai mis 3 blancs de poireaux. J'ai mis un gobelet moitié eau et moitié vin blanc. Et une petite cuillère de moutarde à la fin avec la crème fraîche.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent!! J'ai rajouté une carotte rapée et...

    Soumis par rozenn53 le 6. octobre 2019 - 16:26.

    excellent!! J'ai rajouté une carotte rapée et remplacé l'eau par du muscadet, tout le monde a validé. Merci pour la recette

    Rozenn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fondue excellente, rapide, simple et efficace !...

    Soumis par Aniondra le 29. septembre 2019 - 18:21.

    Fondue excellente, rapide, simple et efficace !
    Il m'arrive de rajouter un peu de bleu dedans (st agur creme) pour varier .. un délice !😁

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse ! J'ai ajouté un bouillon de...

    Soumis par chouchouw le 18. mai 2019 - 23:19.

    Recette délicieuse ! J'ai ajouté un bouillon de volaille, un régal !
    Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C’est trop bon ! Merci pour cette recette !!!...

    Soumis par ViviZoé le 10. avril 2019 - 19:14.

    C’est trop bon ! Merci pour cette recette !!! J’avais doublé les quantités parce qu’on était 2 mais j’aurais dû quadrupler parce que ça réduit et c’est tellement bon !
    en lisant les commentaires j’ai vu que tu avais un blog, et tout a l’air délicieux tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Que c’est bon. Déjà réalisé en diverses...

    Soumis par Steffie 7573 le 24. mars 2019 - 01:35.

    Que c’est bon. Déjà réalisé en diverses occasions ! Fait l’unanimité ! Tellement simple. Merci 😊 pour le partage. Je suis abonnée à votre newsletter, toujours un plaisir de lire vos recettes 😋😋😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On adore toujours autant

    Soumis par Ange1417 le 21. février 2019 - 14:32.

    On adore toujours autantCooking 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent

    Soumis par Louloulap le 7. février 2019 - 22:09.

    Excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette.

    Soumis par ajirajir le 6. février 2019 - 17:29.

    Excellente recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette...merci!

    Soumis par sev94700 le 30. janvier 2019 - 19:42.

    Très bonne recette...merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est très bon. J'ai rajouté des rondelles de...

    Soumis par ENJOY76 le 15. janvier 2019 - 20:21.

    C'est très bon. J'ai rajouté des rondelles de carottes et j'ai mis 1 cuillère à soupe de moutarde avec la crème. Merci d'avoir partagé cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse ! Recette simple, rapide et efficace

    Soumis par Didou26 le 8. janvier 2019 - 21:15.

    Délicieuse ! Recette simple, rapide et efficace

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne fondue de poireaux que j'ai mis avec...

    Soumis par cricri-85 le 29. décembre 2018 - 11:41.

    Très bonne fondue de poireaux que j'ai mis avec du poisson. Recette rapide et simple.A refaire Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • MamieYoYo écrit:...

    Soumis par LENYLEVE le 29. décembre 2018 - 10:25.

    MamieYoYo écrit:
    Super bonne. Je n'ai pas rajouté de crème.
    Je l'ai associé à du boudin noir.

    Merci pour le partage, je la garde dans mes favoris

    Excellente idée, je pense que le mariage est heureux.

    LENY

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux

    Soumis par les séchoux le 18. décembre 2018 - 10:12.

    délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je n'arrivais jamais à avoir une fondue...

    Soumis par Anapia le 10. décembre 2018 - 20:02.

    je n'arrivais jamais à avoir une fondue moelleuse...cette recette est vraiment top !!! on a tous adoré et je l'ai mise dans mes favorites !!!!
    il me tarde déjà la prochaine fois !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon

    Soumis par Didinesandrine le 10. décembre 2018 - 12:15.

    Trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent!

    Soumis par Othello33 le 4. novembre 2018 - 22:20.

    Excellent!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne. Je n'ai pas rajouté de crème....

    Soumis par MamieYoYo le 15. octobre 2018 - 12:33.

    Super bonne. Je n'ai pas rajouté de crème.
    Je l'ai associé à du boudin noir.

    Merci pour le partage, je la garde dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent rien d'autre à dire avec curry

    Soumis par cocotte37110 le 12. juin 2018 - 21:00.

    Excellent rien d'autre à dire avec curry

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente, on a redécouvert la fondue de...

    Soumis par Lichee le 29. avril 2018 - 10:14.

    Excellente, on a redécouvert la fondue de poireaux MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent! Merci.

    Soumis par patandco le 27. avril 2018 - 20:31.

    Excellent! Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite et refaite avec des poireaux...

    Soumis par luciebdx le 25. avril 2018 - 10:28.

    Recette faite et refaite avec des poireaux surgelés et parfaite. Pour réhausser le goût, je rajoute de la moutarde douce. Un vrai régal, on adoooore. Avec du poisson et un peu de riz, une tuerie
    Merci Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Coucou, ...

    Soumis par petitevanessa5 le 27. mars 2018 - 23:25.

    Coucou,
    Recette testée et approuvée.
    Merci

    Ça va momixer à fond les ballons.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie selon les variantes de Ange1417...

    Soumis par Adam Heheve le 25. mars 2018 - 13:32.

    Recette suivie selon les variantes de Ange1417 jusqu'au commentaire: un vrai délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette simplicissime....

    Soumis par Larenarde84 le 19. mars 2018 - 11:42.

    Très bonne recette simplicissime.

    Je la fais parfois sans beurre et sans crème mais en remplaçant le gobelet d'eau par de l'eau de coco pour faire light et je change les épices (curcuma, muscade...)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sandrine65320 écrit:...

    Soumis par patandco le 14. mars 2018 - 15:44.

    sandrine65320 écrit:
    c'etait pas trop mal mais j'ai peut etre trop forcé sur le cube maggi, trop salé


    hello!

    Dois-je souligner que la recette présentée ici au partage ne préconise pas l’utilisation de bouillon cube...

    Jean de la Fontaine aurait ajouté : « cette leçon vaut bien une 6º étoile, sans doute? »

    😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'etait pas trop mal mais j'ai peut etre trop...

    Soumis par sandrine65320 le 14. mars 2018 - 14:36.

    c'etait pas trop mal mais j'ai peut etre trop forcé sur le cube maggi, trop salé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sur des blinis..... excellent !!!...

    Soumis par délicedunord le 7. mars 2018 - 17:43.

    Sur des blinis..... excellent !!!
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !...

    Soumis par domito le 3. mars 2018 - 15:47.

    Très bonne recette !
    J'ai doublé les quantités par gourmandiseSmile
    J'ai essayé avec du vin blanc comme dans les commentaires, mais je ne mets pas de vin blanc car je trouve qu'il dénature le goût des poireaux.
    Merci pour le partage
    Enregistré dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette réalisée en doublant les...

    Soumis par LENYLEVE le 23. février 2018 - 17:58.

    Excellente recette réalisée en doublant les proportions cependant au niveau des poireaux c'était juste. La prochaine fois, je ferai du riz en même temps.
    J'avais mis une daurade royale sur le plateau vapeur et c'était délicieux.
    Dans mes favoris avec les autres recettes de papilles-on-off.

    LENY

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toujours aussi bon !! Comme j ai voulu doubler la...

    Soumis par liloujeanne le 22. février 2018 - 15:00.

    Toujours aussi bon !! Comme j ai voulu doubler la quantité, j ai suivi les astuces de ANGE1417, merci Lol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bon, n'hésitez pas !...

    Soumis par Cel57 le 21. février 2018 - 20:35.

    Vraiment très bon, n'hésitez pas !

    Chez nous avec des St Jacques ! Miam !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette ...

    Soumis par Ange1417 le 21. février 2018 - 16:00.

    Excellente recette
    Comme écrit dans un autre commentaire j'ai doublé les quantités
    .500g de poireaux
    .30g de beurre
    5minutes varoma vit 2 sens inverse
    .1 gobelet de vin blanc
    .1cube knor de volaille
    20 minutes varoma vit 2 sens inverse
    .3 c a s de crème sémi épaisse
    1 minutes varoma vit 2 sens inverse
    Merci pour votre recette c'est un délice Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette

    Soumis par Lamelo le 12. février 2018 - 12:39.

    Très bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette pour faire manger des poireaux...

    Soumis par Floflog le 11. février 2018 - 14:25.

    Excellente recette pour faire manger des poireaux à toute la famille.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait en rajoutant des panais et c’était...

    Soumis par Nonobotox le 4. février 2018 - 19:52.

    Fait en rajoutant des panais et c’était excellent 😁

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •