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Flans de potiron sauce parmesan


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Ingrédients

12 portion/s

Flans de potiron sauce parmesan

  • 375 gramme de potiron
  • 110 gramme de crème liquide entière
  • 3 oeufs
  • 15 gramme de maïzéna
  • sel, poivre

Sauce parmesan

  • 30 gramme de parmesan râpé
  • 10 cl de crème semi épaisse
  • poivre
  • 6
    1h 20min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préparer le potiron et le couper en dés. Le cuire à la vapeur en plaçant de l’eau dans le bol (500g), en mettant le potiron dans le panier et en cuisant 20mn, varoma, 1. Vider le bol de l’eau, y verser à la place le potiron et le laisser refroidir. Lui ajouter les œufs, la crème, la maizena, du sel et du poivre. Mixer 15s, 7. Verser dans les moules et cuire 20mn à 180. Laisser refroidir dans le moule. Les placer au frais. Une fois démoulés correctement, préparer la sauce en faisant chauffer ensemble tous les ingrédients. La verser dans le creux des flans.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Mortels ces petits flans ! Sans vous parler de la...

    Soumis par BROUSTAL le 3. mars 2019 - 15:45.

    Mortels ces petits flans ! Sans vous parler de la sauce !! Avec un tounedos.... Digne d'un grand resto ! 😋

    IsabelleDough mode

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  • Excellent avec et sans la sauce

    Soumis par Cece59 le 3. mars 2019 - 15:06.

    Excellent avec et sans la sauce

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  • Merci à petitbohnium pour son excellent recette...

    Soumis par Papilles-on-off le 24. février 2019 - 21:15.

    Merci à petitbohnium pour son excellent recette de flans de potiron sauce parmesan. Le tout était léger, parfumé et gourmand. Parfait pour le soir !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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