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Crèpes de courgette à l'estragon


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Ingrédients

20 portion/s

  • 2 courgettes
  • 1 echalote
  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 2 carrés frais (grands)
  • estragon
  • sel et poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans leClosed lid mettre les blancs d'oeuf et regler 4 mn/vit 3,5. Les réserver dans un saladier.

    Mettre les courgettes et l'échalote dans le Closed lid et regler 8 sec/ vit 8. Réserver également

    Puis ajouter le reste des ingrédients dans le Closed lid et mélanger 10 sec/ vit 5.

    Ajouter les courgettes et la pâte aux blancs d'oeuf et mélanger délicatement.

    Laisser reposer 1 heure. Si la pâte est trop liquide rajouter un peu de farine.

    Faire frire des petites galettes dans une pôele.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bon. Merci

    Soumis par maeban le 11. juin 2014 - 17:11.

    très bon. Merci

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  • Très bon, mes files ont adoré

    Soumis par Lucie B le 1. novembre 2013 - 21:16.

    Très bon, mes files ont adoré (pourtant ma petite n'aime pas la courgette)

    la prochaine fois je testerais avec d'autres légumes et du fromage

    Merci pour cette recette

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  • Bonsoir Ulika

    Soumis par nat138 le 5. octobre 2011 - 22:40.

    C'était la première fois que j'adaptais cette recette au thermomix. Je n'ai pas essayé avec d'autres légumes, mais à prévoir tmrc_emoticons.)

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  • peut on faire cette recette

    Soumis par ulika le 5. octobre 2011 - 20:34.

    peut on faire cette recette avec d'autre légumes?

     

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